Ferme Arnabar - Production Et Vente De Foie Gras, Rte Departementale 918, 64780 Ossès - Adresse, Horaire | Bnp Forges Les Eaux Hotel

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Wednesday, 10 July 2024

Les archives historiques de Pampelune font état de l'existence de cette ferme au 13 ème siècle. Dans les années 70 Dominique et Marie Jeanne élèvent des brebis et des vaches sur leur exploitation de 30 ha. Pour diversifier leur production, ils décident d'élever au début des années 80 quelques canards, puis, la demande se faisant plus importante, ils décident de construire une salle d'abattage afin de commercialiser les canards gras abattus à des restaurateurs et des conserveurs. Pendant six ans le travail de la ferme est rythmé par l'élevage de brebis, de blondes d'Aquitaine et par le gavage et la vente de canards gras. En 1991 Dominique, Marie Jeanne et leur fils Michel décident d'investir dans un atelier de conserverie pour transformer les canards gras et les vendre sur les marchés de la région. C'est un pari car il faut vendre les troupeaux de brebis et de vaches pour financer l'atelier aux normes sanitaires. La maison Arnabar est créée. Ferme Arnabar - Production et vente de foie gras, rte Departementale 918, 64780 Ossès - Adresse, Horaire. Voir tous les produits de ce producteur Vous devez être membre pour pour ajouter une photo.

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Nous sommes intégralement certifiés en agriculture biologique. Nous faisons du "Porc Gascon" que nous élevons, transformons et vendons. Ils sont nourris aux céréales et élevés en plein air, en semi liberté. Un savoir-faire dans l'élevage et la transformation du cochon fermier. Des produits traditionnels, savoureux et uniques. Entreprise spécialisée dans l'élevage bovin de "Blonde d'aquitaine" et de brebis pour la vente en direct de viande. Nous sommes également producteurs de Piment d'Espelette AOP. Arnabar vente en ligne prix. Agréés "Ferme pédagogique", nous organisons des visites guidées de la ferme. A la ferme Auzkia, nous sommes éleveurs de viande bovine aux Aldudes depuis plusieurs générations. Nous transformons notre viande dans notre atelier à la ferme, où nous la préparons avec le plus grand soin et en petite quantité, nous utilisons des ingrédients naturels issus de notre savoir-faire. Entreprise familiale créée en 1938. Trois métiers: boucher, charcutier, conserveur. L'entreprise propose une large gamme de viandes: boeuf et veau Herriko, agneau et port.

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