Directives Et Normes | Testo S.À.R.L. / Mug Émaillé Ou Céramique - Je Change Les Couches Bibiche Fait Son Cirque

Des locaux propres évitent aussi l'apparition de nuisibles. Combattre les nuisibles Si vous avez des locaux propres et désinfectés, vous avez peu de chances d'être confrontés au développement d'insectes. Néanmoins si cela arrive, vous avez 2 solutions. Vous pouvez faire appel à une société d'intervention ou mettre en place un Plan de Maîtrise sanitaire (PMS) de l'établissement. Gérer les déchets La gestion des déchets est essentielle pour garantir une bonne hygiène. On différencie plusieurs types de déchets alimentaires: Les eaux grasses Ce sont les déchets solides. Directives et normes | Testo S.à.r.l.. Ils doivent être enfermés dans des sacs poubelles, puis jetés dans les conteneurs dédiés à cet effet. Vous pouvez aussi vous organiser pour donner les restes alimentaires à des centres de collectes qui s'en serviront pour nourrir des animaux. Les graisses utilisées Ce sont les résidus de cuisson, à ne pas mélanger avec les autres déchets. Ne les jetez pas dans les canalisations, c'est interdit, car cela entraîne des complications dans l'assainissement et l'épuration des eaux usées.

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Testo – votre partenaire fiable pour la mise en œuvre des principes de la méthode HACCP Les nombreux défis montrent: les bons appareils de mesure sont un élément important pour le succès d'une entreprise dans le secteur alimentaire. De bons instruments de mesure devraient satisfaire aux critères suivants: Résultats précis: pour vous permettre de fournir une qualité irréprochable Finition robuste: en fait aussi partie la protection contre les projections et jets d'eau pour une meilleure hygiène Qualité certifiée: testée selon les normes UE et HACCP International Utilisation facile: minimiser les erreurs de mesure et de commande Manipulation sûre: protection contre les dangers ( l'huile chaude) Respect des directives HACCP? Norme haccp température verification. C'est très facile avec les appareils de mesure et les connaissances techniques de Testo. Les denrées alimentaires sont des « produits de confiance ». Les clients partent du principe qu'elles sont sûres et de qualité irréprochable. Cela pose évidemment de gros défis aux entrepreneurs du secteur alimentaire tout au long de la chaîne de froid: que dois-je observer?

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Vous trouverez également en bas de cet article une sélection de produits appropriés aux crèches en terme de remise en température. Si vous êtes amenés, en tant que crèche, à préparer des repas chauds vous-mêmes, vous pouvez également équiper votre établissement d'une cellule de refroidissement. Il s'agit d'un matériel professionnel qui permet de refroidir un aliment très rapidement, en moins d'une heure. Vous trouverez différentes cellules de refroidissement sur notre boutique en ligne. Rappelons que la réglementation n'impose aucune obligation en termes de matériels, mais l'utilisation d'un matériel professionnel adapté est préférable. Vous trouverez un plus large choix sur notre boutique en ligne. Quelles sont les normes HACCP à adopter lorsqu'on est responsable d'une crèche ?. Toute l'équipe commerciale de se tient à votre disposition au 02 51 13 35 15 pour vous apporter des informations et conseils complémentaires. Bon à savoir Depuis le 3 avril 2017, le site permet aux usagers d'avoir accès aux résultats des contrôles sanitaires dans le secteur alimentaire et de connaître le niveau d'hygiène des établissements: un système qui plait aux usagers, mais un peu moins aux restaurateurs… Pour en savoir plus sur ce nouveau dispositif, découvrez notre article ACTU à ce sujet.

Documents pratiques téléchargeables Application des normes HACCP Pour vous faciliter la tâche, plusieurs ressources sont téléchargeables pour vous aider à appliquer au mieux le système HACCP. Conservez-les précieusement, ce sont ces documents qui vous seront demandés lors d'un contrôle sanitaire. - Relevé des températures de stockage positives et négatives - Les températures réglementaires de conservation - L'enregistrement du refroidissement des aliments L'armoire réfrigérée: Les règles d'hygiène à respecter Pour une hygiène alimentaire irréprochable: Peu importe le type d'établissement que vous avez, vous possédez certainement une armoire réfrigérée. Norme haccp température training. Ce type d' équipement de cuisine professionnel est utilisé de façon régulière quotidiennement. C'est pour cette raison qu'il nécessite une attention toute particulière. Il existe de nombreuses recommandations à appliquer pour l'entretien de vos armoires réfrigérées. Certaines opérations sont à réaliser par les utilisateurs, mais d'autres sont à faire par des techniciens habilités.

LE SAVIEZ-VOUS? Mai 18, 2022 Depuis le 1er janvier 2020 il est interdit de mettre (entre autres) à disposition des gobelets et verres jetables. Cela inclut également votre machine à café et/ou salle de pause. Cependant, le thé et le café sont des alliés indispensables au bon fonctionnement de... lire plus Klak x Bibiche fait son cirque Avr 25, 2022 Les seules chaussettes dépareillées qui vous arrivent à la cheville, et ça claque! Bibiche fait son Cirque & Klak… déjà ne trouvez-vous pas que cette association de noms sonne comme une joyeuse blague! Ces 2 noms transpirent l'insouciance et la joie! Car oui,... lire plus THÉ OU CAFÉ Mar 9, 2022 Le thé, le café… ahhh mais que seraient-on sans eux le matin? Pour majorité d'entre nous: des ours mal léchés! Nous en consommons de façon quotidienne, voir plusieurs fois par jour pour les addicts, mais connaissez-vous vraiment tous les secrets de... Découvrez qui se cache derrière Bibiche fait son cirque. lire plus RESTAURANTS: PIMPEZ VOS TABLES! Fév 22, 2022 Actuellement, via le eshop nous travaillons déjà en BtoC pour tous nos articles, mug divers, couverts et ronds de serviette.

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Quels types de couverts proposez-vous? Tous les couverts proposés sont des couverts anciens, chinés par nos soins. Il s'agit uniquement de couverts poinçonnés, ou en métal argenté ou dorés à l'or fin le cas échéant. Nous offrons une seconde vie à ces couverts, ce qui leur confère tout leur charme. Quelle sont les dimensions des différents couverts? Bibiche fait son cirque.com. Selon les collections reçues, les sortes de couverts, mais aussi leurs époques, les tailles peuvent varier. Néanmoins, voici un aperçu (non contractuel) des diverses tailles: pelles à tarte 18/25 cm, cuillères à moka 10/11 cm, cuillères à café classiques 13/15 cm, louches 40 cm, cuillères à soupe 20 cm. Peut-on personnaliser les couverts? Tout à fait, tous les couverts proposés sont personnalisables. Que ce soit les cuillères à café, les cuillères à moka, les louches les pelles à tarte ou tout autre couvert proposé de façon occasionnelle. Comment sont gravés les couverts? Toutes nos cuillères, et autres couverts sont gravés à la main, lettre à lettre.