Planche À Découper Artisanale | Jeux De Span Style

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Sunday, 18 August 2024

Une étude a été menée en 1994 par un chercheur microbiologiste Américain qui a comparé plusieurs types de planches à découper (en bois, en plastique et en marbre) en les exposant à des bactéries. Il se trouve que la planche en bois a remporté l'expérience. Pour les connaisseurs des planches à découper artisanales en bois cela n'est pas une surprise. En effet le bois se débarrasse naturellement des bactéries, la surface poreuse de la planche lui permet d'aspirer les germes et de les tuer lentement. Au contraire du plastique dans lequel se nichent facilement les bactéries et du marbre dont la surface très lisse étend la prolifération. 2 - Touchez du bois personnalise votre planche à découper L'avantage d'une planche à découper artisanale est qu'il est possible de la personnaliser selon vos désirs. Au-delà d'une gravure personnalisée (souvent demandée par les restaurants et professionnels de l'alimentation, billot de boucher) vous pouvez choisir l'essence de bois utilisée, la dimension ainsi que la forme, pour une personnalisation totale!

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Planche à découper en bois debout artisanale, mélange d'essences Planches à découper composition: hêtre, noyer, chêne, frêne, charme, érable et merisier longueur: 45 cm largeur: 30 cm hauteur: 4 cm Toutes ces essences nobles font parties de la catégorie des bois durs. Cette planche à découper en bois debout artisanale est une pièce unique. Le bois debout est réputé pour sa plus grande résistance à l'impact et donc sa durabilité. Les essences sélectionnées par Marna sont en moyenne 2 fois plus dures pour une utilisation en bois de bout plutôt qu'en bois de fil. C'est principalement pour cette raison que les billots de bouchers de qualité sont réalisés en bois de bout. L'assemblage a été réalisé sous presse à l'aide d'une colle apte au contact alimentaire et résistante à l'humidité. Coté finition, le plateau a été poli puis a reçu plusieurs couches d'une huile, elle aussi apte au contact alimentaire. Cette huile est entièrement naturelle et ne contient aucun siccatif ajouté. Entretien Pour un entretien efficace, laver simplement à l'eau savonneuse, rincer et sécher aussitôt avec un chiffon.

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Comprendre pour il vous faut une planche à découper

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Elle possède les dimensions et le poids parfait pour une utilisation quotidien. Voir la planche série 110 La planche série 310 Les planches de cette série sont rectangulaires sans poignées. Elles sont destinées à être posées en permanence sur votre plan de travail ou îlot de cuisine. Voir la planche série 310 La planche série 510 Pour cette série, les planches sont des plateaux de présentation. Chaque planche possède 2 poignées pour pouvoir présenter à vos invités. Voir le plateau série 510 Les planches à découper sont conçues pour être belles, utiles et durables Fini la planche à découper que l'on cache dans un tiroir de sa cuisine car on ne souhaite pas la montrer. Les planches à découper sont pensées pour être vus et revus. Vous apprendrez à les montrer et à prendre du plaisir à les utiliser. Ceux ne sont pas que de beaux objets, ceux sont des objets utiles qui vont vous faciliter la vie. Leurs dimensions ont été pensées pour vous rendre services, leurs poids optimisées, les matériaux utilisés choisis pour répondre au mieux aux exigences de leur utilisation.

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Une fois que j'ai foré assez profondément pour enfoncer et cacher un écrou, j'ai boulonné le pied au disque en bois. De cette façon, la planche à découper peut être nivelée en atteignant simplement dessous et en tournant le disque en bois. En utilisant à nouveau un foret, j'ai percé quatre poches encastrées pouvant recevoir un écrou en bois à verrouillage. J'ai enfoncé la noix de bois pour deux raisons. One: semble mieux et vous ne pouvez pas voir comment les pieds sont attachés sans les visser réellement. Deux: si elle n'aimait pas la hauteur de la planche, elle pourrait dévisser les pieds et couvrir les trous avec des disques en caoutchouc ou en feutre. Je l'ai finie avec environ 3 heures de ponçage progressif (bien sûr) et trois couches d'huile de lin bouillie puis de la cire d'abeilles Georges Club House. C'est l'une des plus belles planches à découper que j'ai jamais vue. J'ai failli ne pas vouloir y renoncer. Maintenant, je dois en faire un autre pour nous, car ma femme en a demandé un pour notre cuisine.

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