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Recette Roulé Salé au Saumon Boursin (Préparation: 20min + Cuisson: 10min) Recette Roulé Salé au Saumon Boursin Préambule: Retrouvez la saveur unique du saumon fumé dans cette recette de roulé salé, dans lequel il est associé au Boursin à l'ail et aux fines herbes. Résultat, un roulé frais et savoureux à déguster coupé en fines tranches pour un apéritif raffiné. Préparation: 20 min Cuisson: 10 min Total: 30 min Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes: 150 g de saumon fumé 5 oeufs 200 g de Boursin ail et fines herbes 100 g de farine 60 ml d'eau chaude 1 c. à soupe 1 / 2 de ciboulette Sel Poivre Préparation de la recette Roulé Salé au Saumon Boursin étape par étape: 1. Chemisez la plaque du four de papier sulfurisé et préchauffez-le à 180°C (thermostat 6). Faites chauffer l'eau dans une casserole. Clarifiez les oeufs et montez les blancs en neige ferme au batteur électrique dans un jatte. Roulés de saumon au boursin : recette de Roulés de saumon au boursin. 2. Versez les jaunes dans un saladier, ajoutez l'eau, une pincée de sel, mélangez énergiquement au fouet jusqu'à blanchiment tout en intégrant la farine, la ciboulette et les blancs en neige progressivement à la spatule.

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Préparation: Préchauffez votre four à 180°C. Rincez, séchez et râpez les courgettes avec la peau. Dans une poêle, faites chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olive puis faites-y revenir les courgettes râpées pendant quelques minutes sur feu moyen-vif: elles doivent se dégorger de leur eau et être complètement asséchées (si elles rendent trop d'eau, ôtez-la au fur et à mesure). Salez légèrement et donnez quelques tours de poivre du moulin. Pendant ce temps-là, séparez les blancs des jaunes. Montez les blancs en neige et réservez-les de côté. Recette roulé saumon fumé boursin pasta sauce. Dans un saladier, battez les jaunes d'œufs avec la farine, la levure chimique et la crème. Salez, donnez quelques tours de poivre du moulin et mélangez une dernière fois: vous devez obtenir une préparation bien homogène et sans grumeau. Ajoutez ensuite les courgettes et mélangez bien. A l'aide d'une spatule, incorporez délicatement les blancs en neige en mélangeant du bas vers le haut. Versez le tout sur une plaque allant au four, recouverte de papier cuisson ou mieux, si vous avez, une plaque à génoise en silicone préalablement huilée.

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Une entrée délicieuse qui peut également se servir en apéritif. Ingrédients 6 personnes Matériel Préparation 1 Préchauffez le four à 190°C. Egouttez les épinards en boite. Dans un saladier, battez les oeufs en omelette. 2 Ajoutez les épinards, salez poivrez et versez la préparation sur une plaque à pâtisserie à rebords (en métal beurré ou en silicone) puis enfournez pendant 25 à 30 minutes. 3 Après la cuisson étalez le Boursin à l'aide d'une spatule et recouvrez de tranches de saumon. Roulez le tout en serrant bien et emballez de film alimentaire. Mettez au réfrigérateur pendant 3 heures. Recette roulé saumon fumé boursin aux. Coupez en tranches avant de servir. Conseils Nous vous conseillons vivement d'utiliser une plaque en silicone à rebords pour faire cette recette. Elle a d'ailleurs été créée au lancement de cette plaque par un célèbre fabriquant de moules en silicone de très bonne qualité. Sinon, optez pour une plaque à pâtisserie à rebord et prenez le soin de la beurrer. Commentaires Idées de recettes Recettes de roulés Recettes à base de Boursin Recettes à base d'épinards Recettes d'entrées de Noël au poisson Recettes de saumon aux épinards et Boursin Recettes de roulé au saumon, épinards et Boursin Recettes de roulés de saumon au Boursin

Laissez là quelques minutes s'humidifier puis déroulez-la. Otez le torchon et le papier sulfurisé. Roulé épinard, boursin et saumon (omelette) - Recette par Maman...ça déborde !. Roulez là de nouveau, puis déroulez-la sur une grille et laissez refroidir. Une fois que c'est refroidi, étaler le fromage frais, et répartissez les tranches de saumon fumé. Roulez le biscuit bien serré, le mettre dans un film alimentaire et garder au frais quelques heures. Notes Mon astuce pour avoir de belles tranches qui ne s'écrasent pas à la découpe est d'utiliser un couteau électrique. 36 Quai des Saveurs Articles similaires aperitif boursin roulé saumon fumé

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