Docteur Ferroul Narbonne - Confiture D&Rsquo;Oranges Amères – Cuisine-Moi Un Fenouil
Vous êtes ici Accueil Sorties & découvertes Commerces Les Halles Fermer le plan Un marché d'exception qui a fêté son centenaire dans son authentique pavillon Baltard. Les Halles de Narbonne Les Halles de Narbonne sont célèbres dans tout le Grand sud, elles abritent plus de 70 commerces de bouche: boulangers, pâtissiers, bouchers, charcutiers, traiteurs, tripiers, poissonniers, primeurs, volaillers, épiceries fines bars et mêmes cavistes. Tous sont à votre disposition pour vous procurer les meilleurs produits et vous conseiller dans l'art de les apprêter. En cœur de Ville, au bord du canal, elles attendent votre visite: elles sont incontournables. Située au 1, boulevard du docteur Ferroul. Ouverture 365 jours par an de 7h à 14h. Docteur ferroul narbonne.cci. BON À SAVOIR Association des artisans et commerçants des Halles de Narbonne Bd Dr Ferroul - 11100 NARBONNE Tél. 04 68 32 63 99 / 06 12 86 86 56
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SPAR Narbonne Docteur Ferroul Changer de magasin Adresse Boulevard Docteur Ferroul, 3 11100 Narbonne Heures d'ouverture Jeudi 08:00 - 20:00 Vendredi Samedi Dimanche 13:00 Lundi Mardi Mercredi Description Notre magasin SPAR Narbonne Docteur Ferroul est ravi de vous accueillir et de vous proposer ses services, ses produits frais, ainsi qu'un choix varié de produits bio et régionaux. Leader du commerce de proximité alimentaire, à la fois ancrée dans son territoire et ouverte à l'international, SPAR est reconnue grâce à ses rayons traditionnels et sa forte identité visuelle. Services disponibles Carte fidelité Casino Max
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C'est dans la plus grande discrétion que la statue de Ferroul est enlevée le 14 mars 1942 et sans manifestations hostiles. Le 14 juin 1945, le Maire Marius LACROIX sollicite le sculpteur Michelet pour refaire un statue de bronze, nouvelle version que l'on peut admirer aujourd'hui près du Palais du Travail.
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Il dure jusqu'en 1931 avec esquisses de statue et bas-relief pour un emplacement initialement prévu place de l'Hôtel-de-ville, puis sur une plate-forme en béton armé au-dessus du canal de la Robine. 1932: le plan définitif est arrêté le 1er octobre. 1933: il est adopté au conseil municipal le 23 janvier et approuvé par la préfecture le 25 février. L'inauguration a lieu le 12 novembre en présence de Léon Blum et Paul Faure. PRENDRE RENDEZ-VOUS: DR FERROUL DENIS psychiatre à Perpignan - joffre a9ad. 1937: pose d'une palme et ajout des inscriptions en bronze. 1942: fonte de la statue sous le régime de Vichy. 1947: un nouveau traité est signé avec Michelet le 6 octobre pour réfection de la statue. Référence source Fonds Debuisson Base Palissy, ministère de la Culture, 1994. Visite sur le terrain 2021
Le temps de macération est indispensable, il permet aux oranges et au zeste de confire et de produire du jus. Retrouvez la recette en vidéo: Confiture d'orange Cette confiture se garde 1 an dans des bocaux stérilisés non ouverts, à l'abri de la lumière et de la chaleur. Commentaires Idées de recettes Recettes de confitures Recettes à base d'agrumes Recettes de marmelade d'orange Recettes de confitures faciles
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Accueil > Recettes > Confiserie > Confiture > Confiture d'orange > Confiture d'oranges douces 1 kg d' orange douces à peau fine 650 g de sucre cristal 4 l d' eau (pour faire cuire les oranges) En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 1 h 15 min Préparation: 1 h Repos: - Cuisson: 15 min Choisir des oranges à peau fine. Les brosser si elle sont traitées. Mettre les oranges ENTIÈRES dans une bassine ou un faitout avec l'eau. Faire monter la température doucement. Continuer l'ébullition durant 1 heure doucement. La peau des oranges est facile à percer avec un pic de bois ou autre. Confiture d'oranges amères facile : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. Jeter l'eau et passer rapidement les oranges dans l'eau froide. Étape 6 Une fois refroidies couper les oranges en très fines tranches. Étape 7 Les remettre dans la marmite et ajouter 600 à 700 g de sucre (selon les goûts).
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On les dépose dans la gaze qu'on ferme avec la ficelle. 2/ Dans le confiturier – ou tout autre grand récipient à fond épais –, on fait cuire les oranges en quartiers dans l'eau, avec la gaze remplie de pépins. Du doux et de l'amer : marmelade d'oranges amères (orange marmalade - Recette Ptitchef. Quand les oranges sont cuites – ça se voit au changement de couleur -, on les mixe dans leur eau de cuisson en laissant volontairement un peu de matière, il faut qu'on sente l'écorce. On peut aussi les couper en lanières si on préfère. 3/ On ajoute le zeste de citron, on retire la poche de pépins en la pressant bien pour récupérer toute la pectine, on ajoute le sucre qu'on laisse fondre et on fait cuire jusqu'à la perle, à feu doux-moyen, voire moyen tout court, tout dépend de l'épaisseur du récipient. L'art de la confiture, c'est dur Généralement, nous faisons une petite vingtaines de pots, et nous triplons donc ces quantités. Pour un gros volume comme le nôtre, la cuisson est longue à partir du moment où on ajoute le sucre: il faut compter un peu moins de trois heures, en remuant régulièrement.
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5 Mettre en pot, fermer le couvercle (pour ma part, je retourne les pots dès leur fermeture). Pour finir Ne pas oublier d'enlever le sac de pépins. Faire de jolies étiquettes et bonne dégustation.
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Aujourd'hui ce n'est pas une de mes recettes que je vous présente mais une de ma maman. La confiture d'oranges amères une sacrée marmelade J'ai beaucoup rigolé en ouvrant le fichier avec la recette de ma Maman. Il commence par: « Aller sur la côte d'azur en particulier Nice ou Menton, acheter des oranges amères non traitée ». Sinon vous pouvez essayer d'en trouver auprès de votre primeur préféré. Cette solution me semble bien plus adaptée, a moins d'avoir prévu des vacances sur la côte d'azur… Et quand bien même, cela serait une confiture de valeur! Désolé Maman, mais je suis encore en train de rigoler! Bon après je ne vais pas me plaindre, c'est quand même top de recevoir dans cette période pas évidente, un petit colis rempli de douceurs. Juste une question, Monsieur a demandé pourquoi la toupie lumineuse était réservée à Mini….. Alors il y a pas mal d'étapes dans cette recette, mais c'est un vrai secret de famille qui vous est dévoilé. Confiture orange amère et orange douce pour. Vous comprendrez alors que l'on fasse les choses bien!