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Forum Vietnam Achats Vietnam Lào Cai Signaler beaunois21 Le 27 octobre 2019 bonjour, je suis a la recherche de renseignements pour l'achat de thé a lao cai, j'ai vu un reportage la dessus et allant au vietnam en mars j'aimerais pouvoir acheter du thé sur place. malgré mes recherches je n'est rien trouvé a ce sujet j'entends plus parler du café a hanoi mais je sais qu'il y a un très bon thé. pouvez vous me renseigner a ce sujet? merci Besoin d'évasion? Réservez votre hébergement dès à présent Hôtels Le plus grand service de réservation de locations de voitures au monde Location de voitures Location de voitures - Recherchez, comparez et faites de vraies économies!
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Et il faut tout d'abord réchauffer la théière à l'eau bouillante avant d'y introduire en douceur une pincée de thé, juste suffisante pour la taille de l'objet, et y verser de l'eau, toujours en deux fois: la première fois en quantité juste suffisante pour imbiber les brins de thé, et la deuxièmes fois seulement en fonction de ce qu'on veut boire. Art de thé La cérémonie du thé Choisir le thé vert, le préparer, l'offrir sont déjà des comportements culturels qui témoignent de la délicatesse et de l'urbanité. Le boire en est un également. Tenant la tasse de thé à deux mains, doucement, l'esthète hume légèrement en absorbant de toutes petites gorgées pour ressentir toute la quintessence du breuvage. L'astrigence ressentie au bout de la langue au début de la gorgée s'adoucit vers le fond de la gorge avant d'imprégner tous les organes internes. Le Vietnamien boit du thé vert avec ses cinq sens, voire de toute son âme. Offrir du thé ne sert pas simplement à étancher la soif, mais c'est aussi pour faire voir de manières nobles et cultivées, témoigner une amitié profonde, manifester un esprit de concorde et d'entente avec son hôte.
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Le thé et ses usages Thé vert dans la vie quotidienne des vietnamiens Le thé vietnamien est né de cette histoire légendaire entre Chine et Inde, et constitue aujourd'hui une partie intégrante importante dans la vie quotidienne des vietnamiens. Les bienfaits du thé vietnamien (et autre) sont connus depuis des siècles. Tout d'abord, c'est une boisson populaire pour se désaltérer. En dehors de cet usage, il sert encore comme médicament dans la médecine traditionnelle orientale, surtout contre la dysenterie. Quand on se sent fatigué, un peu de thé vous redonne de la vigueur et c'est un excellent antioxydant. Les mamans et grandes mères des zones rurales, font boire aux enfants du thé fort et chaud en cas de rhume, de colique ou de maux de tête. La médecine occidentale a aussi conclu que le thé s'avère efficace contre les maladies touchant le poumon, le cœur, les intestins et même le cancer. En plus, le thé contient de la théine, substance moins forte et moins addictive que le café. Boire du thé tient donc les gens en éveil et leur permet d'aérer l'esprit avant une journée de travail.
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D'où vient le thé? Le thé est une des plus anciennes boissons du monde. Il est né selon des légendes indiennes et chinoises loin d'être connues de tous. La légende la plus tenace est cependant chinoise: on raconte qu'un empereur du nom de Shennong aurait découvert les vertus du thé, lorsque des feuilles d'un arbre seraient tombées dans une jarre remplie d'eau et porter à ébullition par l'empereur. C'est près de 2000 ans plus tard par rapport à cette légende datée, qu'en 59 avant JC, un certain Wang Bo mentionne pour la première fois, le thé dans un texte. C'est durant l'Antiquité que le thé se diffuse dans la vie quotidienne des sociétés d'Extrême-Orient: Chine, Corée, Japon et probablement jusque dans le delta du fleuve Rouge, berceau de la nation vietnamienne. Ce sont les marchands portugais qui font découvrir le thé en Europe puis en Russie durant la Renaissance. Enfin, c'est durant le 19ème siècle que sa consommation est généralisée, avec la Compagnie britannique des Indes orientales.
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5 /5 Calculé à partir de 2 avis client(s) Trier l'affichage des avis: Patrick H. publié le 03/01/2022 suite à une commande du 11/12/2021 Une bonne surprise, intéressant! Cet avis vous a-t-il été utile? Oui 0 Non 0 Valerie V. publié le 23/01/2021 suite à une commande du 13/01/2021 Bon thé Cet avis vous a-t-il été utile? Oui 0 Non 0
Cette particularité culturelle est à prendre en compte car elle régit non seulement l'art culinaire, la médecine traditionnelle, mais aussi le thé dans son traitement global (culture, séchage, imprégnation, cérémonie et consommation). Le plus connu des thés en terme de fragrance est le thé au lotus. La phase de l'imprégnation est très minutieuse. L'artisan introduit le soir un sachet de thé à l'intérieur de la fleur. Le sachet est fait de gaze et de mousseline et permet de « capturer » le parfum et l'humidité de la nuit. Le sachet est laissé « au repos » toute la nuit afin qu'il puisse s'imprégner des effluves, des senteurs et de la rosée. Au matin, avant l'aube, le sachet est récupéré. Cette méthode d'imprégnation demande une consommation rapide (au cours des 24 heures), et elle est surtout destinée à une consommation familiale. Le maître des lieux possède un jardin d'eau garni de lotus et prépare souvent lui-même son thé pour sa consommation journalière. Source: id. Il existe une autre manière de parfumer le thé à la senteur de lotus.