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La farine biologique est obtenue par la transformation de céréales issues de l'agriculture biologique. Garanties sans utilisation de produits chimiques ni OGM, ces farines ont le mérite de préserver au maximum les qualités nutritionnelles et les saveurs des matières premières. Qu'il s'agisse de farine de blé bio, de farine d'épeautre ou de sarrasin, ces farines bio permettent aux plus gourmands de réaliser leurs recettes préférées tout en respectant l'environnement.
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Elle concerne deux démarches de travail avec les enfants: · Le YOGA et les ENFANTS s'adresse aux enfants dans les cours de yoga animés par des professeurs de yoga · Le YOGA à l'ECOLE s'adresse aux enfants scolarisés durant les cours animés par les professeurs des écoles, mais également pour les animateurs et le personnel de la petite enfance. Animation de stages sur l'ART et le YOGA: · animations sur un thème: équilibre, posture, respiration, relaxation, méditation … · utilisation des techniques de yoga pour améliorer la créativité la création artistique est reconnue comme « une sorte de yoga », l'artiste, est assimilé à un yogi écrit Ananda Coomaraswamy. Si l'art n'est pas le Yoga, le Divin l'utilise parmi toutes sortes de déguisements pour établir un contact entre nous et Lui. Les valeurs de l'art sont d'ordre mental et vital, mais elles peuvent devenir spirituelles, être tournées vers un but plus élevé, être ainsi transmuées et faire partie de la vie du Yoga par la conscience qui les utilise.
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Le Yoga se trouve être l'une des voies permettant de se reconnecter avec soi-même et avec le monde pour tendre à plus de respect et de calme et être en phase avec la nature et notre environnement. « Le Yoga est la faculté d'orienter et de focaliser l'activité mentale » afin que « l'Etre profond » (le témoin, le vrai Soi) s'établisse dans la réalité. « Sinon, il y a identification avec l'activité mentale ». Dans ce cas, cela engendre la confusion entre le relatif et l'absolu, le temporaire et le permanent, l'angoisse et le plaisir d'exister [Yoga-Sûtras – Aphorismes 2, 3 et 4 du 1er chapitre]. Le Yoga tire sa noblesse de la noblesse du Corps qui est infiniment plus que notre intellect ne se l'imagine. Ce corps est le point de rencontre de tous les plans d'existence de l'être humain. Un corps humain, c'est de la matière transmuée, rendue vivante, pénétrée d'absolu. La pratique du Hatha Yoga imprègne notre Corps de conscience; en la maîtrisant, en faisant l'expérience totale de sa vie, nous accomplissons un moment crucial de notre destinée.
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