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Saturday, 13 July 2024

Posted on: Tomate, piment, oignon, coriandre: avec ces ingrédients la sauce bec de coq, typique de, ne peut avoir que deux caractéristiques principales: chaleur et le fraîcheur (on l'appelle aussi « sauce fraîche »). Dans la cuisine mexicaine, il est utilisé comme accompagnement (et c'est probablement ainsi que la plupart d'entre nous l'ont goûté), mais aussi comme ingrédient pour le remplissage de,,. Il se marie bien avec tout: avec de la viande, du poisson, des légumes, des œufs, des légumineuses. La préparation du pico de gallo est rapide et facile. Sauce mexicaine pour pates un. Il suffit de matières premières fraîches et de la patience pour couper tous les ingrédients en petits cubes. Ingrédients Vous avez besoin d'un demi-kilo de tomates, un oignon blanc, 1 poivron vert, le jus d'un citron, de la coriandre et du sel au goût. Procédure Lavez, épluchez et épépinez les tomates, puis coupez-les en cubes. Hacher finement l'oignon et le piment aussi. Combinez ces trois ingrédients avec du jus de citron puis ajoutez la coriandre hachée et le sel selon votre goût.

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Dans une poêle, chauffer l'huile à feu moyen. Cuire le boeuf haché de 4 à 5 minutes en égrainant la viande à l'aide d'une cuillère en bois. Ajouter l'oignon, le céleri et l'ail. Cuire 2 minutes en remuant. Ajouter les assaisonnements à chili, le ketchup, la sauce chili, les poivrons, le maïs et le paprika fumé. Saler, poivrer et remuer. Porter à ébullition, puis cuire à feu moyen 15 minutes, jusqu'à ce que le liquide soit complètement évaporé. Retirer du feu et laisser tiédir. Sur une surface légèrement farinée, abaisser la pâte en un cercle de 28, 5 cm (11 1/4 po) de diamètre. Déposer dans une assiette à tarte profonde de 20 cm (8 po). Déposer la préparation au boeuf dans l'abaisse et égaliser la surface. Garnir le pâté de fromages râpés. Cuire au four de 25 à 30 minutes. Servir avec la crème sure. Sauce mexicaine pour pates les. Pour d'autres recettes à la mexicaine: 20 recettes pour cuisiner mexicain en seulement 5 ingrédients! Vous aimerez peut-être également Laisser un commentaire Bonjour que fait-on avec la crème sûre?

Note de l'auteur: « Vous pouvez récupérer le bouillon obtenu lors de la cuisson des aliments. Se conserve 2 jours au frigo. » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé?

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