Recettes D'Endive Et D'Amuse-Bouches / Restaurant Après 23 Heures À Nice, Les Meilleures Adresses

3. Lavez, épluchez les avocats et recueillir la chair. Comment dénoyauter un avocat? 4. Dans un saladier, écrasez la chair à la fourchette en ajoutant le jus du 1/2 citron vert. Ce dernier au goût acidulé convient beaucoup mieux que le citron jaune. 5. Incorporez 2 cuillères de fromage à tartiner genre Philadephia. Salez légèrement. 6. Ajoutez les éclats de châtaignes cuisinés. Réservez au frais dans un récipient fermé. 7. Lavez et essuyez les endives. Éliminez les feuilles extérieures, puis détachez les feuilles une à une en pratiquant une incision juste au-dessus du trognon. Amuse bouche sur feuille d endives au jambon. Prévoir 18 à 20 feuilles. 8. Pour le dressage, placez les feuilles d'endives sur un lit de salade verte ou sur des cuillères de présentation. Déposez une petite boule de crème de la grosseur d'une noix sur la pointe et parsemez de poivre rouge ou rose au moulin. La mise en bouche pourra être saisie par la base de la feuille. Astuces La préparation pourra être réalisée quelques heures à l'avance à condition d'être placée au réfrigérateur dans un plat recouvert d'un film de cuisine.

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Amuse Bouche Sur Feuille D Endive 3

Couper le saumon fumé en petits dés. Amuse-bouche d'endives facile et rapide : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. Déposer un peu de chantilly au creux des feuilles d'endive et y ajouter un peu de saumon fumé. Décorer avec quelques baies roses et servir bien frais. Découvrez 6 000 autres recettes de chefs avec l'Abonnement Premium Essayer un mois gratuitement Sans engagement Vous avez déjà un compte? CONNEXION L'Académie vous recommande Pictures Les autres recettes de Académie du Goût

Amuse Bouche Sur Feuille D Endives Au Jambon

Des feuilles d'endives garnies d'un mélange à base de roquefort, idéales en amuse-bouche ou en tapas. Les ingrédients Pour personnes Endive(s): 1 pièce(s) Roquefort: 120 g Crème fraîche épaisse: 60 g Cerneau(x) de noix concassée(s): 20 g Magret(s) de canard fumé: 30 g Moulin à poivre: 6 tour(s) Huile d'olive: 2 cl Ciboulette: 0. 25 botte(s) Descriptif de la recette ETAPE 1 Couper la base des endives pour supprimer le coeur, puis détacher les feuilles une à une. Tailler le magret en petits cubes (brunoise). Ciseler finement la ciboulette. ETAPE 2 Disposer le roquefort dans un cul-de-poule et ajouter la crème fraîche, le magret et la ciboulette. Poivrer. Recette Endives apéritives au tartare de saumon. Disposer ce mélange dans une poche à douille munie d'une douille cannelée, puis garnir les feuilles d'endives en faisant des petits tas comme des meringues. Parsemer le tout de noix concassées. Terminer par un trait d'huile d'olive sur chaque endive et déguster. Le + du Chef «Ne salez pas la préparation car le roquefort et le magret apportent déjà du sel.

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Infos pratiques Adresse: Bassin à Flot N°1 | Quai Armand Lalande, 33000, Bordeaux Téléphone: 05 56 10 48 37 Site Internet: Crédit photo: L'Iboat Le Plana Ouvert tous les jours de 10h à 00h Située au cœur de Bordeaux, cette brasserie vous régalera avec sa cuisine du Sud-Ouest et ses plateaux de fruits de mer. Vous ne serez pas déçus par ses produits de qualité que vous dégusterez sur la place de la Victoire. Infos pratiques Prix: 18, 50 à 33, 50 € Adresse: 22 place de la Victoire, 33000, Bordeaux Téléphone: 05 56 91 73 23 Site Internet: Crédit photo: Le Plana Brasserie des Capucins chez Ludo Ouvert le mardi de 00h à 4h et du mercredi au samedi de 22h à 4h La Brasserie des Capucins chez Ludo est le seul restaurant de la ville qui reste ouvert jusqu'à 4h! Que choisirez-vous entre une pièce de bœuf, un tartare ou des lasagnes? Vous ne pouvez également pas passer à côté de ses frites maison! Une envie gourmande? Goûtez aux tartes aux fraises, au clafoutis ou encore au tiramisu. Restaurant bordeaux service après 22h d. Infos pratiques Prix: 5 à 23 € Adresse: 27 Rue Emile Laparra, 33000, Bordeaux Téléphone: 09 81 49 36 47 Site Internet: Crédit photo: Brasserie des capucins chez Ludo

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Savez-vous qu'au Quartier Libre, vous pouvez trouver un bar avec les meilleurs... Vous souhaitez boire d'excellents cocktails, vous trouverez sûrement votre bonheur au bar du Quartier Libre à Bordeaux! Nous avons une carte de cocktails maison soigneusement élaborées avec les créations... Découvrir

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Outre ce couvre-feu à 22 heures dans les débits de boisson, il faut rappeler que les soirées dansantes sont interdites dans les bars ou encore de consommer debout et que le non-respect de ces restrictions peut mener à des sanctions. Pour rappel, la fermeture administrative est généralement effective pour deux semaines. En cas de récidive, la sanction peut en revanche monter rapidement à plusieurs mois. Cet article vous a été utile? Ou trouver un restaurant avec un service tardif après 22h Bordeaux Saint Michel - Bar restaurant avec concerts en live à Bordeaux - Quartier Libre. Sachez que vous pouvez suivre Actu Bordeaux dans l'espace Mon Actu. En un clic, après inscription, vous y retrouverez toute l'actualité de vos villes et marques favorites.

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Pour les desserts, des fruits vous sont proposés. Sans oublier la carte des vins qui reste très abordable. Et pour couronner le tout, l'équipe met tout en oeuvre pour immortaliser votre moment culinaire avec un accueil saisissant et chaleureux. Y aller c'est prendre le risque d'y retourner de nombreuses fois! Attention, le restaurant est très apprécié des riverains et est souvent complet, pensez à réserver! Dragon Doré 9 Rue Paul Louis Lande, 33000 Bordeaux 05 56 88 78 21 Menu Midi: 16€ Menu Soir: 19€ Baud et Millet: une centaine de fromages à volonté Ce n'est pas un simple bar à fromages... Restaurant bordeaux service après 22 octobre. Baud et Millet est LE restaurant à fromages de Bordeaux. Leur objectif? Sublimer ce produit français. Pour cela, il vous propose des plats et un buffet autour d'un large panel de fromages. Descendez dans leur caverne à volonté, où se cachent une centaine de fromages à découvrir. Là, ils se préservent, prennent de la maturité, et expriment ainsi le meilleur de leurs arômes. Et en ce moment, c'est leur Brie de Meaux Truffé qui est mis à l'honneur.

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Mais il est prudent de réserver, car il arrive que le service cesse plus tôt. Simple, fraîche et savoureuse, la cuisine propose un plat de la nuit et conjugue notamment sur sa carte pièce de bœuf, tartare et entrecôte royale avec foie gras (25 €). Et pour les végétariens, vous pourrez également déguster un délicieux camembert rôti ou de bonnes frites maison! LE CINQ : Restaurant Service Jusqu’à Minuit À Bordeaux. Et en dessert, goûtez aux clafoutis, tartes aux fraises ou encore tiramisus. 27, rue Emile Laparra Du mardi au samedi de 22 h à 4h Réservation + 33 9 81 49 36 47 Le Fournil des Capucins, sur le pouce à toute heure Au beau milieu de la nuit, si votre estomac crie famine à cause d'une fringale nocturne inopinée ou d'un surplus de gaieté éthylique à éponger, sachez que vous n'êtes pas nécessairement condamné. A l'angle du Marché des Capucins et du cours de la Marne se retrouve une faune noctambule bigarrée pour commander et engloutir tartes salées, sandwichs, paninis, quiches, viennoiseries, baguettes ou pâtisseries. 62 Cours de la Marne 7j/7 24h/24 + 33 5 57 95 85 65

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2012, siège principal.

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