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Thursday, 23 May 2024

Après une dizaine d'années dans la restauration montréalaise, la cheffe Clarisse Jolicœur, à peine trentenaire, s'est installée à Marrakech où son restaurant s'est très rapidement érigé comme the Place to Be dans la ville ocre. Situé dans un ancien riad du 19e siècle en plein cœur de la médina, le restaurant en question, Les Jardins du Lotus, propose un menu bio aux touches mexicaines, une première pour la capitale touristique du pays.

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Territoire relativement marginal, abritant 6 millions d'habitants soit 5% de la population éthiopienne, la province concentrait néanmoins une partie conséquente de la richesse nationale, des universités de pointe, un parc industriel, quatre aéroports, des dizaines d'entreprises de premier rang et la principale base militaire du pays. Ce développement, la région le devait au népotisme du Front de libération du peuple du Tigré (TPLF), qui a largement coopté les élites tigréennes pendant les trois décennies qu'il a passées au pouvoir après la chute du régime communiste du Derg, en 1991. Le « privilège tigréen » se déclinait de plusieurs façons: l'accès à des postes clés au sein du gouvernement et de l'armée, l'attribution de marchés publics et l'obtention automatique de prêts bancaires. Il vous reste 64. 2% de cet article à lire. La suite est réservée aux abonnés. Restaurant marocain à emporter saint. Vous pouvez lire Le Monde sur un seul appareil à la fois Ce message s'affichera sur l'autre appareil. Découvrir les offres multicomptes Parce qu'une autre personne (ou vous) est en train de lire Le Monde avec ce compte sur un autre appareil.

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La loi de finances 2019 a acté la hausse de l'exonération fiscale de la prime panier de 20 à 30 DH/jour. En revanche, les titres repas ne sont pas exonérés. « Les employeurs sont réticents à l'idée d'opter pour les titres repas. Ils estiment que la prime panier est suffisante. Le Timgad : restaurant marocain Nanterre, spécialités marocaines, plats à emporter. Notre objectif n'est pas de supprimer la prime panier – c'est un acquis social. L'idée, c'est plutôt de l'intégrer à un portefeuille digital incluant les titres repas », assure Mehdi Laraki. L'ASMETS préconise d'inclure la prime panier dans un portefeuille numérique en tant que contribution salariale, à hauteur de 30 dirhams pour un montant global exonéré d'un minimum de 60 dirhams. Ce montant serait utilisable exclusivement dans les restaurants faisant partie du réseau de l'ASMETS, à hauteur de 50% au moins. En outre, les sociétés émettrices de titres recommandent l'octroi, aux titres repas sous forme digitale, d' une incitation supplémentaire de 40% à 50% de la valeur exonérée. « Le soutien fiscal et social aux titres repas coûterait à l'Etat, durant la première année de sa mise en place, 90 MDH et lui rapporterait 111 MDH sur la même année, soit un gain net de 21 MDH en croissance annuelle permanente », plaide l'ASMETS.

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Avant toute chose, qu'est-ce que le titre repas? Il s'agit d'un titre de paiement accordé par l'employeur à son employé afin que ce dernier puisse se restaurer s'il ne dispose pas de cantine ou de restaurant d'entreprise. Ce titre social est entièrement pris en charge par l'employeur. L’ASMETS plaide pour la défiscalisation des titres repas - Médias24. Il est valable exclusivement dans les restaurants affiliés au réseau des sociétés émettrices de titres. Ces sociétés – en l'occurrence Sodexo, Edenred, Up Maroc et Hotelys – sont membres de l'Association des sociétés marocaines émettrices de titres de services (ASMETS). Elles négocient une commission d'environ 3% avec plus de 1. 000 restaurateurs affiliés à son réseau, lesquels présentent les titres repas encaissés aux sociétés émettrices qui les paient dans un délai de 15 jours. Les titres repas sont une composante des titres de services créés il y a plus de soixante ans par l'industriel français Jacques Borel. Ils ont réellement fait leur apparition au Maroc au début des années 2000, où ils se divisent à parts inégales entre les titres repas et les chèques cadeaux.

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L'association espère que le paysage économique marocain emboîtera le pas de la Tunisie. Selon Mehdi Laraki, ce pays compte en effet plus de 500. 000 utilisateurs de titres repas.

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