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« On est dans un bistrot géré par des bons cuisiniers. On veut rendre les gens heureux grâce à nos plats », insiste Mickaël Benhamou. Les gérants misent sur la transparence car la cuisine sera ouverte et donc visible par tous les clients. Vidéos: en ce moment sur Actu Le restaurant est équipé d'un grand bar et dispose d'une grande salle pouvant recevoir 50 couverts. « On est en train de préparer la terrasse pour cet été », nous confie-t-on. La cuisine flambant neuve du Poulet d'enfer est ouverture sur la salle du restaurant. (©actu Pas-de-Calais/FB) Côté décoration, le jaune et le noir sont les couleurs majoritaires. On peut aussi apercevoir de nombreux clins d'œil à la poule aux quatre coins de l'établissement. On vous laissera les chercher… Une carte accessible, « sans prétention » Finalement, seule la devanture est encore à peaufiner. Traiteur sur les marchés. « On attend l'autorisation de l'urbanisme, on espère une réponse rapide. Les logos ont été posés ce lundi matin », précise Yann Chauvet, directeur des exploitations.
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L'équipe du Poulet d'enfer est donc prête à accueillir ses premiers clients, « on s'attend à avoir du monde, il y a un vrai engouement », assure Mickaël Benhamou. Pour l'occasion, un maillot de Jonathan Clauss, joueur du RC Lens, est à gagner. Le restaurant est équipée d'une grande salle qui peut recevoir environ 50 couverts. La terrasse devrait être prête pour cet été. (©actu Pas-de-Calais/FB) Mais attention, il faudra faire vite! « Les premiers arrivés seront les premiers servis. Sinon, on a déjà des réservations pour la fin de semaine et pour le mois de juin. » On a hâte d'aller goûter! Le Poulet d'enfer est ouvert le lundi, mardi et dimanche de 12h à 14h et du mercredi au samedi de 12h à 14h et de 19h à 22h. 10 meilleurs traiteurs sur Lens, Hainaut. Cet article vous a été utile? Sachez que vous pouvez suivre Actu Pas-de-Calais dans l'espace Mon Actu. En un clic, après inscription, vous y retrouverez toute l'actualité de vos villes et marques favorites.