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Depuis quelques semaines, un petit nouveau a déboulé dans ma cuisine et a tout changé: le Vitaliseur de Marion. Le Vitaliseur est un ustensile de cuisson à la vapeur mis au point par la bio nutritionniste Marion Kaplan, pionnière de la paléo nutrition. Le Vitaliseur, c'est aussi une entreprise familiale car Marion Kaplan travaille avec ses enfants dans leurs bureaux… à Toulon! Bien plus qu'un simple ustensile de cuisson, c'est un véritable mode de vie. Les vertus du Vitaliseur de Marion Il permet de garder les aliments « vivants » en préservant leurs nutriments par une cuisson très rapide à la vapeur douce. Il est dépuratif car il élimine les toxines et les pesticides de surface. C'est un exhausteur de goût Il permet de cuire toutes sortes d'aliments et de preparations (légumes, viandes, poisson, gâteaux, sauces…) Il est écologique car très rapide et avec une cuisson à basse température, il utilise peu d'énergie. Soupe de légumes au vitaliseur de marion du. On peut utiliser plusieurs fois l'eau de sa cuve. Il existe en deux modèles: le « Grand Chef » pour 4 à 6 personnes et le « petit Robinson » idéal pour deux personnes.

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Il vaut mieux moins cuire que trop! « Peut-on cuire du poisson? » Vous pouvez cuire tous les poissons, ils seront d'autant plus tendres qu'avec une autre cuisson! Certains poissons font mousser l'eau de la cuve; ne vous inquiétez pas, c'est un phénomène normal. Un poisson qui vient d'être pêché ne mousse pas; seuls les poissons moins frais pêchés dans des chalutiers (cabillaud, colin …) peuvent faire mousser l'eau de la cuve. Soupe de légumes au vitaliseur de marion la. Quelques gouttes d'huile dans l'eau de cuisson contribuent à atténuer ce phénomène. « Comment fonctionne la soupière? » La soupière est un accessoire adapté uniquement au Vitaliseur grand chef. La soupière est un récipient à fond plein qu'on met à la place du tamis (entre la cuve et le couvercle). La soupière permet une cuisson au bain marie des aliments. Il faut donc la poser sur la cuve (et ne jamais la poser directement sur le feu! ) Mettez comme d'habitude de l'eau dans la cuve et placez la soupière au dessus. Pour cuire des céréales, c'est le même principe que dans une casserole: versez un volume de riz et deux volumes d'eau dans la soupière et laissez cuire.

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c'est parti Les légumes sont cuits "al dente", d'une couleur pétante, croquants juste comme il faut et d'un goût… Que peut-on cuisiner avec le vitaliseur de Marion? Avec mon vitaliseur, je fais tout: bien évidemment mes légumes verts (courgettes, brocolis, choux etc.. ) et amidonnés (patates douces, pomme de terre, potimarron etc... ) mes légumineuses, mes céréales mes cakes (salés et sucrés) mes soupes mon pain Mais on peut aussi faire les œufs, les poissons et les viandes.. Je l'utilise aussi pour réchauffer mes plats, décongeler, faire fondre de l'huile de coco ou le chocolat … Les légumes ont goût de légumes. On retrouve véritablement le goût des aliments. Le Vitaliseur de Marion : un indispensable dans ma cuisine ! | Un univers de bien-être à portée de clic. Les légumes sont fermes et fondant à la fois. La cuisson a basse température permet de garder toute la valeur nutritionnelle de vos aliments. La cuisson des cakes salés ou sucrés est juste bluffante! avec peu de matière grasse, ils sont moelleux et pas secs, c'est génial, juste par ce mode de cuisson. Recettes inspirantes au vitaliseur de Marion Quelques recettes qui m'inspirent: Buddha bowl: ici Couscous quinoa: ici Muffin cacao cru & coeur coulant: ici Curry de lentilles corail: ici - avec une petite adaptation pour une meilleure digestion et une cuisson plus rapide encore, vous allez faire tremper les lentilles 12h dans de l'eau propre.

Ajoute sur ceux-ci le jus de gingembre. Dans le troisième récipient, dispose l'œuf. Place le Trio dans le tamis et met une quinzaine de minutes à cuire au Vitaliseur. Récupère la courge et le poivron, et mixe les avec la muscade ainsi qu'un peu d'eau chaude. Écale l'œuf dur, coupe le en 2, puis ajoute le sur la soupe préalablement versée dans un bol. Épluche les châtaignes et ajoute les elles aussi. Soupe de légumes au vitaliseur de marion louisiana. Agrémente de quelques cerneaux de noix. Bon appétit! Tu sais quoi?! Désormais je suis prescriptrice pour le Vitaliseur de Marion Kaplan. Ce qui signifie que je peux te faire profiter de tarifs exceptionnels pour que tu puisses toi aussi t'offrir ce super appareil ou encore le Trio qui est un accessoire à ajouter pour encore plus de recettes à réaliser. Alors n'hésite pas à me contacter si tu veux profiter de ces offres! Conditions prescripteurs en France métropolitaine (à partir des prix exceptionnels sur le site): • Petit Robinson à 140€ au lieu de 167€ • Le Duo céramique à 62€ au lieu de 68€ • Le Vitaliseur Grand Chef à 205 € au lieu de 230€ • Le Pack Vitaliseur Grand Chef à 249€ au lieu de 274€ • Le Trio Grand Chef: 62€ au lieu de 78€ Conditions prescripteurs HORS France métropolitaine (à partir des prix exceptionnels sur le site): • – 22, 50 € de remise sur le prix HT du Petit Robinson • – 5, 00€ de remise sur le prix HT du Duo céramique • – 20.

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10 Avril 2018 Cake au vitaliseur (recette de la pâte à) Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 50 minutes Ingrédients (pour 2 à 3 personnes): - 2 oeufs - 100 g de farine - 35 mL ou 2 cuillères à soupe d' huile d'olive ou bien 1 cuillère à soupe d' huile d'olive et 1 cuillère à soupe d' huile de colza - Ne pas mettre d'eau ni de jus de légumes ou fruits - 1/2 sachet de poudre à lever (bio si possible) Préparation: Remplissez le vitaliseur d'eau (à moitié environ) et portez cette eau à ébullition. Pendant ce temps, mélangez la farine et la poudre à lever dans un saladier moyen. Creusez un puits, ajoutez les 2 œufs d'un coup et incorporez au fur et à mesure. One pot lentilles corail et légumes au Vitaliseur | Cuisine naturelle. Ajoutez petit à petit l'huile d'olive. Bien homogénéiser la préparation qui doit être assez épaisse. Ajoutez les autres ingrédients suivants la recette (cakes salés: cake méditerranéen, dit cake-pizza, aux tomates, olives et feta; cake aux blettes, feta, olives; cake au potimarron et graines de courges; etc. ; cakes sucrés aux fruits) Huilez le moule et versez-y la préparation.

Le temps de cuisson sera un peu plus long qu'avec une cuisson classique. L'eau de la cuve doit être juste chaude et non bouillir, vous devez donc impérativement baisser le feu. Petit conseil: ne salez qu'après cuisson. La soupière vous permettra également de garder au chaud, de faire des bouillons ou des sauces. « Je n'achète que des légumes bio … Le Vitaliseur est-il tout de même utile comme les légumes que j'achète ne contiennent pas de pesticides? Recette de la pâte à cake AU VITALISEUR de Marion - aidons nos enfants à retrouver confiance en leurs capacités.over-blog.com. » Il est bien-sûr très important d'acheter des légumes bio ou issus d'une agriculture raisonnée pour limiter l'impact des pesticides. De plus, un légume bio n'est jamais dépourvu à 100% de pesticides, car ceux-ci sont transportés par les vents et les pluies d'un champ à l'autre. Le Vitaliseur permet l'élimination des graisses et pesticides de surface dans l'eau de la cuve, donc l'idéal reste tout de même de consommer des aliments de bonne qualité. Attention, ne jamais consommer l'eau de cuisson qui a servi à cuire à la vapeur des légumes même bio!