La Chimie Des Parfums De Grasse — Maison A Vendre A Largny Sur Automne
Découvrez La Chimie des parfums de SentoSphère, un Coffret initiatique pour les enfants à partir de 8 ans. Réel coffret initiatique pour devenir « nez », ce kit propose 9 matières premières de parfumerie ainsi qu'un livret présentant des formules pour comprendre comment se compose un parfum autour des notes de tête, de coeur et de fond, en fonction du type de parfums souhaité. La notice vous fera découvrir les principes de la parfumerie et l'origine des produits naturels, comme celles des grandes molécules qui ont métamorphosés la parfumerie au XXe siècle. Elle vous expliquera également la synthétisation d'une odeur, ce qu'est une molécule aromatique et la physiologie du sens olfactif. A vos nez, prêts, partez pour profiter d'une aventure aussi olfactive et historique que cosmétique et scientifique! Matières premières contenues dans le coffret, 2 huiles essentielles: Citron et Lavande, 3 bases de parfums: Jasmin, Rose et Fruitée, et 4 molécules aromatiques: Musc, Vanille, Violette et Bois Les matières premières dans nos coffrets parfums ont été sélectionnées par un parfumeur et les compositions indicatives permettent aux enfants de s'initier à l'art de la parfumerie et d'affûter leur odorat!
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Cymbopogon winterianus Jowitt, la citronnelle la plus utilisée, généralement d'origine chinoise ou indonésienne () Mais il existe aussi des composés carbonylés très présents dans les parfums: les aldéhydes qui s'obtiennent par l'oxydation d'alcools primaires et les cétones par l'oxydation d'alcools secondaires. L'oxydation étant un processus de combustion, celle-ci est dite 'ménagée', afin de préserver la chaîne carbonée. Oxydation des alcools Ainsi l'oxydation s'assimile à un processus d'extraction dans la mesure où la molécule cède un ou plusieurs électrons. Les aldéhydes et les cétones existent dans la nature; la chimie organique trouve moyen de les isoler avec de l'oxygène, de l'eau et des acides. Par exemple, pour les cétones de roses, on a recours, parmi d'autres moyens, à l'hydrolyse acide d'apocaroténoïdes et pour les esters, tels les méthanoates d'éthyl ou les éthanoates d'éthyl, tout deux fruités, à l'estérification. D'ailleurs, comme on le voit ci-dessous, l'estérification est la réaction inverse de l'hydrolyse de base où l'eau, non l'acide, créé la rupture de liaison.
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Episode 6 L'ESSENCE DES MOTS « Chimique »… le mot fait souvent peur. Il nous renvoie à l'antagoniste du bio, du naturel, du vert… Ces mots magiques surexploités par le marketing peuvent pourtant altérer notre perception. En effet, en parfumerie, la chimie organique est partout. – Huile essentielle de rose ou de jasmin? Plus de 300 molécules, composés « chimiques »… – Extraction des matières premières au solvant, au CO2 ou encore distillation moléculaire?
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Distillation à la vapeur d'eau (Wikimedia commons) 2) Les produits synthétiques qui reproduisent directement, par des méthodes chimiques, les constituants d'une plante, tels l'acétate de benzyle, contenu dans le jasmin, et les produits qui mélangent leurs constituants, afin d'obtenir une essence, comme celle de jasmin. L'acétate de benzyle compte au nombre des produits synthétiques, parce qu'il est à la base du jasmin et préparé avec de l'alcool benzylique et de l'acide acétique. Synthèse de l'acétate de benzyl 3) Les produits organiques prennent une essence comme matière première. Par exemple, le citral provient de l'huile de citronnelle, de citron, d'orange ou de verveine extraite par hydrodistillation, c'est-à-dire par entraînement à la vapeur sans aucun moyen chimique. De même, le géraniol, l'alcool correspondant au géranial, s'obtient à partir des huiles essentielles de citron, de citronnelle ou de tiges de géranium par distillation fractionnée, bien qu'il puisse aussi résulter d'une synthèse.
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