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Concert Munich Octobre 2018
Friday, 2 August 2024

Le champagne Blanc de Blancs s'accordera avec des plats délicats à base de poisson, d'huîtres et de coquilles Saint-Jacques. Également considéré comme le champagne de l'apéritif, le Blanc de Blancs a toutes les raisons de se retrouver sur votre table, pour des moments inoubliables...

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La Collection Vintage Blanc de Blancs, toujours millésimée, avec un vieillissement en cave de 5 ans minimum. Le Grand Cru Blanc de Blancs, millésimé également, assemblage de raisins provenant des plus grands crus de la prestigieuse Côte des Blancs, vieilli en cave pendant 6 ans minimum. Accord mets Champagne Quels plats pour accompagner le champagne Blanc de Blancs? La fraîcheur et la vivacité du Blanc de Blancs se marieront parfaitement avec une cuisine de la mer, iodée. Vous pourrez donc l'accompagner d'un beau plateau de fruits de mer, d'huîtres, de sashimis de dorade ou même de délicieux sushis, mais aussi de poissons ou viandes blanches en sauce. Le Champagne Blancs de Blancs avec un dessert? C'est possible aussi, on vous conseille une tarte au citron, un carpaccio d'oranges, ou encore des brochettes de pêches. Bon appétit, et bonne dégustation! "Le Chardonnay, c'est la vie"

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Son bouquet offre des senteurs florales et d'agrumes avec une pointe de gingembre et en bouche des notes finales biscuitées et de croûte de pain. Rafraîchissant, aérien et équilibré, Delamotte Blanc de Blancs occupe une place de choix à l'apéritif et nous invite à passer à table. NOS SUGGESTIONS D'ACCORDS METS & VINS Le champagne Blanc de Blancs Delamotte est l'ami des produits de la mer: tourteaux, araignées de mer, langoustines, crevettes, et huîtres bien sûr! Il accompagne un ceviche de bar ou de cabillaud ou encore de délicats sushis, un croustillant fish & chips, des raviolis de crevette vapeur, sans oublier de moelleuses navettes au saumon fumé. Incarnation de l'instant Delamotte, notre Blanc de Blancs nous convie à sa table. Bonne dégustation et bon instant Delamotte! QUELQUES INFORMATIONS POTENTIEL DE GARDE Conservation de 2 ans à 3 ans Teneur en alcool: 12% vol SILVER OF THE CHAMPAGNE MASTERS BY THE DRINKS BUSINESS Mars. 2022 Télécharger 95 points by San Diego International Wine & Spirits Challenge Févr.. 2022 Coup de Coeur par La Revue du Vin de France Oct.. 2021 Revue de presse 2020 Delamotte Blanc de Blancs Sept.. 2020 Coup de coeur Guide de la Revue des Vins de France 2020 Sept.. 2019 Revue de presse 2019 Delamotte Blanc de Blancs Juil.. 2019 97 points by San Diego Wine & Spirits Challenge Mai.

Blanc De Blancs Champagne Brut Nature 2013

La cuvée mythique Dom Pérignon ou encore la cuvée Winston Churchill de Pol Roger sont des assemblages, par exemple. Le champagne le plus cher au monde, le Clos d'Ambonnay de Krug est un blanc de noirs issu uniquement de Pinot Noir. Retrouvez ici notre sélection de champagnes bruts, blancs de blancs et d'autres cuvées encore. Auteur: Aurélien Grevet Image © enrico scars Adobe Stock

Un grand champagne est d'abord un grand vin! Et au Mesnil-sur-Oger où la Maison de Champagne Delamotte est née en 1760, c'est une règle d'or. Si Delamotte figure parmi les cinq plus anciennes maisons de Champagne, c'est parce que nous respectons les traditions, sommes au service du goût et élaborons nos vins au cœur de la mythique Côte des Blancs. De Cramant au Mesnil-sur-Oger en passant par Avize et Oger, c'est le terroir de la Côte des Blancs. Sa situation est l'une des richesses de la maison. Cette terre crayeuse, sa flore et ses vignes exposées à flancs de coteaux donnent au raisin son caractère exceptionnel et offrent des champagnes délicats et constants à la dégustation. Revendiquer ce terroir, en tirer le meilleur dans un respect total de la vigne et de l'environnement, c'est ça l'esprit Delamotte. Frais sans être froid (autour de 8°C) et servi dans un verre à vin élégant de type tulipe. Sa minéralité s'exprime bien davantage en s'aérant et dévoile une complexité acquise de ses lies.

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