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Recettes Recettes de pains Pain au parmesan Petits pains tressés au pesto Avis aux amateurs de pesto, j'ai des petits pains à vous faire goûter! Cette recette originale sera parfaite pour accompagner une salade ou tout simplement pour manger seuls. Pour retrouver les étapes photos et vidéos de cette recette (le tressage est un peu compliqué à comprendre seulement avec l'écrit), il vous faudra aller chercher les brioches tressées au Nutella de Ptitchef! Ingrédients 6 500 gr de farine 1 c. à café de sel 10 gr de levure boulangère fraîche 15 gr d' huile d'olive 310 gr d'eau 1 c. à soupe d'huile d'olive 1 c. à café d'eau 1 bouquet de basilic frais 1 gousse d' ail 75 gr de parmesan râpé 4 c. à soupe d'huile d'olive 25 gr de pignons de pin Coût estimé: 5. 29 € (0. 88€/part) Préparation Verser la farine dans le bol du robot. Pain au nutella tressé 5 lettres. Mettre le sel du côté droit et la levure du côté gauche du bol. Ils ne doivent pas entrer en contact. Verser l'huile d'olive et l'eau et pétrir environ 5 min à vitesse 2.

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Recette de Brioche tressée au Nutella - 750g - YouTube

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Avec la pâte obtenue, former une boule et laisser reposer 1 heure. Pendant ce temps, faire le pesto: Mettre le basilic frais, le parmesan, la gousse d'ail écrasée, les pignons de pin, le sel et l'huile d'olive dans un hachoir et mixer. *J'ai ajouté un peu de poivre, chacun ses goûts:-) *J'ai voulu que mon pesto ne soit pas totalement homogène mais vous pouvez aussi le mixer jusqu'à ce qu'il forme une sauce. *Vous pouvez ajouter de l'huile d'olive si c'est trop pâteux. Séparer la pâte en 8. Former des petites boules dans de la farine puis étaler les boules. Tartiner la pâte puis rouler en boudin. Couper le boudin en deux dans le sens de la longueur. Torsader les deux brins. Pain au nutella tressé recipe. Rentrer le brin du haut vers l'intérieur du côté droit puis rentrer le brin du bas vers l'intérieur du côté gauche pour former un S. Transférer les pains sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Dans un bol, émulsionner la cuillère à soupe d'huile d'olive et la cuillère à café d'eau. Badigeonner les petits pains avec ce mélange et laisser reposer 30 min.

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Mettre les petits pains au four 15-20 min à 180°C. C'est prêt! Informations nutritionnelles: pour 1 portion / pour 100 g Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (172g) Calories: 504Kcal Glucides: 59. 7g Lipides: 21. Pain tréssé au thon – Sweet Food. 3g Gras sat. : 4. 6g Protéines: 15. 6g Fibres: 4. 1g Sucre: 2. 1g ProPoints: 13 SmartPoints: 15 Végétarien Sans sucre ajouté Sans oeuf Photos Accord vin: Que boire avec? Côtes de Provence rouge Provence, Rouge Graves supérieur Bordeaux, Blanc Pessac Léognan blanc Vous allez aimer A lire également

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Temps de préparation une heure 30 min temps de cuisson 24 min Temps total une heure 54 min Cours: Pain, petit déjeuner, dessert Cuisine: Américain, occidental Portions: dix pains Kevin cuisine 1/2 cuillère à café actif levure sèche une tasse eau chaude 100 ° -105 ° 2 1/2 tasses de farine une cuillère à café sel casher 1/2 tasse de Nutella 1/2 tasse amandes frisées une cuillère à café cannelle une Oeuf smoothie une cuillère à soupe Eau sucre de finition Mélanger la farine et le sel dans un bol à mélanger. Mettez-le dans un endroit chaud et laissez-le pousser jusqu'à ce qu'il double, environ une heure. Faites cuire le Nutella au micro-ondes pendant 30 à 40 secondes pour faciliter sa propagation. Faites pivoter les extrémités l'une autour de l'autre, en veillant à garder la face coupée vers le haut. Pain au nutella tressé blanc. Couvrir la pâte avec une serviette en papier humide et laisser reposer 20 minutes. Calories: 233 kcal | Les glucides: 3. 4 g | Protéine: 5 g | Graisse: 7 g | Graisses saturées: 4 g | Cholestérol: 16 mg | Sodium: 247 mg | Potassium: 138 mg | Fibre: deux g | Sucre: 8 g | Vitamine A: 0, 5% | Calcium: 4% | Fer: 13, 4%

Couvrez la plaque avec du film plastique et laissez lever environ 2 heures, jusqu'à ce que les brioches doublent de volume. Préchauffez le four à 180°C et positionnez une grille à mi-hauteur. Battez l'œuf restant dans un petit bol. À l'aide d'un pinceau, badigeonnez chaque brioche avec de l'œuf battu et faites cuire pendant 15 minutes, jusqu'à obtenir une belle coloration dorée. ÉTAPE 7 Sortez les brioches du four et laissez-les refroidir complètement. Séduisez tout le monde avec ce pain au Nutella tressé céleste. Coupez chaque brioche en deux dans le sens horizontal et étalez 15 g de Nutella ® au milieu. Partagez la recette avec le hashtag #recettenutella