Eau De Vie De Prune Wine, Sachet Pour Oeuf De Paques Mignons

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Thursday, 15 August 2024

Consommation Étant tirée à 45°, vous pourrez conserver cette eau de vie jusqu'à plusieurs années, sa maturité lui apportera plus de rondeurs. A déguster de préférence à température ambiante. Nous déclinons notre eau de vie de prune qui vient aromatiser nos pâtisseries maison, les mini babas à l'eau de vie de prune. L'eau de vie prune se marie très bien en fin de repas avec un café. Associée à notre apéritif L'Épine du Lévézou, un sirop de plantes artisanal des Jardins du Mercier ou des Vents Sauvages, et un peu de citron, vous serez surpris de ce cocktail qui séduira même ceux qui ne sont pas amateurs d'eaux de vie! Vous pouvez retrouver sur notre page idées cocktail et recettes comment préparer « La douce prune », c'est ainsi que nous avons baptisé ce fameux cocktail imaginé par nos soins.

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Fabrication Cette eau de vie de prune est élaborée à partir de fruits issus de vieux arbres de variétés du sud-ouest de la France: Saint-Antonin et Ente. Après fermentation, ils sont distillés deux fois dans un alambic charentais en cuivre, avec une séparation forte des alcools de tête et de queue. Ce procédé demande beaucoup de temps et de matière première: on compte environ 10kg de prunes pour 1L d'eau de vie à 45°. Le résultat est une eau de vie douce et très parfumée, qu'apprécieront les amateurs et surprendra les personnes plutôt rebutées par les alcools forts. Nos fruits deviennent eau de vie une fois distillés, celle ci vieillie 12 à 18 mois en dame-jeanne dans notre grenier avant de rejoindre votre table. Dégustation Plus discrète que les autres fruits, le nez de cette eau-de-vi e est plus fin. En première bouche on sent un bouquet de fruit, suivi d'un arôme de noyau, qui se mêlent pour donner le goût typique de la prune, qui perdure de longues minutes en bouche. A aucun moment n'apparaît la sensation de « l'alcool qui brûle ».

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ELABORATION L'eau de vie est élaborée avec les prunes d'ente du vignoble. Le verger, situé entre les vignes, les prairies, le potager, permet non seulement d'embellir le paysage mais également de pérenniser le système de la polyculture. Vieux de plusieurs décennies, ces pruniers sont un élément à part entière de l'exploitation. Les pruniers ne subissent aucun traitement à part les préparations biodynamique et l'enrichissement des sols avec le compost fourni par nos vaches. Les prunes sont considérées comme mûres, prêtent à être consommées seulement lorsque celles-ci tombent d'elles même de l'arbre. Elles sont ramassées à la main vers la fin du mois d'août. Celles-ci sont ensuite acheminées dans des fûts. La forte concentration de sucre entraîne généralement une rapide fermentation des fruits. C'est seulement après la fermentation et une macération de quatre mois que les prunes seront amenées au bouilleur de cru ambulant pour être distillée. La magie de la distillation étant faite, l'eau de vie est mise en bouteille et vendue au vignoble.

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Eau-de-Vie Vieille Prune. Un parfum boisé une robe d'une couleur ambrée incomparable: une grande dame des eaux-de-vie de fruits. En bouteille de 35 ou de 70 cl, elles expriment un art et une tradition séculaire portés à la perfection par Fridolin Meyer.

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Colorants pour Oeufs de Pques Colorer les oeufs avec du colorant alimentaire Sachet De 5 coloris: Rouge, Bleu, Vert, Jaune et Orange Sans OGM Poids: 25 gr Solution préparée partir d'un paquet est suffisante pour colorer jusqu' 20 ufs. Conseil de préparation: 1. Mélanger le contenu d'un sachet avec 250 ml d'eau chaude t 70-90 2. Ajouter 1 cuillre soupe de vinaigre de. Mélangez bien. 3. Mettez des ufs (de préférence chauds) dans la solution obtenue pendant 1 2 minutes. 4. Retirer les oeufs et les mettre sur du papier ou un linge pour les faire sécher. Oeufs de pâques, confiseries et chocolats pour Pâques. 5. Pour donner de la brillance, vous pouvez lubrifier les oeufs de Paques avec de l'huile ou de la graisse. Cest prt! Il ny a plus qu les mettre sur la table!!! Ingrédients: colorants alimentaires Е102, Е110, Е122, Е133, amidon, sel. Durée de conservation: 24 mois. Conserver dans un endroit frais et sec une température ne dépassant pas 25 C

D'ailleurs, l'Hexagone est le 2ème producteur européen de produits en chocolat (bien que le cacao vienne de l'étranger), avec 439 000 T produits. Son voisin germanique est le premier mondial avec 1, 36 milliard de tonnes par an. 63% de la production française a été vendue à l'étranger en 2016. On évalue la consommation mondiale à 4 millions de tonnes par an en 2016, l'équivalent de 127 kg par seconde. Le tout génère 72 milliards d'€ de CA par an. Sachet pour oeuf de paques a colorier. Pâques demeure une des journées phares pour la consommation de chocolat en France: 15000 T de chocolat vendu l'année dernière, soit 3, 9% des ventes. En 2018, le chocolat en moulage a fait beaucoup d'heureux, avec 4542 T vendues l'an dernier, contre 3451 T de tonnes de petits œufs en chocolat, 2825 T de confiseries en chocolat etc. Devant ce nombre pléthorique en termes de ventes de chocolat, il est évident que les spécialistes, producteurs etc. sont dans l'obligation de s'équiper avec les meilleurs matériels et produits d'emballages pour chocolat du marché.