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Le port du Bec est désormais le plus important des quatre ports à vocation ostréicole de Bouin. Arrêtez-vous dans une cabane ostréicole pour déguster une douzaine d'huîtres. À quelques centaines de mètres plus loin, aux pieds du champ d'éoliennes de Bouin, un polder accueille environ 120 ostréiculteurs.
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Parce que ce site classé et protégé, situé sur la commune de Beauvoir-sur-Mer, est structuré d'une manière qui a rappelé les ports d'Asie à plusieurs marins. Par Rédaction Challans Publié le 6 Nov 20 à 19:02 Le Port Chinois de Beauvoir-sur-Mer (©Courrier Vendéen) À proximité du littoral, le territoire de la commune de Beauvoir est séparé de celle de Bouin par l'étier du Dain. Dans l'estuaire de cet étier se situe un port, très intéressant par son originalité. Ce port de moyenne importance dont le nom officiel est port du Bec répond au qualificatif plus connu de « Port Chinois ». Le Garum À l'origine de Beauvoir-sur-Mer, le village se situait un peu plus vers le nord de sa position actuelle vers le lieu-dit « l'Empan », sur la route de Fromentine. À lire aussi: Pourquoi une pâtisserie vendéenne est-elle appelée le Fion? À cette époque, gallo-romaine, les bancs d'huîtres naturels étaient florissants et la région commerçait avec Rome, notamment pour le « Garum ». Le « Garum » était un jus d'huîtres fermentées dans du sel, apparenté au nuoc-mâm actuel, que les romains achetaient à prix d'or.
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C'est donc à cause de cette ressemblance que les habitants de la Baie ont surnommé leur port, le port Chinois. Quand on se rend sur place on comprend très vite ce surnom. Les pontons sont très nombreux et sont soutenus par des pilotis qui rappellent les petits ports asiatiques. Nous, il nous fait beaucoup penser au petit port portugais que nous vous avions présenté en mai dernier: le port de Carrasqueira, au sud de Lisbonne. ( Pour revoir notre article, cliquez ICI ou sur la photo) Ressemblant non? Comme à Carrasqueira, certains pontons sont bringuebalants mais c'est ce qui fait tout le charme du port! Il est authentique et vivant! A marée basse, on ne distingue plus que les perches sur la ligne d'horizon, pendant que les bateaux s'échouent près du canal du Dain, au milieu du port. En tout, il y a 57 pontons sur la rive gauche et 47 sur la rive droite! C'est un lieu atypique et protégé puisque le port a été inscrit parmi les sites et monuments naturels de la Vendée en 1942. Un port dynamique et vivant Le Port du Bec est un des ports les plus importants des ports à vocation ostréicole (culture de l'huître) de la région.
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Le port du Bec est le troisième port dans l'Histoire à se situer sur le Dain. Le Dain est un étier séparant les villages du Port et de l'Epoids, situés respectivement sur les communes de Beauvoir-sur-Mer et de Bouin. Sous l'effet de l'alluvionnement, ses deux rives n'ont cessé de se rapprocher. Faisant 150 mètres de large à marée haute en 1685, le Dain est aujourd'hui un étier dont la largeur n'excède pas 8 mètres. De plus, son chenal ne cessant de s'envaser, le port s'est progressivement rapproché de l'estuaire, lieu sur lequel est implanté aujourd'hui le port du Bec. Le premier à s'implanter sur le Dain était situé dans le périphérique de l'actuel pont de l'Epoids. Les pêcheurs y étaient tous rassemblés mais son activité était bien moindre qu'à l'heure actuelle. En effet, le site, aux alentours de l'année 1700, ne comptait que 4 barques et bateaux de pêche et avait un petit effectif de 18 maîtres de barques, 33 matelots et 8 mousses. Cependant, contrairement à l'actuel Port du Bec qui n'accueille aujourd'hui que des pêcheurs et des ostréiculteurs, ce port reçut tout au long des XVII ème et XVIII ème siècles des navires marchands.
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LE PORT DE LA LOUIPPE Tortueusement pittoresque et totalement sauvage, il est un refuge apprécié par tous les plaisanciers. Il est traversé par le sentier cyclable du marais breton allant du port du Collet au passage du Gois. C'est essentiellement un port d'échouage praticable à marée haute et très bien abrité des vents d'Ouest. De l'autre coté de l'écluse, découvrez les « Pêcheries » de marais, construction de bois permettant la pratique de la pèche au carrelet! LE PORT DES CHAMPS Le Port des Champs est l'un des plus anciens port de la Baie de Bourgneuf. C'est aujourd'hui un port d'échouage en pleine nature. Depuis le centre bourg, la route départementale 21 conduit directement au port, après avoir louvoyé au gré des anciens marais salants. L'installation de ce port coté mer fait suite a l'envasement du Dain, plus a l'ouest. Si le sel fut un temps expédié au départ de ce port, c'est surtout des céréales qui furent exportées. Le port des Champs a connu une évolution vers la fin des années 1940 par l'installation d'ostréiculteurs, pour la plupart venus de Charente, ceux-ci créant des vocations parmi la population locale.
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