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Antiquités Trouver un objet de décoration Précédent 1 2 3 4 5 Suivant Petit plateau en tôle peinte à décor floral Mis en vente par: Fabienne Lamberger-Ponvianne Petit plateau en tôle peinte fin XIXème à décor floral sur fond vert. A noter: petit défaut à droite: rond de verre visible sur les photos. Dimensions: 20X25. 5 Possibilité d'envoi... Jouets anciens objets scientifiques la. En savoir plus... € 130 Acheter maintenant Boite en tôle peinte Mis en vente par: Fabienne Lamberger-Ponvianne Boite en tôle peinte à décor d'un paysage sur le couvercle et floral sur toutes ses faces. Couvercle bombé et côtés galbés. Elle repose sur 4 pieds dorés. Intérieur peint de couleur... € 120 Attribué à Balthasar Paul Ommeganck, Paysage aux moutons. Mis en vente par: Anne Besnard Balthasar Paul Ommeganck est né à Anvers en 1755. C'est un peintre paysagiste et animalier flamand, fils d'un marchand de tableaux, il entre à l' age de douze ans dans l'... € 2400 Boite à courrier en cuir Mis en vente par: Antiquités Anne Marie Perrier Boite à courrier en cuir doré au fer avec décor d'armoiries.
Petits morceaux de pastèque montés en brochette et caramélisés dans un miel parfumé aux épices (poivre, badiane, coriandre, safran). Les ingrédients Pour personnes Pastèque(s): 0. 5 pièce(s) Pistils de safran: 2 g Miel: 50 g Etoile(s) de badiane: 1 pièce(s) Coriandre en grain: 5 g Poivre de Sichuan: Descriptif de la recette ETAPE 1 Ouvrir la pastèque en 2 et la couper en quartiers, puis éplucher ces derniers. Couper ensuite la chair en gros cubes et réaliser des brochettes. ETAPE 2 Concasser les épices dans un mortier: badiane, poivre de Sichuan, graines de coriandre et safran. Les torréfier dans une poêle chaude pendant 1 à 2 min, puis ajouter le miel et laisser caraméliser jusqu'à obtenir une jolie couleur blonde. Brochette pain d épice bonhomme. ETAPE 3 Ajouter les brochettes et laisser cuire 1 min sur une face, puis les retourner, stopper le feu et laisser refroidir. Le + du Chef «Attention à la coloration du miel: trop coloré, il devient très amer. » Les techniques associées Vous aimerez aussi...
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Epluchez les bananes, décopez des rondelles épaisses. Confectionnez les brochettes en intercalant bananes et dés de pain d'épices. Dans un poêle, faites fondre le beurre, faites-y colorer les brochettes en ajoutant un peu de sucre. Caramélisez en augmentant le feu. Option 1 Accompagnez d'une glace à la vanille, arrosée de quelques gouttes de vinaigre balsamique. Option 2 La veille, mettez à tremper les morilles sèches dans de l'eau bouillante. Réalisez un caramel avec du sucre et de l'eau, que vous déglacez avec du vinaigre balsmique quand le caramel brunit. Brochettes grillées aux épices : recette de Brochettes grillées aux épices. Faire réduire le caramel à feux doux. Filtrez le trempage des morilles que vous ajoutez au cramel. Faire réduire le caramel à nouveau, ajouter la crème et faire bouillir. Nappez vos brochettes et décorez le plat de ce délicieux caramel si particulier.