Tournai, Liste Des Épiceries Bios Et Producteurs Locaux - Visit Tournai | Boxe Française À Villeurbanne - Le Guichet Sport
Selon un sondage de l'Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire (Afsca), publié dernièrement, un consommateur sur quatre mange davantage de produits locaux et bio depuis la crise du coronavirus. Il est vrai que la crise sanitaire, et notamment le premier confinement ont fait changer nos habitudes en revenant aux commerces de proximité. Au sein de la Wallonie picarde, le son de cloche n'est cependant plus le même... "Durant le premier confinement, nous avions deux à trois fois plus de clients dans le magasin", explique la gérante d'Ici de Là à Tournai. Produits locaux Tournai. " Certes, lors du premier confinement, les citoyens se sont redirigés vers les commerces locaux et faisaient plus attention à leur alimentation. Aujourd'hui, c'est terminé, ils sont repassés à leurs anciennes habitudes. Du jour au lendemain, les clients se sont faits plus rares. De plus, la hausse des prix et notamment celle de l'énergie n'aide pas". Reprise des mauvaises habitudes L'épicerie locale Les P'tites Graines, située au coeur d'Estaimpuis, ne se retrouve absolument pas dans le sondage publié par l'Afsca.
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A noter que 22% des producteurs sont certifiés BIO ou sont en conversion (23 sur 104). Parmi ces producteurs labellisés, 61% sont des maraîchers (ou font du maraîchage en plus d'autres activités à la ferme). Le confinement, avec entre autres la fermeture des établissements de l'Horeca et des marchés, a fortement perturbé les débouchés des producteurs et la manière dont ils écoulent leur production. Les producteurs ont rapidement dû se réorganiser et trouver des alternatives pour écouler leurs produits: commandes, livraisons à domicile, étals seuls ou à plusieurs, etc. Tous se sont adaptés pour continuer à nous proposer des produits de qualité, bons pour notre santé et pour l'environnement. Produits locaux tournoi des 6. Pour se fournir en produits locaux, de nombreuses possibilités existent. Les consommateurs peuvent contacter directement les producteurs et s'approvisionner à la ferme, mais il est aussi possible de passer par des épiceries locales, des groupes d'achats en commun ou des box livrées à domicile. Sur le territoire du Parc naturel, on compte: 13 épiceries qui vendent des produits locaux (Antoing: 1, Beloeil: 3, Péruwelz: 1, Tournai: 8) 2 Groupes d'Achats en Commun (GAC): « La Maubray qui dit Ouais » à Maubray et le « Court Circuit » à Péruwelz.
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Aurélien se charge de les préparer avec passion sous vos yeux! Nous sommes animés par cette envie de nous renouveler chaque jour, de vous faire découvrir de nouvelles saveurs et de vous faire partager un peu de notre vie… Avril 2019, nous décidons d'apporter à ce merveilleux endroit quelques aménagements et lui donnons un coup de frais afin de vous offrir le meilleur service qui soit. Marine.
Notre histoire débute en 2008 avec notre rencontre. Au début, rien ne laissait présager la grande aventure qui nous attendait! Aurélien et moi-même avons travaillé plusieurs années dans différents établissements du Tournaisis. Une idée audacieuse nous trottait en tête: ouvrir notre propre restaurant! Le risque était là mais l'envie ne nous quittait pas. Le lieu est rapidement trouvé. Nous avons eu un réel coup de cœur pour cette implantation qui deviendra aussi notre maison. Nous nous sommes retroussés les manches car notre rêve nécessitait de gros travaux qui dureront 10 mois. Produits locaux tournai et. Et une intense réflexion: trouver une décoration chaleureuse, élaborer un concept et une carte qui plairont au plus grand nombre, mettre en place une organisation… Et enfin, les portes de notre et de votre « Épicerie » se sont ouvertes en février 2013. Pourquoi ce nom? Car il fait référence à l'épicerie « Scoubidou » qui occupait les lieux et que tout le monde (ou presque) connaissait à Tournai. Je vous accueille pour vous faire découvrir une cuisine du monde à base de produits frais que nous aimons tous les deux!
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