Petit Déjeuner Écossaises
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Petit Déjeuner Écossaises
Petit Déjeuner Écossais
2. Scottish Salmon L'Écosse est réputée pour ses fruits de mer et grâce à ses eaux côtières rocheuses, ses rivières et ses lacs, le pays peut se targuer d'avoir un saumon de la plus haute qualité au monde. Servi dans une variété de plats et de styles différents, le saumon est proposé dans d'innombrables restaurants à travers l'Écosse. 3. Scotch Pie Servie chaude ou froide, cette tourte à double croûte de viande hachée est un plat de base de la cuisine écossaise très populaire. Traditionnellement vendue à la mi-temps des matchs de football, la Scotch Pie se trouve également dans les restaurants et les pubs du pays. On la sert généralement avec des frites et des haricots Heinz. Petit déjeuner écossais traditionnel. 4. Full Scottish Breakfast Le petit-déjeuner écossais complet se compose des mêmes ingrédients hautement caloriques que le full English Breakfast, mais avec quelques extras bienvenus tels que des scones de pommes de terre (« tattie »), du boudin noir, de la saucisse Lorne (« square ») et peut-être même du haggis – si vous avez de la chance!
Allergènes Oeufs. Peut contenir d'autres allergènes. Préparer ce plat en suivant ces étapes Préchauffez le gril du four. Badigeonnez les tomates et les champignons d'huile d'olive et assaisonnez de poivre et sel. Coupez le boudin noir en tronçons obliques et posez-les sur une plaque de cuisson. Faites-les griller 10 min, en retournant régulièrement. Réchauffez les haricots blancs au micro-ondes. Pendant ce temps, portez à ébullition une casserole d'eau avec un filet de vinaigre. Faites chauffer une poêle à griller. Petit déjeuner écossais. Cassez les oeufs dans des bols individuels. Au fouet, formez un tourbillon dans l'eau bouillante et faites glisser délicatement un oeuf au centre du tourbillon. Quand le blanc d'oeuf est coagulé, repêchez l'oeuf poché à l'aide d'une écumoire et réservez-le dans de l'eau chaude, tandis que vous faites pocher les autres oeufs. Disposez les tomates, le lard et les champignons dans une poêle à griller chaude et placez-la sous le gril chaud du four pendant 3 à 4 min. Il n'est pas nécessaire de retourner les ingrédients.