Filet De Porc Caramélisé Aux Pommes Les – La Réole Tourisme
24 janvier 2018 3 24 / 01 / janvier / 2018 07:53 Envie de changer? Envie de sucré-salé? cette recette est pour vous!! Ingrédients pour 4 personnes: 1 filet mignon de porc de la porcinière 8 pommes types Jonagored ou Boskoop des Vergers d'Arifontaine 3 échalotes des Jardins de Villers 30 g de noisettes concassées 1 cuillère à soupe de miel crémeux 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 1 cuillerée à soupe d' huile de tournesol 1 pincée de sel 1 pincée de poivre Préparation: Pelez et émincez les échalotes. Lavez et coupez les pommes en quartiers. Dans une cocotte, faites griller sans matière grasse les noisettes concassées à feu vif. Réservez. Dans la même cocotte, ajoutez l'huile, faites revenir les échalotes, puis le filet mignon environ 8 minutes. Ajoutez le miel et le vinaigre balsamique. Prolongez la cuisson à couvert environ 5 minutes. Ajoutez les pommes. Poivrez. Prolongez la cuisson à couvert environ 7 minutes. Rôti de porc aux pommes caramélisées. Servez de suite. Astuce: Servez avec des tranches de céleri rave poêlées, que vous ajoutez en même temps que les pommes.
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Laisser mariner au frais de 6 à 8 heures ou toute la nuit. Au moment de la cuisson, peler les pommes et couper en quartiers. Égoutter les filets et jeter la marinade. Dans une poêle, chauffer l'huile et faire dorer les filets. Ajouter les pommes et la mélasse. Cuire de 2 à 3 minutes, jusqu'à ce que les pommes soient ramollies et bien dorées. Verser le reste du cidre et le fond de veau. Porter à ébullition. Laisser mijoter 10 minutes environ à feu doux. Rôti de porc aux pommes caramélisées, ww 4 points - Recette Ptitchef. Assaisonner. Délayer la fécule dans un peu d'eau froide et verser dans la sauce. Remuer. Vous aimerez peut-être également
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Accord vin: Que boire avec? Côtes du Roussillon Villages Languedoc-Roussillon, Rouge Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge Bordeaux rouge Bordeaux, Rouge Vous allez aimer A lire également
Source: Ma p'tite cantine Rôti de porc aux pommes & sirop d'erable Tags: Plat, Porc, Dessert, Pomme, Salé, Sucré, Sirop, Fruit, Rôti, Épice, Erable, Viande blanche, Fruit jaune Le rôti de porc, cuit tout seul, c'est un peu fade. J'aime bien le relever avec des épices et aromates pour un faire quelque chose de plus gourmand.
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La Réole regorge de richesses patrimoniales et architecturales Intercommunalité La Réole Arrondissement de Langon Code Postal: 33190 Superficie: 1253 ha Population 4173 (2015) habitants Habitants: Les Réolais Cours d'eau: La Garonne, Le Pimpin et le Charros Origine du nom: Du latin regula, la régle, en référence à l'ordre des Bénédictins Présentation La Commune Tourisme A voir, à faire Animations Présentation de La Réole La ville de la Réole s'est développée grace à la charte octroyée par l'évêque de Bazas en 977 à l'établissement religieux (prieuré bénédictin) du lieu qui s'appelait Squirs. Les moines le nommèrent Regula, la règle en référence aux Bénédictins. Le nom a dérivé en La Réole. Le prieuré, placé sur un gué de La Garonne, devient une étape importante pour les pélerins de Compostelle. Avec la prospérité du prieuré, la ville sétend et édifie des remparts sur un promontoire de plateaux de l'Entre-deux-Mers. Au XIIIe siècle, la bourgeoisie profite des affrontements entre Français et Anglais pour prendre le pouvoir dans la ville.
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Pour connaître le programme, allez sur le site du cinéma Rex. • Café littéraire Chaque deuxième mardi du mois, la Petite Populaire laisse place aux nourritures spirituelles et accueille un café littéraire où chacun peut partager ses lectures, en découvrir de nouvelles, tourner les pages, croquer des mots, respirer de nouveaux auteurs... A savoir... • Ordures ménagères Mais quel jour faut-il donc sortir les poubelles? Vous avez perdu le papier? Alors pour connaître les jours de passage du camion pour la collecte des ordures ménagères et du recyclage en 2021, cliquez ici! • A propose de ce site Ce site n'est pas géré par la Mairie de La Réole qui n'est en rien responsable de son contenu, donc pour tout ce qui concerne la vie administrative et bien plus, faites un tour sur le site officiel de la Mairie de La Réole. • Facebook Si vous êtes inscrit, vous pouvez suivre l'actualité et participer en partageant vos photos sur la page " La Réole site communautaire ". Ci-dessus, vous pouvez avoir un aperçu des fils d'actualité des pages Facebook de ce site (à gauche) et de la ville (à droite).
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Festival France Folk Retrouvez le meilleur de la danse des régions avec Lous Réoulès. Le festival se tiendra cette année le 5 juin sur les quais. Les mains du patrimoine Les 2 et 3 juillet et comme chaque année, venez dans le prieuré à la rencontre des artisans qui font la richesse de notre pays. >>> Acceder à la boutique Agenda (aujourd'hui: lundi 23 mai 2022) • 6 avril - 6 juillet Exposition "L'art singulier de Camille K. " au restaurant Les Perles à Pimpin. • 28 mai - 26 juin Exposition de peinture de l'artiste Délie Duparc à l'ancien hôtel de ville. Du mercredi au dimanche de 14h30 à 19h. • 22 mai Concert "Tommy and the Commies" à 17h à la Petite Populaire. • 25 mai Concert "Queen of the Meadow". Lieu secret; rendez-vous à 19h pile à la Petite Populaire. • 3-4 juin Festival électro Millésime à Mijéma. En savoir + • 5 juin Festival France Folk à 15h sur les quais avec Lous Réoulès. • 2-3 juillet Les Mains du Patrimoine. Venez découvrir le travail des artisans d'art au prieuré. Dans les environs •.........
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