Acheter Châteauneuf-Du-Pape Marcoux (Domaine De) Vieilles Vignes Famille Armenier 2016 (Lot: 13355), Chope Biere Personnalisé La

Au moment de la mise en bouteille, il n'est pas filtré. Le Domaine de Marcoux Châteauneuf-du-Pape V. est l'un des vins rouges les plus rares et les plus convoités de Châteauneuf. Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit 8457 Notations Domaine de Marcoux Chateauneuf-du-Pape V. V. Rapport de dégustation Domaine de Marcoux Chateauneuf-du-Pape V. V. Alcool: 16. 00% Garnacha Tinta Autres vins Domaine De Marcoux  Aperçu rapide 6x -4% 16, 30 € unité Prix 17, 02 € TVA incl. Nous sommes vraiment désolés, la vente est limitée à bouteilles par client.

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Présentation du lot Châteauneuf-du-Pape Marcoux (Domaine de) Vieilles Vignes Famille Armenier Le domaine Domaine de Marcoux Dans cette appellation à l'image plutôt virile, voici un domaine tenu par deux femmes, deux soeurs, Catherine et Sophie Armenier, héritières d'une très ancienne famille locale dont le nom apparaît pour la première fois en 1344. C'est leur frère, parti en 1995 poursuivre sa carrière aux Etats-Unis, qui s'est d'abord occupé du domaine actuel et qui, surtout, a été le pionnier de l'appellation en biodynamie (dès 1991). Sophie l'a rejoint en 1990, et Catherine en 1995. Si durant de nombreuses années les deux soeurs se sont réparties le travail, avec Sophie à la cave et Catherine dans les vignes, le fils de Sophie, Vincent Estevenin, a rejoint en 2015 le domaine familiale afin de remplacer Catherine. Le vignoble, suite à des rachats successifs, se compose aujourd'hui de 28 hectares, dont plus de 16 sont consacrés au châteauneuf rouge. Les vignes sont âgées de 50 à 100 ans, majoritairement des grenaches.

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Biodynamie. Vinification et élevage: « Les vendanges se font selon les maturités, qui varient d'un quartier à l'autre, manuellement et avec tri des raisins à la vigne. Nous ramenons rapidement la vendange à la cave en caisses de 50 kilos. Une fois à la cave la vendange est éraflée, foulée, et refroidie pour une macération pré-fermentaire. Lors de la fermentation alcoolique nous contrô- lons les températures, et pratiquons des remontages quotidiens, la macération dure de 15 jours à 3 semaines. Après les fermentations malolactiques les vins sont mis « au propre » et l'élevage se fait 100% en cuves béton. Il dure environ 18 mois. Conseil dégustation Il est préférable de patienter encore 2 à 3 ans pour profiter de la complexité aromatique de ce Châteauneuf du Pape. Cette cuvée pourra se garder en cave sereinement pendant 20 à 25 ans. Accords mets et vins Ce Châteauneuf du Pape se mariera parfaitement accompagné de lapin, d'un carré d'agneau ou de viandes rouges grillées Cette cuvée est le bijou du domaine, elle est produite uniquement lors des grands millésimes comme 2016.

Les parcelles sont disséminées sur les lieux dits Les Esqueirons, Charbonnières, Les Gallimardes, Serres, Les Plagnes, L'Arnesque, Les et Beaurenard. Chacun de ces quartiers possèdent un terroir particulier, tantôt composés de galets roulés, de sables, de calcaires argileux, ou de grès. Les maturités varient en fonction de ces lieux-dits. L'approche en cave est donc orientée sur des vinifications parcellaires afin que l'identité de chacun des terroirs soit représentée dans l'assemblage final. Description de la cuvée Cette cuvée est le bijou du domaine, elle est produite uniquement lors des grands millésimes comme 2016. Les vignes sont agées de 50 à plus de 100 ans, réparties sur trois parcelles: "Charbonnières", "Esquierons"et "Gallimardes". Ce vin est taillé pour la garde, il allie profondeur, richesse, le tout équilibré par la finesse des fruits noirs et des épices. Un flacon exceptionnel! Arôme À la vigne et en cave Le terroir et les sols: Les vignes (98% de grenache) sont agées de 50 à plus de 100 ans, réparties sur trois parcelles: "Charbonnières", "Esquierons"et "Gallimardes" Philosophie: Agriculture biologique certifiée depuis 1991.

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