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Au coeur du service offert au créateur/repreneur, le prêt d'honneur sans intérêts ni caution personnelle, pouvant aller jusqu'à 4. 000€ en création et 6. 000€ en reprise d'entreprise, doublé par un prêt d'honneur Création/Reprise BPI du même montant. UNE RELATION DE CONFIANCE. Rachat de crédits sur Marseille, en Corse et en région Paca - Sofica Crédits. Pour vous aider à créer ou reprendre une entreprise, Initiative Marseille Métropole peut vous accorder un prêt d'honneur, sans intérêts ni caution personnelle que vous vous engagez à rembourser sur l'honneur (sur une période de trois ans). L'attribution du prêt d'honneur repose sur une relation de confiance entre le créateur d'entreprise et l'assocation France Initiative. C'est à vous-même que le prêt est octroyé, non à l'entreprise en création. Ce prêt d'honneur permet de renforcer vos fonds propres. COMITE D'AGREMENT. Ce prêt d'honneur est accordé par un comité d'agrément sur la base du dossier que les professionnels de l'association locale Initiative vous auront aidé à constituer. Vous viendrez présenter votre projet devant ce comité d'experts (chefs d'entreprises, banquiers, experts-comptables, conseillers techniques…) qui décide de la nature et du montant du prêt.
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1 h 20 Intermédiaire Msemen à la viande hachée 0 commentaire Le mesmen est une spécialité marocaine de crêpes feuilletées que l'on retrouve également dans d'autres pays du Maghreb, parfois sous d'autres noms, par exemple "Mhajeb" en Algérie. Sucrées et salées, elles font le bonheur des invités et sont souvent servies pendant le mois du Ramadan. Cette recette de mesmen à la viande hachée doré au four est très agréablement parfumée aux épices Pour la pâte 250 g. de farine blanche 250 g. de semoule très fine 1 c. café de sel 1 c. à café de levure du boulanger 1 verre d'eau tiède 1/2 verre d'huile 1/2 verre de beurre fondu. Pour la farce 400 g. de viande de boeuf hachée 3 oignons 1 c. café de paprika 1 c. à café de cumin 1 c. à café de concentré de tomates 1/2 c. à café Harissa. 2 gousse d'ail 1/2 verre de persil plat frais 1/2 verre de coriandre fraîche 2 c. soupe d'huile d'olive sel et poivre 1. Aplatissez légèrement chaque carré avant cuisson. 2. Faites cuire et dorer chaque mesmen à la viande hachée 2-3 minutes de chaque côté.
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Un batbout farci aux légumes et à la viande voilà une idée de pain traditionnel marocain cuit à la poêle avec une garniture à base de viande hachée aux poivrons, oignon et carotte très apprécié en période de ramadan pour accompagner la harira et le tajine. recette batbout marocain farci à la viande hachée et aux poivrons A la maison on adore le pain batbout et qu'il soit proposé farci en entrée ou bien nature pour accompagner un tajine de légumes les enfants et les grands apprécient toujours ce pain à l'heure du repas! Je vous avais déjà proposé sur le blog la version des mini pains batbout farcis au blanc de poulet et curry qui sont idéals pour présenter à l'heure d'un apéritif ou bien encore pour accompagner la savoureuse soupe marocaine très convoitée à l'heure du ftour. Ce pain batbout farci à la marocaine est composé d'un mélange de farine et semoule, huile d'olive, levure boulangère, de viande hachée, légumes, la recette est facile et inratable et donne un petit pain marocain ultra moelleux et léger avec une mie très aérée!
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Pétrissez la pâte jusqu'à ce qu'elle devienne lisse et homogène pendant 10 à 15 minutes légèrement un grand bol puis disposer dedans la pâte huilez la également, la couvrir d'un torchon propre puis la laisser reposer le temps de préparer la farce. Préparez la farce; dans une poêle, mettez l'huile d'olive et le beurre, ajoutez l'oignon et l'ail râpés, faites cuire 2 à 3 minutes puis mettez la viande hachée et les épices, l'origan séché, assaisonnez de sel et de poivre bien mélangez et laissez cuire jusqu'à évaporation du liquide. Ajoutez enfin le persil, la coriandre mélangez. Laissez refroidir la farce puis ajoutez l'oeuf, le fromage râpé et les noix mélangez. laissez complètement refroidir avant d'utiliser. Revenons à la pâte, après le repos; divisez la pâte en boules de taille égale (en fonction du nombre et de la taille de msemen que vous désirez obtenir, pour ma part 12 boules). Enduisez chacune d'elles d'huile de tournesol, couvrez les boules de pâte de film alimentaire et laissez reposer 15 minutes environ.
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Le couscous "comme ici" (4 votes), (1), (31) Plat facile 2 h 20 m 788 kcal Ingrédients: Pour les boulettes en tajine: 400 g de steak haché 3 cébettes 1/3 de bouquet de coriandre fraîche 1/4 de bouquet de menthe 1 cuillère à café rase de... Boulette de boeuf à la libanaise (4 votes), (59) Plat facile 30 min 30 min Ingrédients: Pour la sauce: 2 oignons 2 gousses d'ail 1 cuillère à café de raz-el-hanout une ½ cuillère à café de curry 500 g de sauce tomate 1 cuillère à sou... Poivrons farcis à la turque (3 votes), (21) Plat facile 10 min 55 min Ingrédients: 8 petits poivrons verts ou à défaut, 4 gros 2 oignons 1 cuillère à café d'huile d'olive 60 g de riz 400 g de steak haché à 5% de MG 2 bouquets d'anet... Pain de viande façon kefta (2 votes), (15) Autre facile 1 h 20 m 203 kcal Ingrédients: 500 gr de viande de boeuf haché 1 oignon finement émincé 1 tranche de pain de mie Un peu de lait 1 oeuf battu 2 Cuillères à café de coriandre en poud... Galette farcie (aghrum vousoufer) (2 votes), (6) Autre facile 42 min 705 kcal Ingrédients: Pour la farce: 500 g de viande hachée 3 oignons hachés persil coriandre hachés piment si vous aimez relevé poivre sel 3 ou 4 gousses d'ail hachés...
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Recette pour 4 personnes Temps de préparation 15 minutes Temps de cuisson 5 minutes Ingrédients 600 g de steak haché 4 branches de thym frais 4 c. à soupe de semoule crue 16 petits pétales de tomates séchées 20 olives dénoyautées 1 c. à soupe d'huile d'olive Sel et poivre du moulin Préparation de la recette Mélanger le steak haché et la semoule, laisser reposer 10 minutes au frais pour que l'humidité de la viande attendrisse la semoule. Couper les tomates séchées et les olives en deux ou trois morceaux, les ajouter à la viande, saler, poivrer et mélanger, reconstituer 4 steaks hachés et enfoncer légèrement une branche de thym sur le dessus de chaque steak. Chauffer une poêle avec l'huile et cuire les steaks hachés selon le degré de cuisson souhaité, en commençant par cuire le côté avec le thym pour aromatiser la viande et l'huile pour le second côté. Servir les steaks hachés à la semoule accompagnés de pâtes fraiches. Suggestion Remplacer les olives par de la tapenade. Astuce du Chef Ajouter du basilic frais.
Versez l'eau et laisser pétrir au moins 10 minutes. Votre pate doit être élastique et non collante. Faire fondre un peu de beurre et le mélanger avec un peu d'huile Enduire votre pâte du mélange beurre fondu et huile. Confectionnez des boules de pâte de tailles égales et les laisser reposer un peu. Huilez votre plan de travail et étaler avec les mains une boule bien fine, mettre ensuite de la farce à l'intérieur et plier pour former un carré. Étalez de nouveau une autre boule bien fine et placer au centre le premier carré farcie et refermez de nouveau pour avoir un carré. Faire ainsi pour toutes les boules de pâtes. Faire chauffez une poêle, prendre votre carré et l'applatir un peu avec la main et le faire cuire des deux côtés. Déguster vos msemens tièdes. Bon appétit.