Roulé De Pain D Épice Au Foie Gras Recette / Les Foulées De La Mue | Course À Pied Asptt Argentan

Les Chats Du Vesinet
Sunday, 11 August 2024

Voici une recette originale avec ces verrines festives, qui mettent à l'honneur le bloc de foie gras et qui changent des éternels toasts au foie gras. Pain d'épice artisanal du pays basque ( compter une tranche de 1 cm par verrine. 1 bloc de foie gras de la Maison Petricorena 30 gr de verrine beurre confiture de piment doux ou confit d'oignons au piment d'Espelette Sakari bluets des vosges ou myrtilles et poivre rose ( ou Feuille d'or) fleur de sel Couper le pain d'épices artisanal en petits morceaux, le faire revenir rapidement avec une noix de beurre dans une poêle antiadhésive. Répartir celui-ci dans les verrines. Déposer un peu de confit d'oignons ou confiture de piments doux sur le dessus. Couper le bloc de foie gras en grosses rondelles. Le déposer sur le confit, Saupoudrer avec un peu de fleur de sel. Décorer avec un bluet ou une myrtille et quelques grains de poivre rose ou encore avec de la feuille d'or. Retrouvez les produits de la maison Petricorena utilisés dans la recette: Navigation de l'article

Roulé De Pain D Épice Au Foie Gras Et Recettes

Tout est parti d'une discussion anodine où la nounou de mon fils m'a parlé d'un truc extraordinairement bon qu'elle a mangé au cours d'un dîner entres amies… Depuis le " roulé de pain d'épices au foie gras " hante mes nuits au point où je me suis dis qu'il fallait que je teste cette recette … ( hé oui on ne se refait pas! ) Trouver la recette n'a pas été difficile, une petite recherche sur Google m'a permis de confronter plusieurs recettes et d'en trouver des similaires. De plus tous les commentaires étant bons, je ne pouvais plus résister longtemps … Aussi lorsque nous avons organisé un tit gueuleton au boulot, je n'ai pas pu m'empêcher de dégainer cette recette, pour le bonheur de mes collègues de bureau!! Désolée pour la qualité de la photo, j'ai shooté à la va vite, sur un coin du bureau, presque honteuse de m'adonner à mon pêché mignon devant mes collègues … Alors vous pensez bien que là j'ai dis adieu à une mise en scène éventuelle ou un angle de prise de vue recherché …

Roulé De Pain D Épice Au Foie Gras Recette

Je vous propose ma réalisation de la recette Demarle effectuée le repas de Noël. Elle est simple à réaliser mais très goûteuse. La liste des courses: 150g de farine semi-complète ou complète 50g de sucre en poudre 50g de miel de votre choix 35cl de lait 1 càc de mélange pour pain d'épices (ou à défaut canelle+gingembre +clou de girofle+anis étoilé+muscade) 1 càc de levure chimique 250 à 300g de foie gras de canard mi-cuit de la confiture de figues Sortir le foie gras du réfrigérateur et le conserver à température ambiante. Faire chauffer le lait avec le miel et le sucre Dans un récipient, mélanger la farine, la levure, le sel et les épices. Ajouter petit à petit le lait tiède et mélanger jusqu'à obtention d'une pâte lisse. La laisser reposer 30mn. Pendant ce temps, écraser le foie gras à la fourchette et préchauffer le four à 220°. Mettre une feuille de papier sulfurisé sur votre plaque à patisserie. Verser dessus la préparation et étaler de façon uniforme. Enfourner pour 10 à 12mn. A la sortie du four, retourner sur un linge humide et laisser refroidir.

Servez avec le reste de confiture.

Après une année d'interruption les Foulées de la Mue reprennent du service pour la 27ème édition L'édition 2021 aura lieu Le 14 novembre Pour 2021, l'équipe des Foulées de la Mue vous prépare de nouveau un moment de liberté, de joie et bien sûr de sport! A l'aube de cette 27ème édition, l'esprit familial et solidaire des foulées de la mue est plus que jamais présent. De ce fait, le sport sera à l'honneur pour soutenir deux associations du calvados, qui ont pour but l'aide aux maladies orphelines. Cette année, l'équipe des foulées à choisi de soutenir l'association " On bouge tous pour Clément et KIF1A " ( Falaise) et "Honorine lève-toi" ( Bayeux). Présentes et actives le jour de la course vous pourrez montrer à ces enfants, parents et membres des associations votre soutien. Les communes de Rots, Rosel et Cairon sont fières d'accueillir cette course et son parcours atypique. En effet, c'est une bouffée sportive d'air pure que vous allez prendre le 14 novembre prochain. En mélangeant route, chemin et paysages verts, vous allez pouvoir passer une course agréable en famille, entre amis ou seul avec pour objectif le chrono!

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Tentez de parcourir un maximum de fois le parcours 100% nature des 6 Heures Running by Cordon Group...

L'épreuve... ArmoRun 2022 3 septembre 2022 Lancieux 3ème édition de l'Armorun le 03 septembre Au programme: sport, plaisir, convivialité et soleil (il est pré... Grand Raid Du Finistère 2022 Du 16 septembre 2022 au 17 septembre 2022 Telgruc-sur-Mer Téléchargez ICI la description du Grand Raid du Finistère 2021... La Briantaise 2022 16 septembre 2022 La BRIANTAISE 1ère édition Vendredi 16 Septembre 2022 départ 19H30 Une course sur route pour découvrir un lieu un... Trail de la côte d'Emeraude 2022 18 septembre 2022 TRAIL DE LA CÔTE D'ÉMERAUDE 11 ère édition Dimanche 18 Septembre 2022 départ 7H30 Nouveau circuit... Endurance HERMELAND 2022 Du 1 octobre 2022 au 2 octobre 2022 Saint-Erblon 24h 12h ou 6h Solo 24h ou 12h en relais de 4 coureurs Sur une boucle d'1, 5km avec passage dans une salle avec espace pour vos affaires... LA SINUEUSE - LA MALOUINE 2022 2 octobre 2022 SAINT-MALO Rendez-vous le dimanche 02 octobre 2022 pour la 5ème édition de LA SINUEUSE - LA MALOUINE Organis&eac... Raid Rozh Rance 2022 9 octobre 2022 Ouverture des inscriptions prévues début juin Tous les bénéfices sont reversés à...