Thème 2 : Chapitre 1 : La Diversité Du Monde Microbien – Easyschool — Moi Quand Je Me Réincarne En Slime Streaming Vf
Accroche Jouer au jeu du Labo (en cliquant sur l'image) Limites de connaissances Présenter les principaux types de microorganismes présents dans le monde microbien. Définir une cellule eucaryote et une cellule procaryote- et en caractériser la structure Indiquer des exemples de micro-organismes -responsables de maladies, -utilisés dans les industries agro-alimentaires, pharmaceutiques
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Par: Audrey Mangeat Publié: 5 mars 2014 Format PDF La diversité du monde microbien: cours à l'attention des élèves en formation qualifiante Je vous propose un cours de microbiologie destiné aux CAP MHL, ATMFC et APR. J'ai fait ce cours cette année à mes élèves de CAP MHL en formation qualifiante à l'EREA Genevoix du Havre.
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Diversité du monde microbien Créateur de cours: Sandrine Borderie Créateur de cours: Genevieve Raynaud
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→ fabrication d'antibiotiques et de fromages) Remarque: On voit bien sur cette image que la moisissure est composée de plusieurs cellules. Les ronds correspondent aux spores, tandis que les cellules rectangulaires correspondent au "filament". Les protozoaires: Eucaryote unicellulaire. C'est une cellule animale, mobile. Responsable de nombreuses infections dangereuses. Exemple: le toxoplasme (Toxoplasmose), plasmodium (Paludisme, Malaria), Trypanosome (Maladie du Sommeil) les amibes (dysenterie). Cours diversité monde microbien def. Les microalgues: Cellule eucaryote végétale. Peut entraîner des diarrhées et des vomissements à cause de la production de toxines. Les virus Ce sont des parasites qui ont besoin de s'introduire dans une cellule pour se multiplier. Ils ont du mal à survivre seuls mais peuvent subsister des années chez un hôte (porteur sain ou non) ou un vecteur (aliment). Exemple: Exemple de virus: Virus du SIDA (VIH), virus de la grippe, Norovirus (responsable de diarrhées et de vomissements après l'ingestion de fruits de mer contaminés)
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La différence entre procaryote et eucaryote Les cellules eucaryotes ont un noyau (qui contient l'ADN) alors que les cellules procaryote n'en ont pas, leur ADN est nu, dans le cytoplasme de la cellule. c) Les différentes catégories de micro-organismes Les bactéries Cellule procaryote. Elles peuvent être de forme variée. La plupart sont pathogènes et responsables de toxi-infections alimentaires (TIA/TIAC) Exemple: Exemple de bactéries Escherichia coli, Listeria, Clostridium botulinum. Les formes de bactéries Les mycètes (ou champignons microscopiques): Les levures Eucaryote unicellulaire, mobile. Cours diversité monde microbien plus. Certaines levures sont pathogènes (Candida albicans → mycoses), responsables d'altération des aliments (boissons sucrées qui fermentent) et utiles à l'Homme (Saccharomyces cerevisiae → levure de Boulanger ou de bière). Les moisissures: Eucaryote pluricellulaire. Souvent immobile mais peut sporuler pour se disperser. Certaines moisissures sont pathogènes, d'autres altèrent les aliments (Aspergillus niger → fruits pourris) et d'autres sont utiles à l'Homme (Penicillium spp.
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Sous des mots scientifiques qu'ils considèrent parfois très proches, se cachent en réalité de profondes différences qui fondent la richesse et la complémentarité de ce monde « microbien ». Vidéos associées
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