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L'hiver se prête vraiment bien à la (re)découverte de plats africains, généreux et relevés, comme le yassa, le mafé ou encore ici le tiebou yap, plat sénégalais de riz à la tomate et au poulet. Encore une fois, pas d'ingrédients difficiles à trouver pour les expats ou habitants de petits villages, seulement ne zappez pas les piments (les végétariens donnent le goût du piment sans le piquant), ils sont indispensables pour savourer tout le potentiel de ces plats! Ou Trouver Riz Cassé 2 Fois? - Restaurant indien dans le grand Lyon. Cette recette est un mix entre celle du livre de Youssou n Dour, trouvée ici, et de conseils de ma cousine Ohanne <3 Note: mes photos sont riches en sauce, des puristes m'ont fait remarquer, et à raison, que normalement il n'y en a pas autant! Mea Culpa, c'est pour une raison toute personnelle, car j'adore manger mes plats avec PLEIN de sauce!
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Pourquoi le riz basmati colle? Cuisson riz cassé 2 fois 2. En effet, il suffit simplement de passer votre riz trop cuit sous le robinet d'eau froide. Non seulement l'eau froide va stopper instantanément sa cuisson, mais ce rinçage va également permettre d'ôter l'excès amidon du riz, responsable de son aspect très collant et pâteux. Il est préférable d'utiliser du lait entier qui donnera une texture crémeuse au riz au lait. Etapes clés pour la réalisation du riz au lait: Verser une cuillère à soupe d'eau au fond de la casserole pour éviter que le lait n'accroche au fond de la casserole.
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Entailler les morceaux de poulet et y insérer de cette pâte, les masser avec le reste. * Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile et y faire dorer le poulet pendant 5 mins à feu vif, sur tous ses cotés. Réserver dans un plat. * Dans cette même sauteuse, faire revenir l'oignon ciselé jusqu'à ce qu'il soit translucide, puis ajouter le concentré de tomates et la tomate, faire revenir 2 mins puis ajouter l'eau. Riz brisé parfumé cassé 2 fois du Cambodge. A ébullition, mettre les morceaux de poulet et le piment végétarien, baisser le feu et cuire 40 mins. * Verser le riz en pluie dans la sauce, ajouter un peu d'eau si nécessaire, reporter à ébullition puis baisser le feu et couvrir, et cuire 20 mins. Vérifier la cuisson du riz et prolonger si nécessaire, puis ajouter les olives et servir immédiatement. Et pour ne rien rater de l'actualité et des recettes de KiyaKuisine, abonnez vous à la newsletter ou à la page Facebook!
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Voilà un jeu librement adapté du célèbre Cluedo. Il se joue à 4/5 joueurs. Je vais expliquer rapidement les règles mais si vous n'avez jamais joué au CLuedo ça risque de ne pas être très clair. Allez donc voir les règles du Cluedo et tant que vous y êtes fates une partie 🙂 Il s'agit de retrouver qui a caché quoi où: un ami du père Noël a caché une de ses affaires dans un des magasins de la ville. Les objectifs sont de travailler les magasins, la localisation et le vocabulaire de Noël Pour commencer nous travaillons sur le nom des magasins, nous créons les rues de Noëlville au tableau Puis, voilà comment je présente la situation aux enfants: On fait une petite préparation au jeu en essayant de deviner la composition de quelques cartes toutes faites de ce type: ici par exemple c'est le rennes qui a caché les bottes du père Noël dans le magasin de vêtement. Et enfin on commence le jeu. Il y a 18 cartes (5 personnes, 6 objets et 7 lieux). On sort 1 personne, 1 objet et un lieu que l'on met de côté sans les montrer.
Chaque enquêteur ne peut faire qu'une seule ACCUSATION. Qu'il la fasse donc à bon escient! Marque et Modèle déposés Tous droits réservés John Waddington Ltd 1974 Copyright ©