Pendentif Poisson Articulé: Salade De Kale Et Pois Chiche

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Wednesday, 21 August 2024
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A la recherche d'une idée recette de salade d'automne végétarienne mais équilibrée 😋? Vous allez adorer ma recette de salade composée d'automne, à la courge butternut, aux pois chiches, au brocoli et au chou kale! Salade d'automne végétarienne, à la courge butternut, aux pois chiches, brocoli et chou kale Cette délicieuse salade de saison est composée de 3 légumes phares d'automne: la courge butternut (que vous pouvez facilement remplacer par une autre sorte de courge): les courges sont l'un des légumes les plus appréciés des petits comme des grands grâce à ses notes légèrement sucrées et ses fibres très digestes, qui conviennent même aux intestins fragiles! le chou kale qui, comme je l'explique dans cet article, est de loin un des légumes verts les plus nutritifs; le brocoli: un des légumes les plus accessibles qui soient et pourtant tout aussi intéressant sur le plan nutritionnel. Découvrez tous les bienfaits du brocoli ici. Salade de pois chiches | Recette rapide à moins de 500 kcal. Crédits photo: @DrBonneBouffe La recette de ma salade d'automne végétarienne (mais équilibrée! )

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Pour retirer la peau des pois chiches cuits ou en boîte, frottez-les en appuyant légèrement du bout des doigts. La peau s'enlève facilement 🙂 Si vous avez une bonne quantité de pois chiches à peler, faites-le en regardant la télévision! Mais encore mieux, réservez cette tache à votre mari ou votre copain! 🙂 hihihi Equivalence entre pois chiches cuits et pois chiches secs Si une recette utilise des pois chiches secs et que vous n'avez que des pois chiches en boîte ou cuits, ou vice versa… Sachez que le poids des pois chiches secs double après cuisson! Par exemple, si une recette demande 250 g de pois chiches secs, utilisez 500 g de pois chiches cuits (ou 2 boîtes standards de pois chiches égouttés). Salade de kale et pois chiches. Pour réaliser des variantes Vous pouvez facilement varier cette salade en ajoutant d'autres ingrédients. Ajoutez au choix un ou plusieurs de ces ingrédients: des pâtes de petite taille: penne, macaroni, fusilli, farfalle, pâtes plomb (en forme de petites billes), orzo (en forme de langues d'oiseau), … du riz, boulgour ou quinoa une protéine: du thon en boîte, crevettes, surimi, blanc de poulet rôti au four ou grillé, des restes de poulet rôti si vous en avez, des fruits de mer (crevettes, moules),.. du fromage: féta, chèvre, fromage bleu, cheddar, mozzarella ou tout autre fromage selon les goûts!

Recette Ingrédients (pour 2 personnes) 1 boîte de pois chiches de 400 g net (265 g égouttés) ou 100 g de pois chiches secs 2 gousses d'ail 4 cl d'huile d'olive 2 cuil. à soupe de jus de citron 1 cuil. à café de cumin en poudre Sel On peut rajouter au choix (selon les goûts et la saison): Concombre Radis Tomates Oignons verts Olives Menthe fraîche Persil Préparation de la recette En cas d'utilisation des pois chiches en conserve: les sortir de la boîte, les placer dans une casserole et couvrir d'eau. 12 recettes de salades goûteuses et rafraîchissantes | TPL Moms. Porter à ébullition, puis laisser frémir à feu doux pendant une trentaine de minutes. Pour vérifier la cuisson, saisir un pois chiche entre le pouce et index: la peau doit s'enlever toute seule. En cas d'utilisation des pois chiches secs: les faire tremper la veille avec un peu de bicarbonate de soude, puis les faire cuire à l'eau jusqu'ils deviennent extrêmement tendres. Vérifier la cuisson comme pour les pois chiches en boîte. Le temps de cuisson peut varier selon les pois chiches. Saler vers la fin.