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Macéré et affiné à la bière noire style Stout aux notes de cacao et vanille. Fromage avec une croûte unique d'un brun chocolaté. En début de bouche, explosion de vanille suivra une saveur de café espresso très marqué et une finale sur un goût de chocolat noir délicieux. Description Accompagnement: Un vin rouge léger, cépage de Bordeaux, Bourgogne, Valpolicella. Un vin blanc corsé, Chardonnay en fût de chêne, Gewürztraminer, Riesling. Bière blonde sans amertume, bière rousse également sans amertume. Service: Servir ce fromage à 15°c. Dieu du ciel aphrodisiaque en. Lait Lait de vache pasteurisé Texture Fromage à pâte demi-ferme Croûte Lavée et affinée à la bière « Aphrodisiaque » de la brasserie Dieu du Ciel Affinage 30 jours M. G. 26% Humidité 50% Format 150g – 300g – meule de 1, 4 kg environ

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Prix: 5€40 (34. 1cl) Degré d'alcool: 6. DIEU DU CIEL APHRODISIAQUE STOUT NOIRE 34.1CL 6.5%. 5% Brasserie: Dieu du Ciel (Québec) Au premier abord, un liquide épais, noir, une mousse épaisse et brune… Des notes de café, un arôme fumé et un arrière gout de vanille. Des arômes doux et subtils donc, contrairement à ce que je m'attendais, moi qui pensait me trouver face à un bazooka de saveurs puissantes. Une bière agréable donc avec une amertume que l'on attribue aux fèves de cacao, même si je n'ai pas décelé de gout de cacao. Robe: Noire Nez: Odeurs de café torréfié Verre: / Conseil culinaire: Chocolat Catégorie: A, uniquement en biériste et assez difficile à trouver Note: 7/10

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Après 10 min la bière a sans doute atteint une température de 20-25° on sent la vanille à trois kilomètres, la carbonatation commence à se faire rare et on continu à apprécier ses notes de chocolat noir amer qui traîne au fond du palais. Encore un parfait exemple du savoir Canadien. "Le temps ne respecte pas ce qui se fait sans lui. " Paul Morand A. Ouvrier Inscrit le: 31-07-2013 Messages: 59 Aspect: noir opaque avec une fine mousse beige Nez: chocolat noir et café Bouche: chocolat noir et café dès l'entrée de bouche accompagné de quelques notes vanillées qui apportent un peu de douceur. Le final est sec avec un légère amertume caféiné. C'est un bière très douce, moelleuse, qui glisse dans le gosier. Dieu Du Ciel Aphrodisiaque - YouTube. Comme l'a dit Maltador, on est vraiment dans le milk stout. Splendide! Messages: 15 Propulsé par PanBB Currently installed 3 official extensions. Copyright © 2003–2010 PunBB.

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merci pour l'info ami Pablo! Fux Brasseur Inscrit le: 05-10-2011 Messages: 198 Une petite revue supplémentaire pour cette petite québécoise. Brune très très foncée, presque noire, fine mousse, foncée elle aussi, qui laisse une fine pellicule tout au long de la dégustation (qui fut courte, c'était bon! ). C'est bien la même que sur les photos! Au nez, wahou! C'est superbe, mélange de café, de chocolat, de vanille, de bourbon. Bref, le bouquet promis sur l'étiquette. Dieu du ciel aphrodisiaque puissant. Tout y est, et en même temps, il n'y a rien de trop. Ça promet un très bel équilibre tout ça! L'attaque est sur le café et le chocolat noir, très clairement. On sent aussi de legères touches de vanille. La fin est sèche et laisse un arrière-goût de moka. C'est assez huileux, mais ça glisse tout de même très bien (et puis d'abord, c'est ce qu'on recherche dans ce genre de bière, hein! ) J'ai été tout émoustillé par cette Aphrodisiaque Rien d'extrême, ça joue tout sur la finesse, l'équilibre entre légères touches subtiles, tout en douceur.

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Zigoune De: Neuvilly (59) Inscrit le: 07-09-2011 Messages: 1 514 J'ai adoré cette bière. Je suis d'accord avec vous sur l'odeur. Côté goût, je n'ai pas décelé la vanille, bien que la bière en contienne. Je pense que le cacao prend trop le dessus. Accueil - Dieu du ciel!. Par contre, c'est du cacao en puissance, c'est impressionnant. Un régal pour les fous de chocolat très noir. 14 Réponse par Cambrinus 14-12-2012 23:15:41 (modifié par Cambrinus 14-12-2012 23:16:25) Cambrinus De: Dijon Inscrit le: 01-11-2012 Messages: 120 température début dégustation: 10° Verre: large snifter (ikea) Mousse: à peine un doigt, sur les tons moka qui disparait très vite Couleur: brun noir avec des reflet rougeâtre Nez: chocolat, vanille Premier ressenti: De mon point de vu c'est axé sur chocolat au lait puis on tend très vite sur le chocolat noir et enfin une petite note de café. Second ressenti: après quelques secondes c'est immédiatement la vanille qui s'empare de votre palais suivi de très prêt par le chocolat Après moins d'une minute: l'amertume s'installe sans pour autant dénaturer les notes gourmandes de la première gorgée.

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Une certaine amertume de torréfaction est également ressentie venant équilibrer le tout. La finale n'est pas sans rappeler le bourbon, avec ces notes de bois brûlé, de vanille… Appréciation générale: Voilà un excellent Sweet Stout, sucré et bien équilibré! Moins puissante que ses consœurs Péché Mortel ou Grande Noirceur plutôt des Stouts impériaux, l'Aphrodisiaque vous offre une expérience plus en douceur mais pas du tout moins enveloppante. Froide, elle rappelle un café alcoolisé froid bien rond et en se réchauffant, les subtilités de ses saveurs se dévoilent à nous. Dieu du ciel aphrodisiaque avis. Si vous avez la chance de l'essayer (ce qui est plus facile à dire qu'à faire étant donné sa disponibilité très restreinte), la version âgée en fût de rhum ajoute une dimension intéressante à ce «mixte» déjà très bien réalisé. Je recommande! 18/20 Simon Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière! ) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J'ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l'ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine.

Comme le dit Maltador, bière légère, bien équilibrée, qui se boit facilement, tout simplement un régal! "Si l'on sait exactement ce qu'on va faire, à quoi bon le faire? " Pablo Picasso Patate Maître brasseur De: Bretagne Inscrit le: 09-05-2009 Messages: 3 610 le cacao amer c'est comme l'eau humide On a beau dire, on a beau faire, y aura toujours de la pomme de terre. Comme ça, c'est 2 fois plus amer! oui enfin c'est pas non plus l'amer à boire Silence Mécano Inscrit le: 28-04-2004 Messages: 18 033 Nous remarquerons le jeune pablo torse nu dans le reflet du verre Et surtout, la mère dit que rie vert laurkemen Le Vendéen De: Nord et Vendée Inscrit le: 03-07-2009 Messages: 1 792 Ô sombres héros de l'amer Brassicalement vôtre stlouis Bouilleur de cru De: PARIS Inscrit le: 25-01-2006 Messages: 338 mmmmmmmmmm....? Je croyais les bieres de ce bar/brasserie introuvable sur le vieux continent!? Vous les avez choppé ou ces bouteilles? Bière amicalement DAVID 10 Réponse par pablo69 09-08-2010 18:35:21 (modifié par pablo69 09-08-2010 19:10:36) Je les ai trouvées aux Fleurs du Malt (une cave à bière à Lyon).