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Thème 3: Des espaces transformés par la mondialisation. PROBLÉMATIQUE DU THÈME: Comment et pourquoi la mondialisation transforme-t-elle les espaces maritimes et les territoires d'une grande puissance, les États-Unis, et d'un grand ensemble africain appartenant aux « Suds »? I. Mers et océans – Un monde maritimisé. PROBLÉMATIQUE: Pourquoi les espaces maritimes sont-ils au cœur de la mondialisation? Ce que je dois connaître/savoir faire à l'issue de cette partie: ✸ Décrire le rôle que les mers et les océans jouent dans la mondialisation des échanges. ✸ Expliquer pourquoi les littoraux, les mers et les océans sont des espaces convoités. ✸ Apprendre à analyser des cartes à différentes échelles et différentes projections. Diaporama du cours: ici. Chiffres clés 80% de la pollution marine a une origine terrestre. 75% des stocks de poissons sont surexploités ou exploités au maximum. 35% de la surface des océans sont couverts par des Zones économiques exclusives. A. Mers et océans des espaces majeurs de circulation et d'échanges 1.
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auteur(s): Q. Renou, Professeur histoire Géographie, Collège Simone Veil, Sablé sur Sarthe information(s) pédagogique(s) niveau: tous niveaux, 4ème type pédagogique: activité de découverte, analyse de pratique, compétences, étude de cas, scénario, séquence public visé: non précisé contexte d'usage: classe, AP, salle multimedia référence aux programmes: Le programme invite tout d'abord à regarder le monde depuis les mers et les océans, espaces parcourus par les flux mondiaux (transports maritimes, réseaux de télécommunication…). On pourra suivre le trajet d'un conteneur ou d'un navire via un site de suivi de trafic ou d'un armateur en l'accompagnant de la lecture de quelques cartes, planisphères notamment. On pourra localiser les principaux flux du commerce mondial, les routes utilisées, les grands ports concernés et mettre en évidence les points de passage stratégiques, les zones de piraterie, les principales façades maritimes. L'anthropisation des mers, l'exploitation de leurs ressources et leur vulnérabilité pourront être étudiées à l'aide de quelques exemples (zone de pêche, exploitation off-shore, repérage des grands vortex de plastique).
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Vincent Jost, Les frontières en mer de Chine méridionale, Focus pédagogique dans TdC n°1127 Vincent Jost, Batailles en mer de Chine, 2019 Ce que pèse l'économie de la mer, vidéo des Echos sur YouTube Quelle politique maritime pour la France? Vidéo sur YouTube Catherine Biaggi et Laurent Carroué, Affirmer sa puissance: forces sous-marines et dissuasion nucléaire, enjeux géographiques et géostratégiques, Géoconfluences, septembre 2020. La carte de l'océan mondial est très intéressante! Erwan Lafleuriel, Les serveurs sous-marins de Microsoft semblent fonctionner à merveille, IGN France, septembre 2020 Annabelle Laurent, Câbles sous-marins d'internet, Usbek & Rica, septembre 2020 Une flotte géante pêche au large des Galápagos, Brut, septembre 2020 Hortense Goulard, Les tensions sino-américaines en mer de Chine en cinq questions, Les Echos, septembre 2020 Cultiver dans l'eau de mer pour nourrir la planète du futur, Korii, juin 2020 Tiphaine de Rocquigny, Le lent réveil du commerce mondial – Ép.
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Cette séquence est la première que j'effectue avec mes 4èmes en géographie au début de l'année. Elle permet de réactiver les notions de mers, d'océans et de continents et d'entraîner les élèves à leur localisation. Voici la fiche de suivi de la séquence: Je vous présente ici les différents ateliers par compétence visée: Connaître et localiser les océans et les continents Les élèves ont 4 ateliers d'entraînement à disposition: – un planisphère sur lequel sont à placer les continents et les océans trouvé sur le site – des cartes de nomenclatures trouvées sur le site crapouillot-montessori. – un puzzle des continents à légender à partir des cartes continents du site capuchon d'école. (photos à venir) – des applications en ligne pour s'entraîner: learning apps et jeux gé Comprendre comment la mondialisation a transformé les espaces maritimes. L'atelier dirigé: les élèves sont amenés à réfléchir sur la transformation des espaces littoraux à partir du diaporama suivant. Je les laisse au maximum exprimer leurs réactions sur les différentes images, je leur donne uniquement le vocabulaire qui leur manque quand personne n'en dispose.
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La Chine, les Philippines, Taïwan et le Vietnam se livrent à une rivalité dans la délimitation de leurs eaux territoriales en mer de Chine. Chacune des nations revendique notamment des îlots aux positions stratégiques afin de contrôler des passages et voies maritimes primordiaux pour leur approvisionnement ou le commerce mondial. • Les ressources des fonds océaniques, encore mal connues aujourd'hui, présentent un aspect stratégique et vital pour certaines nations, qui n'hésitent pas à revendiquer une extension de leur ZEE (zone économique exclusive: espace maritime sur lequel un État exerce des droits exclusifs d'exploration et d'usage des ressources). Ainsi la Russie a-t-elle planté en 2007 un drapeau au fond de l'océan Arctique, revendiquant de cette manière la possession du pôle Nord, qui abriterait d'importants gisements pétroliers et miniers. On citera enfin le problème de la délimitation des zones de pêche, à l'image des disputes entre le Canada et la France dans les années 1990, qui firent appel à un tribunal arbitral.
La construction d'un croquis ou d'un schéma de synthèse peut être envisagée. Ce thème doit permettre la construction de repères géographiques majeurs. Les enjeux et les conflits de puissance, les revendications territoriales, les politiques des différentes puissances sur mer et sous les mers peuvent être utilement étudiés et cartographiés. haut de page histoire-géographie-citoyenneté - Rectorat de l'Académie de Nantes
Bûche de Noël en nougat glacé - Les Délices de Mimm Tags: Carotte, Pomme de terre, Tomate, Canard, Dessert, Pomme, Orange, Raisin, Abricot, Miel, Huile d'olives, Parmesan, Échalote, Amande, Citron, Vanille, Goûter, Gâteau, Italie, Caramel, Noël, Pistache, Badiane, Noisette, Mandarine, Bûche, Fruit, Fête, Lardon, Volaille, Belgique, Nougat, Cranberry, Légume, Réveillon, Aromate, Agrume, Glacé, Fruit à coque, Europe, Fruit jaune C'est parti pour les recettes de Noël, dans un mois c'est le réveillon, on y sera maintenant très une recette de bûche de Noël en... Source: Les Délices de Mimm Buche glacée vanille-praliné insertion crème de marron - Les plats de Véro Tags: Plat, Agneau, Saumon, Aubergine, Fenouil, Dessert, Chèvre, Marron, Crème, Citron, Vanille, Gâteau, Noël, Glace, Fromage, Bûche, Praliné, Fruit, Fête, Tiramisu, Légume, Ravioli, Marseille, Agrume, Grillade, Australie, Insert, Lin, Glacé, Viande rouge, Poisson gras Voici ma recette de bûche glacée pour le jour de Noël à faire quelques jours avant votre repas: Ingrédients: Pour la glace vanille: -...
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11° Démouler la bûche et la décorer avec la crème chantilly et les six quartiers de mandarines. Répandre un peu de cacao en poudre sur la chantilly. Disposer des sujets en plastiques pour la décoration de Noël. Imprimer la recette Projet bébé? Enceinte? Bûche glacée à la mandarine et au caramel facile : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. Déjà parents? Inscrivez-vous à nos newsletters Toute l'actualité des futurs et jeunes parents La pizza Margherita maison (tomate, mozzarella, basilic)
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18 Je n'avais pas le stabilisateur alors j'ai sorti les desserts 10 min environ avant dégustation et c'était parfait! 15
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j'avoue j'en suis assez fière! Une recette de bûche glacée, vue dans le... Source: Les plats de Véro
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Étape 12 Faire tremper 5 min la gélatine dans l'eau. Essorer la gélatine et la faire fondre dans le jus mandarine chaud. Étape 14 Faire fondre le chocolat avec 1 peu d'eau. Mélanger avec jus mandarine (Zeste et liqueur). Étape 16 Ajouter le beurre coupé en petits morceaux. Fouetter dans un autre saladier 3 jaunes d'oeufs avec le reste de sucre et ajouter la préparation au chocolat. Incorporer les 3 blancs montés en neige. Réserver au frais pendant 2h. Découper ensuite le biscuit en 4 tranches dans la longueur. Tapisser le moule à cake de film alimentaire. Le remplir en alternant des couches de biscuit et de mousse en commençant et en finissant par le biscuit. Rabattre le film alimentaire et réfrigérer 12h. Étape 24 Servir saupoudré de cacao! Note de l'auteur: « Pour les fêtes! » C'est terminé! Buche glacée à la mandarine pasta. Qu'en avez-vous pensé? Bûche chocolat mandarine facile
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Transvasez dans une poche à douille sans embout et réservez au congélateur 1 h 30 min environ. La crème glacée au chocolat. Cassez les œufs en séparant les blancs des jaunes. Réservez les blancs et mettez les jaunes dans le bol. Ajoutez le sucre et mélangez 30 sec/vitesse 4. Ajoutez le mascarpone et le cacao, puis mélangez 20 sec/vitesse 4. Transvasez dans un récipient et réservez. Nettoyez et essuyez le bol. Insérez le fouet. Mettez les blancs d'œufs dans le bol et montez en neige 3 min/vitesse 3. 5. Ajoutez les œufs au mascarpone et mélangez 10 sec/vitesse 1. Bûche mandarine et chocolat - Recette pour Noël. Retirez le fouet. Transvasez la moitié de la crème dans un moule à bûche ou un moule à cake. A l'aide d'une cuillère, tracez une gouttière dans le chocolat sur toute la longueur du moule, puis réservez au congélateur pendant 1 h 30 min environ. Transvasez l'autre moitié dans un récipient et réservez au frais. Nettoyez et essuyez le bol. Lorsque le sorbet mandarine est pris, sans être dur, garnissez la gouttière précédemment tracée dans le chocolat à la poche à douille.
La poudre de glucose sert à obtenir un effet plus brillant. On la trouve en pharmacie. Lorsque le sucre est fondu, ajouter la crème liquide. Chauffer jusqu'à 50°, puis ajouter tout le chocolat. Bûche Glacée à la Mandarine - Recette par Certi'Ferme. Laisser fondre 5 minutes environ. Lorsque le chocolat est fondu, mélanger avec un fouet: l'appareil devient lisse et onctueux. Sortir la bûche du frigo, trancher net les extrémités, puis placer la bûche sur une grille au dessus d'une plaque (pour récupérer le chocolat qui coulera). Verser le chocolat, lisser l'excédent, puis égaliser à la spatule si nécessaire. Ce glaçage se travaille très facilement, il reste souple et brillant. Lorsque la bûche est glacée, la retirer délicatement de la grille (utiliser deux pelles à tarte), la poser sur un plat rectangulaire, puis décorer suivant l'inspiration avec des feuilles en pâte d'amandes et une mandarine confite. Bon appétit!