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Chez Pourdebon, vous retrouverez des producteurs qui la cultivent, d'autres qui la récoltent à l'état sauvage. Le saviez-vous? Un producteur de châtaignes est appelé un castanéiculteur. Marron ou châtaigne, quelle différence? Le fruit du marronnier, ou "marron", n'est pas comestible. Quant aux fruits du châtaignier, bons pour tous les gourmands, ils sont de 2 sortes: la châtaigne et le marron. Châtaignes Fraiches d'Ardèche Bio Et Aop - 5kg - Pourdebon. La châtaigne, de plus petite taille que le marron, est cloisonnée à l'intérieur et abrite donc dans sa coque plusieurs amandes. Le marron est une grosse châtaigne, non cloisonnée à l'intérieur, avec une seule amande. Il a été cultivé ou a été greffé pour avoir un calibre différent. Il répond à une demande particulière, répondant à des besoins de transformation spécifiques, comme le marron glacé. L'AOP Châtaigne d'Ardèche L'AOP "châtaigne d'Ardèche" remonte à 2014. Elle protège actuellement 3 produits: la châtaigne fraiche, la châtaigne sèche et la farine de châtaigne. Le cahier des charges de l'AOP précise bien que toutes les étapes d'élaboration doivent avoir lieu dans la zone géographique de l'AOP, suivant les savoir-faire transmis de génération en génération et les méthodes traditionnelles et ancestrales.
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Fruits et légumes > Fruits > Châtaignes La production de châtaignes en France est principalement répartie sur le sud ouest de la France, comme la Corrèze, riches en forêts de châtaigniers, et le Sud Est, comme l'Ardèche, terroir pour lequel la châtaigne, de variété comballe ou garinche pour les plus connues, bénéficie d'une appellation d'origine protégée. En achetant des châtaignes françaises, vous soutenez la production agricole locale, mise à mal par la prolifération de ravageurs comme le cynips du châtaignier, contre lequel se battent nos castanéiculteurs! Achat châtaigne fraîcheur. Retrouvez aussi les nombreux produits dérivés de la châtaign e, pour varier les plaisirs! Livraison en un jour ouvré après l'expédition, le jour de votre choix. Châtaignes sauvages ou cultivées La différence entre une châtaigne sauvage et une châtaigne cultivée en vergers réside dans la variété de châtaignes ainsi produites. Qu'elles soient sauvages ou cultivées, les châtaignes peuvent être certifiées bio, ou cultivées en Agriculture Raisonnée.
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Origine Ardèche Conservation frais Nos châtaignes sont de groupe 2, calibrées et triées par nos soins. Mélange composé des variétées garinche et comballe. Poids environ 5kg. Chataignes groupe 2. A conserver au frigo et à consommer rapidement Renseignements pratiques: A conserver quelques jours au frais Marque: Mademoiselle Chataigne Jours de livraison de Mademoiselle Châtaigne: Mardi, Samedi Premier jour de livraison possible: samedi 04 juin Ingrédients: Chataignes Désignation légale: Chataignes Fraiches Bio et APO d'Ardèche 5kg Frais de livraison: 2, 90 € Dès que vous aurez acheté 50 € de produits chez Mademoiselle Châtaigne, vous aurez la livraison gratuite! entre 20 € et 35 € entre 35 € et 50 € > 50 € Achat des produits (épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson... ) 6, 90 € 2, 90 € Offert Quand serez-vous livré? Achat châtaigne fraîches. Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
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