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Sunday, 14 July 2024

Recette de lait végétal: lait de graines de courge simple et rapide! On connait toutes et tous le lait d'amandes et de soja mais beaucoup moinsle lait de graines de courges. Pourtant il est tout aussi nutritif et savoureux. Faire son lait végétal sois même n'a jamais été aussi simple! Les laits végétaux du commerce sont souvent pauvres en nutriments et assez onéreux. C'est pourquoi je prépare mes laits végétaux à la maison, ils sont plus nutritifs et plus économiques! On connait toutes et tous le lait d'amandes et de soja mais beaucoup moins le lait de graines de courge. Pourtant il est tout aussi nutritif et savoureux. Les graines de courges sont riches en protéines, en magnésium, calcium, fer, en antioxydants -, en acides gras et en fibres. De quoi nourrir nos cellules de l'essentiel! Outils & Ustensiles Un blender: vous pouvez utiliser notre Personnal blender KALY ou notre Blender professionnel ALMA Un sac à jus pour filtrer: vous pouvez en trouver sur notre site internet shop ou dans notre boutique à Bruxelles.

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Fabriquer du lait de courge Les courges ne contiennent pas de gluten. Les graines de courge contiennent de la vitamine A, du magnsium, du fer, du phosphore, du zinc, du cuivre, du potassium, du calcium. Aux graines de courges crues, sans cuisson: Ingrdients: 100 g. de graines de courges vertes non grilles, eau de trempage, 500 g. d'eau, du sucre (en option). Prparation: Faire tremper les graines crues une douzaine d'heures. Jeter l'eau de trempage. Rincer les graines. Broyer les graines au robot ou au blender. Filtrer au travers d'une passoire mailles fines. On obtient un liquide plutt pais auquel il faut rajouter de l'eau jusqu' la consistance idale d'un lait et puis ventuellement ajouter un sucre de votre choix, par ex. un sirop de riz ou d'agave, un miel non pasteuris ou un sucre intgral. Malgr la couleur verte des graines, le lait obtenu est pratiquement blanc. Le rsidu peut tre utilis sparment dans une ptisserie par ex. Pour ceux qui ont opt pour une alimentation vivante, choisir des graines de courges bio destines la germination, vous obtiendrez une boisson crue et vivante.

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Promo! -40% 4, 07 € (14, 80 €/kg) Rupture de stock Informations Graines et chocolat: attention, c'est addictif! Croquant et fondant. Profitez de ces graines de courge enrobées de chocolat lait de Belledonne! Originales et savoureuses, vous serez séduits par ces graines de courge françaises, charnue et gouteuse, riche en protéines et en acides gras essentiels enrobées de chocolat lait, parfaites pour un encas source de vitalité. Vous allez craquez! Les + produit: Graines de courge françaises équitables Cacao équitable pure origine: Saint Domingue, terroir Grand Cru Vanille équitable de Madagascar Sucre de canne roux équitable du Paraguay Sans lécithine, pur beurre de cacao Lire la suite... Masquer le texte Informations complémentaires Avis (0) Dégustation, Conservation Composition Valeurs nutritionnelles Prix au Kg 14, 80 €/kg Poids 0. 275 kg Allergènes Arachides, Peut contenir des traces de Lait, Traces possibles d'oeufs et de soja, Traces possibles de sésame et autres fruits à coques Labels Bio, Produit en France Dégustation, Conservation Conservation À conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité, à température ambiante (18-20°C) en évitant les écarts de température.

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En pleine saison des cucurbitacées en tout genre, je m'en donne à coeur joie avec des recettes de potiron salée ou sucrée, des recettes avec son cousin le potimarron, de la butternut, de la courge, etc… bref je m'éclate parce que j'adore ces légumes ^^ Mais bon, avec toutes ces courges, je me retrouve immanquablement avec une tonne de pépins:( Ben oui, elles en sont pleines de ces jolies graines plus ou moins grandes et plates. Alors pour ne rien jeter et profiter de vos courges au maximum, on recycle les graines pour en faire un petit snack sympa et croquant! C'est super facile et vachement sympa à proposer à la place des éternelles cacahuètes non? Les quantités que je vous donne pour les ingrédients de ma recette ne sont pas précises, vous ajustez en fonction de la quantité de graines dont vous disposez et pour les épices vous faites comme vous aimez: curry, paprika, herbes de Provence, piment d'Espelette, piment de Cayenne (pour les plus téméraires!! ), etc…!! !

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L'automne est là et la saison des cucurbitacés est ouverte! En déco pour Halloween, en gratin, en poêlé, en cake, en frites, en soupe… les courges sont vraiment partout! Et perso, en ce moment, j'adore cuisiner les potimarrons et la butternut, ce sont mes courges préférées! Si on sait bien cuisiner leur chair, on a en revanche du mal à savoir quoi faire des graines et des épluchures. Dans cet article je vais vous expliquer pourquoi vous ne devriez pas les jeter et comment les recycler en vraies pépites culinaires et bien plus! Voici mes 5 astuces anti-gaspillage autour des courges: 1. Faire sécher les graines et les replanter dans votre potager Si vous avez la chance d'avoir un potager, gardez-les bien de côté pour les replanter dans votre jardin l'an prochain. Vous aurez alors de belles courges gratuites à déguster ou à offrir à vos proches. Les graines de courge séchées à replanter l'année suivante ou à donner aux oiseaux! Pour faire sécher ses graines pour un semis: mettez les graines de courges dans un saladier rempli d'eau afin d'extraire le restant de chair.

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Quiz Boissons de Noël Les boissons dégustées lors des fêtes de fin d'année sont délicieuses. Mais les connaissez-vous vraiment? technique Coulis de potiron Parfumé au cumin. Préparer un potiron Eplucher un potiron, une courge, un potimarron. pratique Faire son pain soi-même Le pain, un aliment essentiel Faire son pain Principes, recettes et conseils pour réussir son pain à la maison soi même. recettes Des recettes de citrouille qui ne donnent pas la trouille Une courge aux saveurs d'automne appréciée dans de nombreuses recettes. Prenez-en de la graine! Grâce à leurs qualités nutritionnelles, les graines ont su trouver leur place dans nos assiettes.

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