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Wednesday, 31 July 2024

C'est un plat algérien complet convivial et très familiale qui se prépare facilement en faitout et encore plus rapidement en cocotte minute! Les pâtes langues d'oiseaux s'achètent en grandes surfaces au rayon du Maghreb ou bien dans les épiceries orientales ou Turques! D'autres recettes similaires déjà sur le blog: chorba frik et la succulente harira de sidi bel abbès à découvrir si vous ne connaissez pas!!

Chorba Langue D Oiseau Tunisienne Au Poisson D'or

En langue arabe, le terme chorba désigne une soupe. La chorba est un plat de tous les jours en Tunisie, et cette soupe existe sous plusieurs variantes (au poisson, à la viande, aux légumes…). Le céleri et le persil utilisés dans cette recette donneront un parfum subtil à cette délicieuse chorba, que j'ai choisi de préparer aujourd'hui avec des pâtes appelées « langues d'oiseau » ou « lsen el osfour », typiquement orientales. Ce plat est également un classique du mois de Ramadan, pendant lequel on prépare une chorba tous les jours pour la rupture du jeûne. Chorba beida {soupe algéroise sauce blanche} | Le Blog cuisine de Samar. Une recette traditionnelle de soupe tunisienne réconfortante et facile. 4. 67 from 3 votes Temps de préparation 10 min Temps de cuisson 45 min Type de plat Soupe Cuisine Méditéranéenne, orientale, tunisienne un oignon émincé une branche de céleri émincé 300 g de viande de boeuf haché huile d'olive 1/2 botte de persil haché 1 cs de tomate concentrée 1/2 cs de piment fort moulu 1 cc de tabel-karouia 1/2 cc de curcuma 3 gousses d'ail 1/2 verre de pâtes langues d'oiseau environ 50g sel poivre Faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive quelques minutes.

Laisser cuire 10 minutes à feu doux, en remuant souvent. Ajouter un peu d'eau si nécessaire. Verser 1l d'eau bien chaude, et dès la reprise de l'ébullition mettre le poisson. Laisser cuire pendant 10 minutes. A l'aide d'une écumoire, enlever le poisson une fois cuit, et réserver. Chorba langue d oiseau tunisienne au poisson d'or. Verser dans la soupe la chorba frik, et laisser cuire une quinzaine de minutes, en remuant de temps en temps. Emietter le poisson, le remettre dans la soupe, laisser cuire encore 1 ou 2 minutes. Servir la soupe bien chaude, arrosée de citron. Keyword chorba, chorba au poisson, soupe au poisson, soupe tunisienne

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De par ses notes olfactives, il est conçu pour un usage intemporel. Sa concentration en Eau de Parfum lui confère une très bonne fixation sur la peau et une grande durabilité. RECOMMANDATIONS GÉNÉRALES Pour prolonger le parfum plus longtemps, appliquez votre parfum à l'intérieur des poignets et derrière le lobe de l'oreille. Ces zones de pouls ont une température plus élevée que le reste du corps, ce qui aidera le parfum à s'évaporer plus lentement. L'application de parfum directement sur les vêtements peut tacher, endommager et altérer le tissu. Pour prolonger le sillage du parfum, nous vous conseillons d'utiliser les produits de la gamme tels que les gels douche, les laits corporels ou les déodorants. PRÉSERVATION Protégez votre parfum des rayons directs du soleil et de la chaleur, sinon la composition du parfum pourrait être altérée et devenir un triste souvenir de votre arôme préféré. Traduit par google