Bombe Glacée Vanille – Amisseum : Les Terres Inconnues De Maes Larson – Ju Lit Les Mots
Quoi de mieux pour satisfaire les papilles avides de fraîcheur qu'une bombe glacée napolitaine? Chocolat, vanille, fraises… Ce dessert trois couleurs offre à coup sûr une explosion de saveurs en bouche. Suivez ces étapes pour le réussir haut la main! Ingrédients 1, 5 litre (6 tasses) de crème glacée au chocolat légèrement ramollie 1 litre (4 tasses) de crème glacée à la vanille légèrement ramollie 500 ml (2 tasses) de crème glacée aux fraises légèrement ramollie 4 blancs d'oeufs 1, 25 ml (1/4 de c. à thé) de crème de tartre 80 ml (1/3 de tasse) de sucre Étapes 1- Tapisser le fond d'un bol en verre (de type Pyrex) ou en acier inoxydable d'une capacité de 2 litres (8 tasses) de pellicule plastique. Congeler 30 minutes. 2- Étaler la crème glacée au chocolat sur toute la paroi intérieure du bol en une couche uniforme. Congeler 30 minutes. 3- Étaler la crème glacée à la vanille sur celle au chocolat. Conge ler 30 minutes. Remplir la cavité de crème glacée aux fraises. Congeler de 2 à 3 heures.
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Sorbet framboise, glace vanille de Madagascar, meringue. Le dessert glacé préféré des enfants! Le tout pour le plaisir des enfants comme des grands. Retrait en boutique Accessoires indispensables Décor plaque chocolat personnalisée Vous aimerez aussi French'Pécan Crème glacée vanille aux éclats de noix de pécan caramélisée, caramel au beurre salé, biscuit chocolat, crème glacée chocolat, meringue DEL'ICE Découvrez nos gourmandises glacées DEL'ICE! Différents parfums à découvrir: - DEL'ICE Glace Caramel & Glace au Chocolat - DEL'ICE Tiramisu, Glace café & Glace mascarpone Marsala - DEL'ICE Cassis & Citron - DEL'ICE Pistache & Griotte - DEL'ICE Menthe & Chocolat - DEL'ICE Fraise & Citron - DEL'ICE Passion & Chocolat au Lait Alaska A découvrir en 3 parfums, selon vos goûts et vos envies! - Crème glacée vanille/chocolat - Crème glacée vanille / sorbet fraise - Sorbet citron Éditeur de thème en direct
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Les ingrédients de la recette 4 dl de Champagne doux 1 verre à bordeaux de muscat de Frontignan le blanc d'un petit œuf le jus d'un petit citron 4 poires confites (2 rouges et 2 blanches) 400 g de chair de poires fondantes 250 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1 dl de lait ou de crème fraîche 1 moule à glace d'un litre et demi 1 papier blanc 3 cl de kirsch La préparation de la recette Coupez les poires confites en quartiers, enlevez-en les queues et les pépins, coupez-les en petits dés et faites-les macérer dans le kirsch. Dans une terrine, battez le blanc d'œuf au fouet avec le muscat et ajoutez-y le Champagne et 2 cuillerées à café de jus de citron, en battant toujours la composition. Goûtez-la et sucrez-la, s'il y a lieu, avec 50 g de sucre. Versez cet appareil dans un bac à glace et faites-le prendre moyennement au freezer du réfrigérateur. Placez le moule à glace vide dans le réfrigérateur, afin qu'il soit glacé au moment de son utilisation. Passez à la préparation de la glace à la poire: écrasez les poires épluchées et épépinées en une purée que vous passerez au tamis de soie, de crin, ou de laiton (mais pas de fer ce qui la noircirait).
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Certaines personnes s'assoient sur des chaises pour retirer les sandales de leurs pieds, d'autres dégustent une bombe glacée. Si vous n'avez jamais entendu parler de la bombe, ou si vous êtes curieux d'en savoir plus sur ce dessert explosif, nous vous en dirons davantage dans ce billet en cette Journée nationale de la bombe aux framboises. La bombe glacée est un étonnant dessert glacé si beau et délicieux qu'il figurait au menu du mariage royal de la reine Elizabeth et du prince Philippe en 1947. Bien sûr, il a été créé en France; nous n'avons probablement pas besoin de vous dire que, comme tout le monde le sait déjà, il existe une corrélation directe entre la complexité d'un dessert savoureux et la probabilité qu'il ait été créé quelque part en France. Comment préparer ce dessert? Ce savoureux délice est fabriqué à l'aide d'un moule hémisphérique, le moule à bombe, qui est traditionnellement tapissé de crème glacée ou de crème anglaise glacée et rempli d'une pâte à bombe. La pâte à bombe est essentiellement un mélange de type meringue riche et moelleux concocté spécifiquement pour les desserts comme les mousses et les parfaits qui doivent être congelés.
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Battre la crème en chantilly avec le sucre vanillé. Mélanger délicatement le tout. Mettre dans un moule type "bombe" ou simplement, un récipient en plastique et déposer une nuit au congélateur. Démouler et napper de coulis de fruits rouges OU faire une "ganache" en faisant fondre à feu doux, le chocolat dans la crème. Laisser refroidir et durcir quelque peu ce liquide. A l'aide d'une spatule, en couvrir le gâteau. Remettre une heure minimum au congélateur. Note de l'auteur: « Pour le coup d'oeil, je démoule ce gâteau sur un carton doré et je l'entoure, à la base, d'un large ruban, doré lui aussi. » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Bombe glacée meringuée
Ingrédients pour 6 personnes: 1/2 l de lait 250 g de crème fraîche 1 gousse de vanille 70 g de miel d'acacia 7 jaunes d'oeufs 150 g de sucre 1 bâton de cannelle 1 cuil. à café de cannelle en poudre 6 cl de rhum brun 20 cl de crème liquide 3 cuil. à soupe de sucre glace pour le décor: 20 cerises confites Chantilly cannelle en poudre Étapes de préparation Fendez la gousse de vanille dans la longueur et prélevez-en les graines. Portez le lait à ébullition avec la crème fraîche, le miel d'acacia, les graines et la gousse de vanille, ainsi que le bâton de cannelle. Aussitôt l'ébullition, retirez du feu et laissez infuser doucement à couvert. Entre-temps, fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre et la cannelle en poudre jusqu'à l'obtention d'une crème. Filtrez le lait chaud et incorporez-le au mélange précédent, à l'aide d'une cuillère en bois. Reportez sur feu doux et faites épaissir sans cesser de tourner. (Evitez l'ébullition pour ne pas faire tourner la crème). Hors du feu, ajoutez le rhum et laissez-la refroidir, en mélangeant.
Embarqués dans une aventure qui les dépasse, les trois amis Adam, Isaac et Ryan devront trouver en eux les ressources nécessaires pour répondre à cette question: que font-ils ici et comment parviendront-ils à rentrer chez eux? J'ai bien aimé « Les Terres Inconnues », le premier tome de la saga « Amisseum ». Ce livre est à la base plutôt destiné à des ados, mais je l'ai lu avec plaisir. C'est un roman où l'on ne s'ennuie pas une minute et qui traite de nombreux sujets intéressants comme l'environnement et les guerres de pouvoir. Et vous, que lisez-vous ne ce moment? LES TERRES INCONNUES de Maes Larson Editions DE SAXUS 550 pages – 18. 90 €
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Hello, Comment allez-vous? Celles et ceux qui me suivent depuis un moment le savent: j'aime beaucoup les livres sur le développement personnel. Mais, parfois, j'ai envie de changer un peu et de lire autre chose. Récemment, j'ai renoué avec la littérature fantastique ou « fantasy », une littérature que j'adorais quand j'étais ado. J'ai lu « Les Terres Inconnues », le premier roman de Maes Larson. Il s'agit du premier tome de la saga « Amisseum ». L'histoire commence ainsi: trois amis – Adam, Isaac et Ryan – se réveillent dans un monde qu'ils ne connaissent pas. Comment sont-ils arrivés là? Comment faire pour retourner d'où ils viennent? Recueillis par des soldats, ils sont emmenés au royaume de Mirabilis. Le roi Garamei les accueille chaleureusement, mais il semble que quelque chose ne va pas: il y a en fait cinq royaumes et l'équilibre entre ces royaumes semble plus fragile que jamais. Les uns et les autres se toisent. Alliances qui se font et se défont, complots, menaces, … La paix qui régnait sur les cinq royaumes semble bel et bien menacée.
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Nos héros y découvrent l'aventure, le mystère, la beauté et l'amour, mais aussi le danger et la malveillance. Ils devront faire preuve de courage, de loyauté et d'ingéniosité pour surmonter les périls qui les menacent, pour découvrir la raison de leur arrivée dans ce monde et la façon de revenir chez eux. L'univers de la saga est bien construit et original. Le contraste entre le système de valeurs et de références des ados contemporains et celui d'un monde magique à la Narnia est rafraîchissant. Les quiproquos et les situations cocasses qui en résultent sont bien amusantes, même si le langage de ces jeunes héros laisse parfois à désirer. En effet, les expressions trop familières détonnent dans le cadre de l'univers fantasy très propret par ailleurs. La fin est captivante et très intense. Elle pose plus de questions qu'elle n'apporte de réponses et donne ainsi envie de connaître la suite. Premier roman prometteur, mais... C'est un roman sympathique. L'univers merveilleux est bien implanté, l'histoire bien ficelée.
Embarqués dans une quête incroyable malgré eux, Adam et ses amis devront se montrer courageux et patients pour survivre à cette périlleuse aventure afin de trouver les réponses à leurs questions. J'ai plongé dans ma lecture de ce livre sans vraiment d' apriori et on se lance dans un livre purement fantastique. Nous suivons trois adolescents Adam, Ryan et Issac qui bascule dans un autre monde du jour au lendemain: Mirabilis. Chacun des garçons à un caractère et des aspirations différentes. Ils sont de suite perdus dans le nouveau monde qu'ils abordent et sont très rapidement accusés de meurtre et doivent prendre la fuite pour sauver leur vie. Pour le style comme ça fait plaisir de voir qu'un auteur choisi d'écrire à la troisième personne du singulier et qu'il soit omniscient. Ce procédé donne nous plonge réellement dans l'intrigue et nous donne le sentiment d'être dans un récit à la Seigneur des Anneaux ou autre et ça, c'est un gros compliment! J'ai trouvé ce premier tome très solide au niveau de l'histoire.