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Ce qui pourrait représenter une alternative partielle à l'incorporation de tourteaux de soja dans l'aliment composé distribué aux porcs et aux volailles. Cela ne semble pas poser de difficultés particulières au niveau de la digestibilité (satisfaction des besoins en acides aminés essentiels tels que la lysine ou la méthionine). Eric Junker a déjà expérimenté son procédé sur quelques exploitations et est en contact avec des instituts de recherche pour le valider scientifiquement. Les premiers résultats d'essais montrent des performances zootechniques intéressantes: meilleure appétence et croissance de la MS ingérée chez les volailles et les porcs. Recherche de mécanisation Ce concept novateur est également en cours d'approfondissement au niveau des méthodes de récolte, de préparation et de stockage. La valeur alimentaire de la luzerne. A la fois pour la partie feuillue et la partie fibreuse. Rappel: les organes feuillus représentent la moitié de la MS de la plante entière de luzerne mais 2/3 à 3/4 de la MAT. Et cette teneur est stable avec l'évolution du cycle végétatif (contrairement à la partie tiges).
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Cet aliment permet de palier les rations déficitaires en protéines et en fourrage. Sa distribution est facilitée par sa structure en bouchon (type granulé de 4-6 mm). Il peut ainsi être utilisé en utilisation unique ou en mélangeuse. Idéal dans vos rations avec vos céréales de ferme. Vous aimerez aussi
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Publié le 1 novembre 2017 Mis à jour le 14 décembre 2017 à 16:09 Avec les feuilles de luzerne récoltées à part des tiges, il serait possible d'élaborer un complément azoté très riche, digestible aussi bien par les ruminants que par les monogastriques. Eric Junker a présenté, lors du Salon aux champs à Lisieux, une démarche de récolte fractionnée des tiges et des feuilles de luzerne. Objectif: mieux valoriser celles -ci dans l'alimentation animale. Récolter à part les tiges et les feuilles de luzerne apparaîtra sans doute comme une gageure pour bon nombre d'agriculteurs. C'est pourtant le pari osé que porte Eric Junker qui a passé une partie de sa carrière professionnelle dans le monde de l'alimentation animale. Il en présentait les grandes lignes le 31 août, à l'occasion du salon aux champs près de Lisieux. Luzerne au menu des monogastriques L'intérêt d'un nutriment composé essentiellement de feuilles de luzerne est sa haute teneur en protéines (27% de MAT/t de MS). Valeur alimentaire de la luzerne en bouchon 1. L'innovation principale réside surtout dans sa valorisation rendue possible par les monogastriques.
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Lorsque les bovins sont complémentés avec de la luzerne, la viande présente une augmentation de 16% des acides gras poly-insaturés Oméga 3. Composition en AG de la noix du milieu de train de côtes des JB limousins Soja Luzerne Trèfle violet Teneur en lipides (%) 2, 0 2, 7 Acides gras saturés totaux (mg/100 g) 875 1 054 1 133 Ratio C18:2/C18:3 (%) 14, 8 9, 1 Omega 3 totaux (mg/100 g) 24 28 44 C18:3 (mg/100 g) 11 15 Amélioration du profil des acides gras du lait Une ration supplémentée avec de la luzerne déshydratée peut présenter un meilleur profil en acides gras grâce à une augmentation du taux des acides gras poly-insaturés, qui sont plus favorable à la santé humaine. L'effet est par contre plus ou moins visible avec de l'ensilage ou de l'enrubannage de luzerne. « Cela pourrait être lié à des pertes à la récolte, car feuilles et tiges n'ont pas le même profil en acides gras. LUZERNE DÉSHYDRATÉE - LUZERNE DU POITOU. Si on perd beaucoup de feuilles, où sont stockés les bons acides gras, on déséquilibre le profil du fourrage récolté » précise M. Baumont.
Un concentré de performance à 23% de protéines Description produit Source naturelle de protéines, riche en vitamines et minéraux, la luzerne possède des intérêts nutritionnels multiples stabilisés et préservés par le processus de déshydratation. LUZERNE ENERGIE 23% est un produit spécifique spécialement élaboré en fonction de sa valeur protéique et nutritionnelle pour répondre aux besoins des bovins, ovins et caprins. Valeur alimentaire de la luzerne en bouchon de réservoir. Est la référence protéine des luzernes Pour une meilleure qualité de nos luzernes déshydratées, nous respectons le calendrier de coupe afin de récolter une plante à un état végétatif convenant le mieux à la fabrication de nos différents produits. Récoltées en début et en fin de campagne de récolte correspondant aux luzernes les plus riches en protéines. LUZERNE ENERGIE 23% participe à la correction du niveau protéique de la ration sans en dégrader le niveau énergétique. Dans la recherche de solutions alternatives aux protéines de tourteaux d'importation dans certaines filières de productions animales, la Luzerne Energie est une solution de choix.
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