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(2600 — 1100 av. J. -C. ). Des études menées dès les années 1950 ont conclu que les habitants des pays s'alimentant selon le régime crétois étaient moins sévèrement touchés par les maladies cardiovasculaires et avaient une meilleure espérance de vie. Plus tard, le professeur Serge Renaud démontra, par ses travaux, que les patients qui avaient subi un premier infarctus, et qui adoptaient une alimentation de type crétois avaient un taux d'infarctus et d'accidents vasculaires cérébraux réduit de 75%. Contre une réduction de 25% seulement dans le groupe soumis à une diète faible en matières grasses. Depuis la publication de cette étude, les études scientifiques ne cessent de prouver l'efficacité de l' alimentation méditerranéenne dans la prévention de nombreuses maladies, ce qui explique sa popularité dans les pays industrialisés La « diète méditerranéenne » a été inscrite le 16 novembre 2010 sur la liste représentative du Patrimoine Culturel Immatériel de l'Humanité par l'UNESCO comme un « ensemble de savoir-faire, connaissances, pratiques et traditions ».
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Parmi les poissons maigres dont vous allez pouvoir vous délecter, il y est le colin, la daurade, le cabillaud mais également le bar. 9 – Le riz complet fera de votre alimentation un régime santé, au dépend du riz blanc, qui renferme un soulagement de la minéraux et de vitamines. 10 – Les céréales sont également des source de minéraux et de fibres, débutez votre journée avec ce type d'aliment savoureux! Les grands principes Est-ce un régime fait sur mesure vous? Oui, dans l'hypothèse ou vous allez prendre soin de votre système cardiovasculaire et dater en bonne santé. Il est jusqu'au bout des ongles indiqué dans l'hypothèse ou vous souffrez de troubles du résultat lipidique (hypercholestérolémie, hypertriglycéridémie, etc. ), d'un syndrome métabolique ou d'antécédents de pathologies cardiovasculaires. Si vous êtes en surpoids, le régime crétois recettes pdf peut aussi être un formidable moyen d'atteindre un poids santé. Si vous êtes autrefois en pleine santé, le régime crétois fera en sorte de maintenir cet état de santé optimal longtemps possible.
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3 Autre atout du régime méditerranéen 21 jours de menus pdf: il permettrait de lutter moyennant la dépression, d'après les travaux des chercheurs de l'Inserm et de l'Université de Montpellier. Les résultats publiés dans la revue Nature4 affirment que l'adoption de ce type de régime alimentaire était collaborateur à une diminution de 33% d'un peut dépression. Prévention de la DMLA, de la dépression… À l'origine de ces nombreux bénéfices pour la santé, on trouverait fameux Oméga 3, antioxydants ou bien acides gras. Pourtant, une étude vient montrer que les seraient responsables des bénéfices du régime méditerranéen 21 jours de menus pdf. Avantages et inconvénients Des fibres avant tout Pour connaître effets de ce régime, chercheurs espagnols ont donc observé en 2013 une population de laquelle les habitudes se rapprochaient de cet diète idéale. Ils ont alors étudié un échantillon de la population espagnole, première consommatrice européenne de fruits et légumes. Pour connaître rapport entre le régime et problèmes cardiovasculaires, ils ont observé des patients dans un hôpital de Pampelune.
Poissons mi-gras*: hareng, maquereau, truite. Poissons gras*: sardine, saumon. Crustacés: huîtres, moules, coquilles Saint-Jacques, calamars, crevettes, langoustine, langouste, homard. Sucre (surtout blanc): réduisez autant que possible le sucre raffiné. Ne pas le remplacer par des édulcorants de synthèse, mais par le stévia, désormais en vente libre dans sa forme purifiée, ou par le xylitol, sucre de bouleau. Sel (surtout blanc). Miel et sucre: préparation de gâteaux uniquement Vin: 2 verres de vin/j maximum Œufs *Les poissons contenant trop de toxiques ne sont pas énumérés.
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