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2009, 22:56 Ferréol a écrit: La poire curé est une variété a part entière, c'est même probablement la poire la plus répandue dans toute la france dans les vergers des particuliers. Elle serait originaire de l'Indre. Description parfaite Ferréol, ressemblance avec "conférence ou abbate "sur le plan visuel, quand au goût, je dirais qu'il vaut mieux oublier, c'est vraiment pas extra, inmangeable avec la peau, et à maturité elle devient vite blette, du moins celles qui auront resistées à la pourriture, et tout est dit, sauf le nom, que j'attends!!!!!!!!!!!! Que faire avec des poires curé les. par Ferréol » sam. 19 sept. 2009, 1:57 Bé le nom, c'est poire curé. Des synonymes existent mais c'est bien le nom poire curé / poire de curé qui est le plus utilisé autres synonymes, tu as Belle de Vitry, Belle de Berry, Belle Héloïse, Bon papa, Comice de Toulon, Monsieur... par pieradam » sam. 2009, 13:07 Ferréol a écrit: Bé le nom, c'est poire curé. Des synonymes existent mais c'est bien le nom poire curé / poire de curé qui est le plus utilisé autres synonymes, tu as Belle de Vitry, Belle de Berry, Belle Héloïse, Bon papa, Comice de Toulon, Monsieur...
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Attention toutefois: il faut les consommer immédiatement après. Comment savoir si une poire est mûre sur un arbre? Il existe un truc très simple pour savoir si une poire encore sur un arbre est mûre: prenez-la dans une main en veillant, de l'autre, à maintenir au-dessus de la poire la branche sur laquelle elle est posée. Poussez la poire vers le haut avec le maximum de délicatesse. Comment vérifier la maturité des poires? Que faire avec des poires curé des. On vérifie alors leur mûrissement par une légère pression du doigt: si la chair cède, le fruit est à point. Une fois que les poires ont atteint leur stade de maturité optimal, si on ne les mange pas tout de suite, on recommande de les conserver au réfrigérateur pour freiner de quelques jours leur dégradation.
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Lourdes en main, elles doivent avoir alors une peau nette et un pédoncule bien attaché. Poires-curé - Le forum de www.cancoillotte.net. Délicieuses à peine cueillies, on peut les conserver 4 jours environ, à l'air ambiant. Râpées, elles se mélangent aux crudités pour des salades originales et vitaminées. Coupées en deux, avec ou sans la peau, épépinées ou non, rôties ou poêlées, elles réveilleront râbles de lapin, jarrets de veau, médaillons de porc à la moutarde, poulardes au vin jaune. Enfin, elles feront toujours sensation dans les tourtes de gibier, les chutneys ou dans les desserts traditionnels, tels que la tarte Bourdaloue aux amandes, les gelées ou la poire au vin rouge à l'angevine.
Voici donc une recette inspirée du Canada avec un rôti de porc au sirop d'érable. Le plat est très rapide et facile à réaliser, et apportera une belle touche d'originalité! Source: Fourneaux Et Fourchettes Poulet rôti en morceaux aux légumes cramés + Tags: Plat, Poulet, Carotte, Pomme de terre, Dessert, Clémentine, Alcool, Boisson, Sirop, Fruit, Rôti, Volaille, Erable, Légume, Agrume J'ai peut-être été un brin téméraire en cuisant le poulet durant une heure, la recette originale indiquait 35 minutes, l'ensemble du plat... Que faire avec des poires curé le. Source: La cuisine de Messidor Riz au lait au sirop d'orgeat et oranges caramélisées - Les petits plats de Béa Tags: Plat, Riz, Dessert, Orange, Lait, Amande, Caramel, Sirop, Fruit, Agrume, Orge, Caramélisée, Fruit à coque Aujourd'hui je vous propose un retour vers l'enfance avec ce dessert classique que j'ai un peu modernisé en le sucrant avec du sirop d'orgeat et en lui associant des rondelles d'oranges et des amandes caramélisées. C'est un dessert facile à réaliser et...
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