Vin Rouge Le Temps Est Venu : Ogier De La Région Vallée Du Rhône, Gelée De Foin De

Une bouche puissante et équilibrée avec une finale épicée et quelque peu boisée qui nous rappelle son passage en fût sur quelques mois. Accord mets et vin avec LE TEMPS EST VENU rouge de Stéphane OGIER Un vin convivial qui se partage autour d'un assortiment de charcuterie entre amis ou en accompagnement d'une belle grillade de boeuf.

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Un vin rouge gourmand à un bon rapport qualité prix Ce vin rouge est dense et gorgée de fruits. "Le Temps est venu" est une cuvée où l'on retrouve la puissance et la structure de la vallée du Rhône méridionale. Cette cuvée est issue d'un assemblage de 80% de grenache et 20% de syrah. Le terroir est composé de sols sur cailloutis calcaires sur argiles bleue. Les vendanges sont réalisées à la main avec un trie à la parcelle, à la table de tri et à l'entrée de la cuverie. La vinification se fait en cuves de béton thermorégulées avec l'utilisation de levures indigènes. L'élevage est effectué en cuves béton pendant 10 mois. * calculé pour achat à l'unité. Acheter Stéphane Ogier Le Temps Est Venu | Infinivin. La règle est d'1 point pour 1 euro dépensé Robe Rouge rouge aux reflets violets Garde 2-3 ans Nez Arômes de fruits rouges et noirs Temperature 16-18°C Bouche Bouche croquante, puissante mais équilibrée. Finale épicée et boisée Cépage Syrah, Grenache conseils de dégustation Dégustez ce vin rouge avec un carpaccio de bœuf Apéritifs Charcuterie Viandes rouges En savoir + Originaire de Côte-Rôtie et depuis 7 générations, la famille Ogier possède une exploitation viticole dans la Vallée du Rhône.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. Les millésimes de Stéphane Ogier Le temps est venu rouge

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Description Le Temps est Venu de Stéphane Ogier est peut-être un des meilleurs rapports qualité-prix en Côtes du Rhône … Il faut dire que ce vin de caractère a tout pour séduire les amateurs de cette région. La palette méridionale est parfaitement respectée: fruits rouges et noirs bien mûrs, garrigue, épices. La bouche est charnue, souple et soyeuse. La richesse parfaitement contenue par une fraîcheur relative, et le tout porté par une belle longueur. Le temps est venu ogier des. A ce prix, il est difficile de demander plus. Le domaine C'est en 1997 que Stéphane Ogier rejoint le domaine familial, enraciné depuis sept générations sur les coteaux d'Ampuis. En prenant la succession de son père Michel, il choisit de faire un travail précis sur ses différents terroirs afin de révéler le caractère unique de ces lieux remplis d'histoire. Au fil des ans, le domaine a dépassé les limites du village avec l'envie de découvrir et de sublimer de nouveaux terroirs. De son expérience en Bourgogne, Stéphane Ogier conserve le goût de l'élégance et de la finesse, devenu caractéristique de ses vins.

Chaque cépage amène ses qualités et, associé aux autres, permet d'atteindre équilibre et harmonie. Dans les vins de Côtes-du-Rhône rouges, le Grenache, cépage de base, apporte fruité, chaleur et rondeur. La Syrah et le Mourvèdre confèrent au vin des arômes épicés, une couleur et une structure soutenues apte au vieillissement. Le Cinsault apporte finesse et permet d'élaborer des rosés et des vins primeurs fruités. Les vins blancs marient arômes et fraîcheur grâce à l'assemblage de différents cépages comme Bourboulenc, Grenache blanc, Roussanne, Marsanne, Clairette, et/ou Viognier. Stéphane Ogier Le Temps Est Venu Blanc 2019 - Le Carré Des Vins. Sur proposition des vignerons, un nouveau décret d'appellation a été adopté en 1996 dont le but est de renforcer la typicité des vins des Côtes-du-Rhône. Pour les vins rouges et rosés, le Grenache devra représenter au moins 40% de l'encépagement (exception des vins produits dans la partie septentrionale à base de Syrah). De même, pour les vins blancs, 80% de l'encépagement sont représentés par le Grenache blanc, la Clairette, la Marsanne, la Roussanne, le Bourboulenc et le Viognier.

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Par 6 Disponible Référence en cours de re-approvisionnement. Le Garde Vins est réservé aux professionnels. Connectez-vous ou inscrivez-vous pour accéder à nos prix Se connecter S'inscrire Domaine: Stéphane Ogier Région: Rhône Couleur: ROUGE Contenance: 75CL Appellation: COTES DU RHÔNE Millésime: 2021

Parfait équilibre! A servir un peu frais. Vin à la robe rubis de bonne intensité avec des nuances violines et pourpres de jeunesse. La matière apparait concentrée et dense dans le verre ŒIL Nez dense autour d'arômes de fruits noirs, de notes toastées, de pivoine, de violette, de réglisse. Très belle amplitude aromatique. Le temps est venu ogier 2. Nez Juteux et charnu, autour de flaveurs de fruits noirs relevées par quelques flaveurs de poivre et de cachou sur sa finale. Les tanins sont sur le croquant de leur jeunesse.

16, 04 € Pot de 500grs (Prix TTC, tva 5, 5%) 7 en stock (peut être commandé) Description Utilisation de la gelée de foin à la cistre Surprenez en accompagnant vos fromages, charcuterie, foie gras… avec une gelée de foin à la cistre. Produit original biologique provenant des montagnes ardéchoises, de vrais trésors de la nature pour régaler ses papilles. ingrédients: foin* à la Cistre*, eau de source, sucre de canne*, agar-agar*, acide citrique *issus de l'agriculture biologique

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Les herbes cultivées ne sont que des herbes sauvages qui ont réussi... Phil Phil [Gelée de foin] [10 réponses]

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Aimer Commenter Voir la recette Popote et Nature La suite après cette publicité Quelques mots sur cette recette Une gelée originale qui sent bon la campagne et l'été! Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet Tags gelée recettes de confiture confit petit déjeuner cuisine originale Commentaires Donnez votre avis sur cette recette de Gelée de foin! Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter: inscription gratuite en quelques instants! Accord musical Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette? Elle a été initialement partagée par jehan pour accompagner la recette Lapin fermier, jeunes navets et gelée de pissenlit. La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre. Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon Plus qu'un livre de cuisine... offrez le! Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici Voir aussi Quiz La pizza n'a plus de secret pour vous? Prouvez-le! Installez-vous en famille ou entre amis autour d'une bonne pizza et testez vos connaissances.

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C'est comme cela qu'est née l'idée de faire une gelée à base de jus extrait de cette matière première exceptionnelle. Je n'exploite que le jus de cuisson. Je fais la gelée avec le sucre de lactose (un édulcorant à base de tagatose)», explique encore le Redutois. Ce qui arrange également Michel Gillet, c'est que les graminées, feuilles de luzerne… font baisser le taux de glycémie. «C'est bon contre le diabète et donc j'ai pu intégrer cette gelée, une fois mise au point, à la gamme des autres confitures sans sucre 'Délices à tartiner'que je produis. » Selon lui, la faible teneur en calories de cette gelée peut en faire aussi un beau produit diététique. «J'ai remarqué aussi que cette gelée accompagne à merveille les fromages forts. J'ai cuisiné un rôti que j'ai badigeonné avec cette confiture pour le dorer; c'est une réussite. » Cinquante pots de gelée avec deux kilos de foin Bref, les champs d'application sont, selon lui, assez vastes. Il compte d'ailleurs contacter des chefs renommés de la province pour décliner ses produits en gastronomie.

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