Liqueur De Rhum Chamarel - Café - Les Rhums Du Monde | Carter Coupe Viking Mt780, 6151 700 8500, 61517008500, 6151-700-8500 | Nhp Motoculture

Temps de macération avant mise en bouteille: 3 à 4 mois. Lorsque vous jugez la macération terminée, filtrez et mettez en bouteille. Bonne dégustation les pilleurs d'arômes!

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Nick's coffee, cocktail au rhum ambré et café noir Cette première recette, pleine de caractère, tire le meilleur des saveurs du café noir et de notre rhum ambré Old Nick Ambré des îles. Pour adoucir le tout, une pointe de crème et un peu de sucre brun…un délice! Ingrédients pour 1 cocktail: 6 cl de rhum ambré Old Nick Ambré des îles 18 cl de café noir 2cl de crème liquide 1 cuillère à café de sucre brun Pour réaliser ce cocktail au rhum et au café, ajoutez dans un verre le sucre brun en poudre et le rhum Ambré des îles puis mélangez à l'aide d'une cuillère. Versez ensuite le café noir (chaud ou froid! ) puis la crème. Vous pouvez ajouter un peu de café en poudre sur le dessus pour décorer, et déguster votre cocktail au rhum et au café chaud ou froid! Liqueur de rhum Chamarel - Café - Les Rhums du monde. Triple Nick, cocktail au rhum ambré, triple sec et café Pour cette recette de cocktail au rhum et au café, nous allons utiliser des grains de café torréfiés pour donner du goût au cocktail. Les saveurs de notre rhum Ambré des îles et du triple sec sont adoucies par un trait de vanille, ce qui rend ce cocktail fort en saveurs.

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Mettre tous les ingrédients dans un bocal et bien mélanger (jusqu'à ce que le sucre ait complètement fondu). Laisser macérer 1 semaine à 15 jours à température ambiante. Puis filtrer pour enlever les grains de café. Mettre la vanille dans une bouteille bien propre avec le rhum parfumé et laisser encore macérer 15 jours avant de consommer. Rhum liqueur de café que. Les secrets de la recette: Préférez si possible du rhum brun ou ambré (saveur déjà un peu travaillée dans les fûts et plus ronde en bouche) des Antilles (plus facile d'en trouver des bons) et si possible à minimum 40° d'alcool. Pour mes rhums arrangés, je prends généralement du rhum blanc à 50° car plus le degré d'alcool est élevé mieux on arrive à extraire les parfums, mais en rhum vieilli difficile de trouver des degrés d'alcool au delà de 40° (on en trouve quand même à 41, 43°notamment la marque Dillon pour certains vieux rhums travaillés) mais si vous en trouvez c'est encore mieux. N'hésitez pas à demander conseil à votre caviste préféré. À défaut vous pouvez réaliser cette recette avec du rhum blanc et avec un rhum moins fort en alcool mais je trouve que c'est moins bon.

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Goûtez (un petit peu hein 😉, il faut qu'il en reste quand même 😜) et voyez, si vous ne trouvez pas ça assez corsé, poursuivez la macération ou (et) rajoutez un peu de café. Vous pouvez retirer la gousse de vanille après la macération si vous le souhaitez, mais moi je préfère la laisser, je trouve ça joli et elle continue à diffuser ses parfums au fil du temps. Une fois la liqueur terminée, ne jetez pas la gousse! Rincez la sous l'eau, faites la sécher sur un papier absorbant à l'air libre pendant une semaine, puis mettez la dans votre sucre en poudre pour le parfumer. Rhum liqueur de café chocolate. Et une fois que vous en avez suffisamment, mixez les avec un peu de sucre pour faire du sucre vanillé. Juste un petit peu de rhum café sur une glace à la vanille ou dans le café avec une petite chantilly parsemée de chocolat 😋, vous m'en direz des nouvelles 😉. Elle fera aussi merveille dans une mousse au chocolat, pour tremper vos biscuits pour les tiramisus, pour aromatiser des petites crèmes type Danette. Vous pouvez aussi utiliser cette liqueur pour réaliser de délicieux cocktails comme le Russe blanc, le B52 ou l'espresso Martini.

Les températures retombent et avec elles l'envie de rosé s'éloigne… Quand il commence à faire plus frais, j'apprécie de prendre le temps de préparer un cocktail plus… consistant voir hivernal! Et j'en ai créé un avec le café Nescafé reçu dans la Dégustabox d'Août 2018. Degustabox, c'est quoi? Le principe est simple, pour 15, 99€ par mois, vous recevez une sélection de 10 à 15 produits directement chez vous. Rhum liqueur de café le. Chaque mois vous pourrez donc découvrir de nouveaux produits basés sur les nouveautés du marché et les tendances culinaires actuelle. Ce que j'aime dans cette box, c'est que les produits sélectionnés sont ceux de marques que l'on peut retrouver dans le commerce. Ainsi, si un produit vous a plu, il n'y a plus qu'à se rendre au magasin! La box est donc livrée chaque mois chez vous par Colissimo (5, 99€ par mois) ou en Point Relais (livraison gratuite) et c'est sans engagement. Cela permet de tester des produits vers lesquels vous ne seriez pas forcément allés dans le commerce, une bonne manière de challenger ses repas quotidiens et ses envies gourmandes!

Aimer Commenter Voir la recette Kélou La suite après cette publicité Quelques mots sur cette recette Liqueur digestive préparée à base de rhum brun, sucre de canne et café, délicieusement parfumée à la vanille, un cadeau gourmand sympa à offrir à Noël et à déguster Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet Tags liqueur digestif rhum brun rhum ambré recettes de café vanille recettes de cadeaux gourmands cuisine antillaise Commentaires Donnez votre avis sur cette recette de Rhum café! Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter: inscription gratuite en quelques instants! Accord musical Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette? Elle a été initialement partagée par Ma cuisine au fil de mes idées pour accompagner la recette Scampis grillés sauce crémeuse au limoncello. La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre. En cuisine! by Chef Simon Plus qu'un livre de cuisine... offrez le! Un livre de Bertrand Simon. Rhum Café ou Liqueur de Café - Recette, préparation et conseils sur Rhum arrangé .fr. Pour acheter le livre, c'est par ici Voir aussi Quiz A Pâques, des oeufs, mais pas que!

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