Maisons En Espagne - Piscine - Comment Aiguiser Une Trancheuse ?

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Wednesday, 28 August 2024

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Pour cela, procéder au nettoyage de la machine après chaque utilisation. Dans le domaine professionnel comme: une charcuterie ou une boucherie, nettoyez la machine le soir après avoir découpé le dernier morceau de viande ou de charcuterie. En ce qui concerne les lames, elles doivent être aiguisées toutes les 2 semaines. Pour une trancheuse à usage particulier, il faut l'aiguiser avant chaque utilisation. Cela garantit une sécurité d'utilisation, mais surtout, cela permet de gagner plus de temps. Une lame bien aiguisée assure une bonne découpe et un service rapide. La machine doit être surveillée constamment surtout au niveau de sa puissance et de ses performances. Aiguiseur lame trancheuse jambon dans Trancheuses avec PrixMoinsCher. Pour cela, il faut vérifier le support protège-anneau, le protège-lame, la poignée trancheuse. Tout cela permet de détecter les fissures, les lésions et les pièces qui ne s'attachent pas sur la trancheuse. Par allieurs, la lame de la trancheuse est un hébergeur de bactéries dangereuses. Lorsque les aliments s'accumulent, la formation des bactéries est inévitable.

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Le nettoyage de la lame Il existe 2 meilleures façons pour le nettoyage de la lame. Vous pouvez la retirer de la trancheuse, vous pouvez également la nettoyer sur place. Si vous choisissez la deuxième option, assurez-vous qu'elle soit bien nettoyée. Vous pouvez appliquer une solution d'eau savonneuse ou un spray dégraissant pour nettoyer la lame. Pour procéder au nettoyage, commencez par l'arrière en l'essuyant du centre vers l'extérieur. Assurez-vous de bien essuyer l'extérieur, et d'enlever les morceaux d'aliments persistants sur la trancheuse à jambon. Puis, rincez-la avec de l'eau chaude et une serviette propre. La désinfection de l'appareil Pendant la désinfection de votre machine, utilisez un vaporisateur désinfectant spécialement conçu pour les trancheuses à viande. Comment Aiguiser Une Trancheuse ?. Le rôle du vaporisateur, c'est d'enduire l'appareil. Une fois que celui-ci est enduit, laissez-le sécher à l'air libre. Ensuite, appliquez du lubrifiant en aérosol pour lubrifier les tiges coulissantes. Installez la lame, la plaque et le plateau de produit quand la trancheuse est sèche.

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Il est fortement recommandé de bien sécher toutes les zones de la trancheuse avec une serviette propre. Cela permet d'éviter toutes formes de rouille et de corrosion sur l'appareil en acier inox. Dans le cas où les joints ou les autres produits de la trancheuse collectent de l'eau, il faut les remplacer. Affûteur – Aiguiseur universel pour trancheuse avec lame de 195 à 250 – Universel amovible pour tous les modèles FAC MOD.195/220 Ciskoit bisZUU8UZX998 : Amazon.fr: Gros électroménager. Le processus d'affûtage d'une trancheuse électrique n'a plus besoin de l'utilisation d'une pierre aiguiseur. L'étape d'affûtage se réalise en toute praticité avec un affûteur professionnel intégré ou amovible. Avec un trancheur bien aiguisé, les tranches des différents aliments comme la viande, le jambon, les mortadelles, le pain… seront parfaites. Et ce, peu importe le type, l'usage, le moteur, le poids, les dimensions et la taille de la trancheuse. Matériel-Horeca propose des trancheuses de qualité avec différents prix et modes d'usage: dans une cuisine professionnelle ou une cuisine personnelle. Consultez les avis de Matériel Horeca sur les produits conçus pour trancher vos différents aliments.