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Il réussit aussi bien les blancs secs et moelleux que les vins rouges, tout en privilégiant les cépages autochtones. Le vin de table Les Dons de Dionysos est composé d'un vieux cépage, le sideritis, planté sur un vignoble situé dans le secteur d'Achia à une altitude de 450 à 500 mètres d'altitude. Avec ses arômes de pêche de vignes, d'abricot et de violette, le 2003 est un vin gourmand et facile à boire. La cuvée OEnari, en appellation Nemea, est issue d'un climat plus continental sur un terroir situé à 400 mètres d'altitude. Il est primordial de s'attarder sur l'expression somptueuse du muscat à petits grains passerillés, naturellement doux donc non muté. Meilleur vin de crete wine. Ce vin d'appellation Muscat de Rio Patras possède un équilibre remarquable avec 13, 5° d'alcool pour 200g de sucre résiduel. Pureté et élégance aromatique donnent une dimension de grandeur à ce vin. Prix: de A à C Domaine Gaia Estate Lean Karatsalos et Yannis Paraskevopoulos dirigent ce domaine créé en 1994 et considéré comme l'un des plus prometteurs de Grèce.
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186 000 hectares de vignoble Tout amoureux du vin connaît les célèbres variétés, comme le Merlot de Bordeaux, le Chardonnay de Bourgogne, le Sauvignon blanc, le Syrah…qui ont traversé le temps, en conservant une renommée pratiquement éternelle. Cependant, la vie du vin ne dure qu'un temps. En près de trois décennies, de nouveaux cépages ont envahi les vignobles français. Meilleur vin de crete no injuries reported. Et même si certaines personnes restent attachées aux vins anciens, c'est plus pour l'effet nostalgique que pour leurs qualités intrinsèques. Les vins grecs sont parmi les meilleurs au monde. Aujourd'hui, les vignobles grecs s'étendent sur une superficie avoisinant les 186 000 hectares, et dans la majorité des cas, il s'agit de cépages locaux ou autochtones. Des cépages hybrides Par exemple, certains domaines font une hybridation de l'athiri et de l'assyrtiko, un des cépages grecs blancs les plus mythiques. Il y a aussi le dafni, un cépage originaire de l'Ile de Crête dont l'arôme balance entre le laurier, le romarin et la pomme mûre qui est revenue au-devant de la scène.
Des sols et un climat propices ont permis l'essor du vignoble et les plus anciens textes de la littérature grecque comme l'Iliade et l'Odyssée en portent témoignage. Les tout premiers vins grecs ont été datés de 6 500 ans. Superficie totale des vignobles en Grèce: 61500 hectares – 1200 domaines 55% de blancs, 45% de rouges Superficie totale des vignobles en Crète: 4200 hectares – 30 domaines 60% de rouges et 40% de blancs Il existe plus de 200 cépages autochtones grecs dont très peu sont cultivés en dehors du pays. Vins de Grèce | 1jour1vin.com. Ils sont bien adaptés au climat chaud et aride de la Grèce et de la Crète et capables de produire des vins de grandes qualités. Les plus représentatifs sont le Xinomavro, un cépage rouge souvent comparé au nebbiolo, de la région Naoussa. On retrouve aussi le cépage Agiorgitiko, pour les rouges et rosés de la région de Nemea. Les vins blancs sont élaborés à partir de l'assyrtiko produit en 'AOP Santorini. Pour la Crete, on retrouve le Mandilari, le kostifali et le Liatko pour les rouges et le vidiano et Vilana pour les blancs secs.
Dans les vignes, le microclimat idéal offre les bonnes conditions pour la production d'excellents vins des variétés locales liatiko, kotsifali, vilana, vidiano, ainsi que d'autres variétés internationales célèbres. Où: Daphné, Héraklion 3. Boutari Le célèbre label de vin grec Boutari gère une cave en Crète, s'étendant sur 70 acres de vignes dans un paysage idyllique luxuriant à Archanes, un lieu caractérisé par «des vins avec une appellation de qualité supérieure». L'objectif principal ici est de combiner le grec avec des variétés internationales et mettre en évidence le local. Où: Skalani, Archanes Héraklion 4. Lyraraki Α vignoble familial de 140 hectares surplombant les imposantes montagnes de Lasithi est un endroit à visiter. Visite de Dégustation de Meilleur vin local de Crète, visite de 4 heures. La cave obtient des installations modernes et la cave stocke des vins réputés et exquis dans la saveur, comme l'opération principale est consacrée au sauvetage des variétés crétoises indigènes. Où: Alagni, Héraklion 5. Douraki Des installations de haut niveau dans un beau bâtiment en pierre est la cave de la famille Douraki, où de grands vins sont élaborés dans le cadre d'une longue tradition de tendreté et de longue vie.
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