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Cette rôtissoire professionnelle avec chauffage électrique par foyers vitrocéramique propose une source de chaleur uniforme. Une petite rôtissoire professionnelle vitrocéramique idéale pour les espaces réduits avec seulement 400mm de profondeur. Availability: 983 In Stock Rotissoire gaz 3 broches 6 poulets par broche, modèle 315 EKO Rôtissoire gaz 9 poulets Petite Rôtissoire Professionnelle à Gaz - 2 broches - Combisteel Idéale pour compléter l'activité d'un traiteur, snack ou restauration rapide, petite rôtissoire à poser 2 broches. Largeur (mm) 1320. Profondeur (mm) 460. Hauteur (mm) 680. Tension (Volt) 230. Puissance totale (kW) 0, 1. Total Gaz puissance (kW) 6. Capacité en unités par heure 10. Nombre d'éléments 2. Poids brut (kg) 65. Rôtissoire professionnelle 3 broches de la marque Combisteel modèle électrique. La capacité en unités par heure est de 12-15 poulets de 1. 5-1. 7 kg Dimensions (L x P x H) mm: 1320 x 460 x 855 Tension (Volt): 400 Puissance totale (kW): 7. 8 Nombre d'éléments: 3 Poids brut (kg): 85 -26% Rôtissoire professionnelle électrique dotée d'une carrosserie en acier inox AISI 304 et équipée de deux broches indépendantes et d'une réserve supérieure incorporée pour le maintien au chaud.
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Robuste et très résistant, il peut supporter une charge maximale de 150 kg par niveau et une charge maximale de 420 kg au total. Availability: 993 In Stock Cette étagère est adaptée aux dimensions gastronorme 1/1 et peut recevoir des bacs GN en inox ou en polycarbonate à la place des clayettes, ce qui permet de créer différentes combinaisons pour le stockage alimentaire. Dimensions: P 555 x H 1750 mm Rayonnage en aluminium anodisé spécial et clayettes en polypropylène alimentaire, idéal pour chambre froide, avec 5 niveaux. Robuste et très résistant, il peut supporter une charge maximale de 150 kg par niveau et une charge maximale de 420 kg au total. Espace entre les deux niveaux du haut: 255 mm Espace entre les deux niveaux du bas: 405 mm Rayonnage en angle 4 niveaux 1750(h)x400(p)x849(l)mm Les rayonnages Tournus sont parmi les meilleurs disponibles sur le marché. Ils se composent de clayettes en polypropylène amovibles, lavables en machine et de montants en tube aluminium anodisé. Idéal à utiliser dans les chambres froides.
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Un groupe chambre froide professionnelle positif ou surgelé à cheval ou plafonnier contient l'ensemble des composants du système frigorifique (évaporateur, compresseur, condenseur). Un groupe froid monobloc est préchargé en gaz, prêt à être monté sur une paroi de la chambre froide pour les groupes à chevauchement ou sur le plafond de la chambre froide pour les groupes plafonniers. Ces groupes frigorifiques existent en version froid positif ou en version froid négatif et selon leur puissance, peuvent équiper des chambres froides de volume très différent (de 2m³ à 50m³). L'installation de ces groupes positifs et groupes négatifs est particulièrement facile et ne nécessite pas l'intervention d'un technicien du froid. Ces groupes froid peuvent notamment équiper les modèles de chambres froides maxicold.
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Le groupe frigorifique est en général bibloc. L'avantage principal de ce type de chambre froide est qu'il permet une grande liberté puisque la chambre froide peut être démontée et remontée au gré des évolutions de l'activité professionnelle. La chambre froide en préfabriqué indémontable: Cette gamme de chambres froides professionnelles comporte au minimum une paroi en panneau préfabriqué. Le montage se fait sur site. Ces panneaux sont montés de manière définitive et donc, ne peuvent être démontés. La chambre froide traditionnelle: Les parois de la chambre froide traditionnelle sont bâties. Sauf que cette disposition nécessite la mise en place d'un écran pare vapeur pour protéger l'isolation en plus d'un système de fixation de cette dernière sur les murs. Une armoire de stockage réfrigérée Si vous avez peu de place, alors un système de chambre froide de type armoire pourra être installé. Bien que les armoires réfrigérées puissent être une bonne option complémentaire à une chambre froide professionnelle, il vaut mieux ne pas les prendre comme une solution principale.
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