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Traiteur Jambon À La Roche Sur Yon
Vous souhaitez organiser un repas entre amis, en famille ou entre collègues. Lenk@ Gourmand vous propose un jambon braisé à la broche Le Jambon à l'os est préalablement cuit au bouillon afin d'obtenir une viande moelleuse et juteuse. Enrobé de miel, le feux vif de la broche lui confèrera un goût légèrement sucré et une robe croustillante à souhait. Un régal pour le plaisir des yeux et des papilles qui ne manquera pas de ravir vos convives. Notre équipe peut vous l'accompagner, par exemple, de woks de légumes chaud au bain marie et de gratin de pommes de terre maison chaud au bain marie Le chef Soury Sébastien se fera un plaisir de répondre à vos envies et d'élaborer des devis sur mesure. Contacter nous via le formulaire ou par téléphone.
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Nous venons à votre rencontre sur le lieu de la réception afin de vous proposer un menu personnalisé en fonction du lieu et de vos envies. Mais aussi en fonction du nombre d'invités. Cochon de lait, jambon, rôti de veau, rôti de porc au gingembre, volaille, souris d'agneau, poulet au paprika, cannette aux olives, …des viandes et de la charcuterie en provenance de l'Aveyron. Couteaux en persillade, crevettes au chorizo, lotte au piment d'espelette, seiche en persillade… Légumes à la plancha ou au feu de bois. Les classiques: Brasucade, paëlla, macaronade, seiche en rouille, chili con carne. Pour vos buffets, cocktails dînatoires et apéritifs: verrines, mini-burgers, mini-wraps, mini-bouchées d'escargot, mini-bouchées de ris de veau, mini-tartelettes pomme boudin, allumettes au fromage, mini-pizzas, mini-quiches, accras de morue… & des mini-brochettes à la plancha. Desserts: Accompagnez votre pièce montée de verrines sucrées ou de pâtisseries.
COCHON DE LAIT cuit à la broche Savourez un délicieux cochon de lait, rôti durant des heures à feu doux, il dégagera une ambiance conviviale qui ne manquera pas de mettre en appétit vos convives. Découpé par nos soins aux yeux de vos invités, accompagné de succulentes garnitures, le succès de votre journée sera assuré AGNEAU DE LAIT cuit à la broche Savourez un doux agneau, rôti durant des heures, badigeonné régulièrement d'huiles spécialement marinées d'herbes et d'épices qui lui conférerons d' agréables saveurs orientales. Accompagné de semoule au raisin sec et de légumes à couscous, vous vous assurerez d'un dépaysement complet, qui ravira au combien vos convives. BARBECUE géant au feu de bois, ou à la plancha Télécharger nos différentes formules BARBECUE PARTY: BARBECUE PARTY 2021 Quoi de plus sein que des viandes grillées, découvrez de nombreuses saveurs parmi notre choix de viandes spéciales barbecue. Si la cuisson vous pose problème, n'ayez aucune crainte, nos cuisiniers accompagné de leurs batteries de grill sauront satisfaire vos invités à l'infini.
Recettes Recettes faciles Recette facile de glaces Recette de mangue Glace mangue coco Ingrédients 8 Lait concentrée non sucré 1/2 écrémé (1 boite) 120 grs de sucre 2 mangues 1 petite boite de lait de coco light Préparation Faire une compote avec les 2 mangues, le sucre et le lait de coco, cuire 20 minutes et mixer pour obtenir une compote lisse. Laisser refroidir au frais. Pendant ce temps, placer au frigo la boite de lait concentré, le bol et le fouet qui serviront à "monter" le lait concentré. Lorsque tout est bien froid, verser le lait concentré dans le bol et fouetter comme une chantilly. Lorsque la préparation est très mousseuse incorporer la compote de mangue délicatement comme pour mélanger des blancs en neige. Vous obtenez environ 2 litres de glace. Placer au congélateur toute une nuit avant de déguster. La consistance de cette glace permet de la déguster dès la sortie du congélateur. C'est divin, parfumé, délicat..... hum à refaire à volonté avec le fruit de votre choix Accord vin: Que boire avec?
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* = d'origine biologique. Allergènes: Peut contenir des traces de fruits à coque et de lait Date de disponibilité: 2020-10-21 Vous aimerez aussi glace-sorbet Glace au lait de coco... Notre Coco Frost Cocoa est une glace au chocolat, réinventée. Le mariage naturel et parfait... Prix 6, 82 € biscuit-nature Cornet gauffré pour... Dégustez ces délicieux cornets pour faire vos glaces! Ils ravirons les papilles des petits et... 3, 32 € Rencontrez votre prochaine destination de vacances: Coco Frost Mango & Passionfruit. Fruité, juteux, sucré et frais: tout ce dont vous avez besoin pour une fête tropicale dans votre congélateur. Nous avons utilisé notre fidèle mélange de noix de coco pour une texture crémeuse de glace paradisiaque, et l'avons mélangé avec la meilleure purée de mangue biologique et le meilleur jus de fruit de la passion pour créer une pinte de couchers de soleil d'été. Nous remettons le crémeux dans la crème glacée. Pot de 500ml - 300g.
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Hello la bande de gourmands! Je vous présente un dessert que j'aime particulièrement pour son onctuosité et sa fraîcheur. Bien que les températures ne suivent pas ces derniers jours, je ne voulais pas attendre d'être en maillot de bain pour me rafraîchir les papilles gustatives! De plus, le duo mangue-coco est à tomber par terre ( je ne sais même pas si tu te relève après! ) Je rassure de suite les personnes qui n'ont pas de sorbetière, j'ai écrit cette recette pour vous! Alors, j'ai utilisé de la mangue et du lait de coco mais vous pouvez bien évidemment le faire à toutes les sauces ( évitez peut être la béarnaise et le ketchup, hein! voilà mon humour de fin de semaine, nul à c****) Bref … Pour 2-3 personnes: 1 mangue (environ 400g) 14cl de lait de coco 2 yaourts grecques 40g de sucre semoule Pelez votre mangue puis coupez la en morceaux. Mixez cette dernière avec le lait de coco. Ajoutez le sucre semoule et les yaourts. Mettez la préparation dans une boite hermétique (type tupperware) Placez la au congélateur.
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Voici la liste des recettes de glace coco et de mangue souvent faciles, rapides et économiques - et toujours délicieuses - trouvées parmi toutes les recettes partagées par les gourmets. Cliquez sur le titre ou la photo d'une recette de glace coco et de mangue pour la consulter. La suite après cette publicité Dernières recettes de glace coco et de mangue par les Gourmets Nouveautés: des recettes de glace coco et de mangue qui changent! Glace coco, salade de fruits Les filles, à table! En cuisine avec cette belle idée de recette d' ananas! En cuisine! by Chef Simon Plus qu'un livre de cuisine... offrez le! Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici Forum Le site, les recettes, le matériel... Parlons cuisine! Publicité D'autres recettes avec aussi... recettes d'ananas cannelle chocolat recettes de crème liquide cuisine française recettes de dessert framboises glace lait concentré sucré recettes de lait de coco lait entier mangue muscade noix de coco poire Belle Hélène recettes de poires sirop recettes de vanille Découvrez aussi toutes les recettes de glace coco et toutes les recettes de mangue Publicité
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Remuez simplement la casserole de temps à autre. 3. Lorsqu'il est doré et presque ambré, sortez-le du feu, ajoutez le sésame et mélangez à l'aide d'une cuillère en bois. Versez sur une plaque de cuisson recouverte d'un papier sulfurisé. Laissez sécher. 4. Une fois solidifié et refroidi, recouvrez d'une autre feuille de papier sulfurisé et brisez-le en éclats à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. 5. Pour la glace, versez la crème dans un grand bol et entreposez le tout au congélateur quelques minutes. 6. Mélangez dans un grand récipient le lait de coco avec le sucre. Fendez la gousse de vanille en 2 et raclez les graines, ajoutez-les. Fouettez au batteur jusqu'à ce que le sucre soit totalement dissous. 7. Montez la crème bien froide au batteur jusqu'à la formation de pics fermes et incorporez-la délicatement au mélange précédent. Ajoutez les éclats de caramel, conservez-en quelques uns, les plus gros, pour la déco. 8. Versez l'appareil dans un récipient hermétique. Entreposez au congélateur pendant au moins 4h en fouettant au batteur toutes les heures pour éviter la formation de gros cristaux et obtenir une texture fine.
8. Répétez avec la crème glacée à la mangue, en la déposant sur la glace à la noix de coco. 9. Répartir les amandes sur le dessus (en réserver quelques-unes pour garnir), puis mettre au congélateur pendant au moins 6 heures. 10. Pour faire le coulis, placez les ingrédients dans une petite casserole à feu moyen et portez à ébullition pendant 2 minutes en fouettant constamment. 11. Retirer du feu et laisser reposer 5 minutes. 12. Démouler la bûche sur un plat de service et arroser le coulis sur le dessus. 13. Décorer avec les amandes réservées et la noix de coco en flocons et servir. Recettes extraites de Vegan Christmas par Audrey Fitzjohn, publié par Smith Street Books, prix de vente conseillé 29, 99 $. Photographie par Audrey Fitzjohn.