Râpe À Légumes 4 Faces, Levain Déshydraté Bio

La râpe à légumes Râpez fin ou gros, râpez en julienne et tranchez tous les légumes crus, les fruits et les fromages! La version Made In France: l a râpe à légumes rouge 3 grilles - Guillouard La râpe à spatzle Cette râpe à spatzles vous permet de préparer facilement les fameuses spatzles, une spécialité alsacienne de pâtes fraîches maison. Avec une bonne viande et un peu de sauce ou en gratin c'est un véritable délice. La forme traditionnelle ronde des trous de la râpe permet de réaliser des spätzles courtes. La râpe moulinette à fromage Idéal pour râper rapidement et facilement gruyère, gouda, mimolette, cheddar et autre fromages à pâte dure. La râpe est entièrement réalisée en inox, ce qui lui assure robustesse et une facilité d'entretien. Pratique, il est conçu pour être ambidextre. La râpe à truffe La râpe à truffe permet d'obtenir un fin râpé de truffes pour parfumer subtilement vos préparations gastronomiques. Astucieuse, elle permet aussi de faire des copeaux de chocolat…. La râpe spéciale carottes râpées Conçue spécialement pour râper les carottes râpées, incliner votre carotte à 45° et apprécier une râpe facile et efficace avec cette lame particulièrement affûtée.

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Les râpes Le coup de cœur d'Alice Délice: la râpe zesteur Microplane La râpe Microplane est indubitablement LA référence! Choisie et plébiscitée par les plus grands Chefs du monde, elle râpe sans efforts les aliments qu'ils soient mous ou durs, sans les déchirer ou les déchiqueter. Zestes de citron ou d'orange, noix de muscade, ail, parmesan, gingembre, chocolat... seront râpés très finement pour développer toutes leurs saveurs. Avec sa lame haute durabilité ultra coupante en acier inoxydable et son manche ergonomique confortable, cet outil fabriqué aux USA est indispensable. La mini râpe Cette mini râpe de table dispose de 4 râpes: fine, moyenne, épaisse et une lame tranchante. Chacun possède sa petite râpe à table pour râper rapidement du fromage, des copeaux de chocolat finement ou des épices telles que de la cannelle ou de la noix de muscade dans une délicieuse purée de pomme de terre…. La râpe à plusieurs faces Polyvalente, la râpe à plusieurs faces est dotée de 4 râpes différentes et vous permet ainsi de râper toute sorte de fromages, fruits et légumes plus ou moins finement.

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4, 8 / 5 sur 4 avis clients. Râpe universelle 4 faces Lacor, pour râper et couper en lamelles! Avantages Excellent rapport qualité-prix. 4 râpes en 1. Inox 18/10. Ce produit a été ajouté à votre panier! Il ne vous reste plus que 0 € pour bénéficier des frais de port gratuit (France Métropolitaine uniquement). Vous bénéficiez actuellement des frais de port gratuit Votre commande sera envoyée le jour même si elle est passée avant midi (sauf WE) et si les produits qui la composent sont indiqués comme étant livrables sous 48h. Continuer mes achats Terminer ma commande Me prévenir quand cette option sera de nouveau disponible: Merci de patienter... Description Râpe universelle 4 faces Lacor La râpe universelle 4 faces Lacor permet de râper légumes, fromages et couper en rondelles. Sa finition en inox 18/10 garantie une hygiène parfaite et une excellente tenue dans le temps. Caractéristiques Râpe universelle 4 faces Lacor Inox 18/10. Va au lave vaisselle. Râpe fin, moyen et gros + découpe en lamelles.

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Accueil > Tous nos produits > Matériel de cuisine > Cuisiner et Préparer > Ustensile Pâtisserie > Accessoire pâtisserie > Râpe de cuisine 4 faces Avec les 4 faces de cette râpe de cuisine, vous pourrez râper... En savoir + Découvrez aussi Accessoire pâtisserie accessoire pâtisserie gris + d'informations Caractéristiques du produit Poignée pratique Différentes coupes Pratique Réf. : 10000190461 Couleur(s): gris Matière détaillée: PLASTIQUE - ACIER INOXYDABLE Dimensions: L 6. 1 cm x l 8. 2 cm x H 17. 2 cm Contenance - Volume (L): 0. 0 Poids (Kg): 0, 058

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12 Dimensions extérieures du produit (cm) 6, 00 x 8, 50 x 18, 50

Pour couper en toute sécurité, utilisez au préalable un gant anti-coupures Microplane. La râpe gros grains Munie d'une lame ultra tranchante en acier inoxydable, elle râpe votre fromage à pâte dure, des épices, des zestes d'agrumes, du chocolat, des noix de muscade, du gingembre, de l'ail, des truffes... La râpe fins grains Munie d'une lame ultra tranchante en acier inoxydable, elle râpe vos copeaux de fromages à pâtes dures tels que le parmesan, de chocolat pour parsemer tous vos desserts, ou encore vos épices telles que la noix de muscade, la cannelle ou les clous de girofles. Et pour aller encore plus loin en cuisine, découvrez notre sélection de planches de cuisine, de mandolines et d' affûtage.

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Remplace la levure pour réussir son pain bio et toutes les pâtes levées. En stock Sachet 85g Prix: 3, 90 € Prix au kilo: 45, 88 € les 4 sachets de 85g Prix: 14, 95 € Prix au kilo: 43, 97 € Voir plus d'offres Levain et levure Priméal Ce produit est élaboré à partir d'un véritable levain (mélange d'une farine bio + eau mis en fermentation) permettant ainsi de développer des levures sauvages, caractéristiques de la saveur d'un pain au levain. Levain déshydraté bio complex. Le levain est ensuite déshydraté à basse température et additionné d'un faible pourcentage de levure qui a un rôle de starter au moment de la levée de la pâte. Suggestion de préparation A la main Dans un saladier, mélanger la farine (de préférence de la farine claire ou bise bio), le levain (42 g/kg de farine), le sel (20 g/kg de farine) et de l'eau tiède (environ 60% du poids de farine). Laisser reposer quelques instants pour hydrater la farine, puis pétrir en repliant les bords vers le centre pendant une dizaine de minutes pour obtenir une boule de pâte souple et bien lisse qui ne colle plus.

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Le levain millésimé déshydraté 50gr 100% naturel se présente sous forme de paillettes vendues dans un sachet hermétique. Il permet d'obtenir 400l de levain naturel activé, prêt à être utilisé dans les 24h qui suivent sa réhydratation. Une fois votre panification réalisée, conservez votre levain en bas du frigo et nourrissez le une fois tous les 15 jours au début, puis une fois par mois. Levain de garde, Qualité premium Ce levain est né en 2009. Il a été fabriqué avec des ingrédients nobles et locaux suivants: farine T65 Bio (meule de pierre) locale – Bordeaux, Nouvelle Aquitaine Eau des Abatilles Arcachon Cela fait de lui un levain de qualité exceptionnelle, aux arômes uniques. Levain déshydraté bio oil. C'est un levain de garde, qui se conserve à vie, et permet de réaliser des pains au gout d'antan, Il est réalisé avec un savoir faire traditionnel, un levain réalisé uniquement à base de farine, et d'eau, affiné pendant des années. Utilisation: Pour réhydrater votre levain, diluez les paillettes dans un bocal 1L avec 200gr d'eau et 180gr de farine bio T65 ou T80.

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Lev'blé Ce levain est élaboré exclusivement avec des ingrédients issus de l'agriculture biologique: blé et levure sélectionnée. Cette levure en synergie avec le levain de blé va développer des parfums très agréables au cours de la fermentation, mais elle nécessite un temps de pousse adaptée. Levain déshydraté bio plus. Conseils d'utilisation A la main: 1 mélanger 500 g de farine + 8 g de sel + 21 g de lev'blé bio + environ 350ml d'eau tiède (environ 28°C). 2 Pétrir pendant une dizaine de minutes pour obtenir une pâte souple mais non collante. 3 Laisser reposer 30 minutes dans un saladier couvert d'un torchon humide. 4 reprendre le pâton en chassant légèrement l'air qui est entré pour former votre pain 5 Recouvrir de nouveau la pâte et la laisser poursuivre sa fermentation dans une pièce à 20°C au moins pendant minimum 2 heures 6 mettre au four chaud (220 -230 °C) pendant 45 minu tes environ. En machine à pain: verser les ingrédients dans la cuve et suivre le programme pain complet Conservation A conserver dans un endroit sec et frais.

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Découvrez nos levains LIVENDO pour les artisans boulangers Levains secs dévitalisés Grâce à sa maîtrise des micro-organismes, des procédés de fermentation et de séchage, Lesaffre a développé une gamme de levains dévitalisés pour les professionnels de la boulangerie. Incorporés au pétrin sans modifier la recette initiale, les levains dévitalisés confèrent aux produits finis une typicité aromatique spécifique. Issus de farines de céréales fermentées (blé, seigle, épeautre, blé dur…), à partir de souches sélectionnées (bactéries lactiques et levures), les levains dévitalisés sont des préparations aromatiques d'une grande facilité d'emploi. Recette de Pain de campagne au levain déshydraté. Avec l'appui du laboratoire d'analyse sensorielle, avant-gardiste dans le décryptage du pain (plus de 250 tests sensoriels par an), Lesaffre a dressé la cartographie sensorielle de sa gamme de levains dévitalisés, qui permet de jouer à la fois sur l'intensité aromatique, la texture, la couleur de mie et la conservation. AVANTAGES Sous forme liquide ou déshydratée, ces farines fermentées sont adaptées à tous types de schémas de panification (pousse lente, pousse contrôlée, direct ou surgelée).

Le levain d'épeautre déshydraté BioVegan fait son entrée! La version sèche de ce levain est idéale pour obtenir un pain à l'arôme plus marqué. Sa mie sera plus dense qu'avec la version liquide et sa croûte sera plus épaisse. Votre pain se fait plus rustique avec le levain d'épeautre déshydraté. Opter pour l'épeautre bio, c'est privilégier l'aspect nutritif et digeste de vos recettes! Conseils d'utilisation: un sachet permet d'utiliser 1kg de farine. Levain de seigle 240g. Pour réaliser 2 pains d'épeautre, ajouter 700g de farine d'épeautre, 300g de farine de seigle, 650ml d'eau, 2 sachets de levure boulangère et 2 cuillères à café de sel. Bien mélanger tous les ingrédients secs. Ajouter l'eau et pétrir pendant 5 minutes. Couvrir la pâte et la laisser reposer pendant 60 minutes. Ensuite, pétrir à nouveau la pâte, la couper en 2 et la laisser reposer 30 minutes dans 2 moules graissés, à couvert. Préchauffer le four à 190 °C (chaleur tournante) ou 210 °C (chaleur de voûte et de sole). Faire cuire les pains avec un bol d'eau pendant environ 60 minutes.