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Habib Soltankhil vient d'ouvrir le restaurant « Otantik », en centre-ville de Cahors dans le Lot, avec ses spécialités venues de Perse et d'Afghanistan. Par Rédaction Cahors Publié le 17 Mai 22 à 12:02 Habib Soltankhil vient d'ouvrir « Otantik », premier restaurant de spécialités afghanes et perses à Cahors, dans le Lot. (©Actu Lot) En centre-ville de Cahors dans le Lot, au 27, rue du Portail Alban, depuis le 12 mai 2022, il est désormais possible de découvrir et déguster les spécialités afghanes et perses. Carte restaurant chinois à emporter. Habib Soltankhil, d'origine afghane, est en France depuis 10 ans et a travaillé dans plusieurs restaurants à Cahors. Il vient d' ouvrir premier restaurant, « Otantik » qui complète la diversité de l'offre culinaire cadurcienne, Cahors étant dépourvue, à ce jour, en restaurant afghan et perse. Marinades, épices… Il travaille le riz, l'agneau, notamment, à la manière afghane et perse, avec des marinades qui mêlent ail, oignon mais aussi épices, comme le cumin, le poivre ou le gingembre.

Bon à savoir Les options végétariennes sont quand même nombreuses ici et les véganes peuvent aussi y trouver leur compte. Prix Les petits plats vous seront facturés à 15-20 $, les plus grands à 20-25 $ et le canard, grand plat à partager entre deux à quatre convives, selon l'appétit, coûte 40 $. Le menu découverte à 50-60 $ a sûrement une bonne valeur qualité-prix. Côté vin, oubliez la bouteille à 40 $. La route des Grands Crus de Bourgogne. Ça n'existe pratiquement plus sur une carte montréalaise, du reste. Ici, les prix commencent à environ 56 $, mais attendez-vous plutôt à payer dans les 60 ou 70 $ la quille. Il y a des options au verre à 10-14 $. Informations Mui Mui est ouvert le soir, du mercredi au samedi, à compter de 17 h. On peut encore faire des commandes à emporter ou pour livraison. 149, rue Jean-Talon Ouest

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