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Sunday, 25 August 2024

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La réglementation spécifique au secteur des PAM Les tisanes Séchage: les techniques, le conditionnement et la préparation de la vente... L'équipement, L'élaboration d'une tisane, créer les mélanges L'ensachage Jour 3 - La transformation et valorisation des PPAM Distillation, huiles essentielles, hydrolats - mise en pratique de la distillation) Préparation: stockage, planning de distillation... Plantes aromatiques et médicinales, - AGRIDEA. Lancement de la distillation de la plante cueillie la veille, avec un alambic de type familial en cuivre Le nettoyage de l'alambic Fabrication de sirops - mise en pratique L'organisation du travail tout au long de l'année Planning de production Adaptation de l'équipemennt au dimensionnement de l'activité Jour 4 - Transformation et valorisation des PPAM (suite) Transformation en produits de soin: Les macérations huileuses, teinture mère (avec mise en pratique) - notions sur la gémmothérapie. La commercialisation et le modèle économique: présentation de celle mise en place sur la structure. Autres modes de commercialisation possibles avec témoignages.

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Il s'installe dans un premier temps à Ste Marie la Mer, avant de trouver un lieu plus conforme à ses aspirations et celles de sa recrée ici, en 2018, au pied du massif du Canigou, dans un environnement d'exception, son activité, avec cueillette sauvage (plus de 50% des plantes), production selon les méthodes agro-écologiques et permaculture, transformation et vente. Fiches techniques 50 plantes aromatiques et médicinales la. Il le fait dans le cadre d'un projet plus large, qui intégrera une école Montessori et des activités pédagogiques grand public, afin de faire vivre le lien avec la terre aux enfants et productions (huiles essentielles, hydrolats, tisanes, crèmes, sirop... ) sont vendues dans une vingtaine de boutiques spécialisées du département. Voir son activité Ils se sont installés suite à une formation chez Savoir-Faire & Découverte. Découvrez leurs portraits… Public cible, pré requis, modalité d'évaluation Le lieu Une grande maison intégrant un atelier de transformation, dans un bel espace de verdure, au bout du village de Corneilla-de-Conflent (66).

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Le faible nombre de stagiaires permet au formateur de s'adapter au niveau de chacun. Modalités d'évaluation L'évaluation des compétences acquises est réalisée via l'analyse de la manière dont la formation fait évoluer les projets de création d'activité de chacun. L'évaluation se formalise par une fiche individuelle, complétée par le stagiaire, dans le cadre d'un échange avec le professionnel formateur, tout au long ou en fin de formation. Cette fiche est à la disposition du stagiaire. Une attestation de formation est remise au stagiaire à l'issue de la formation. Proposition d'hébergements: Le Verger des Ascarines - Cami du Mas del Noy 66820 Corneilla-de-Conflent Tél: 04. 68. 05. 51. 40 / 06. 12. 53. 71. 54, Camping Las Closes - Route de Fillols 66820 Corneilla-de-Conflent Tél: 04. 96. 52. 29 / 06. 81. 85. 14. 46 Hotel princess - Rue des Lavandières 66820 Vernet-les-Bains 04. 56. Fiches techniques 50 plantes aromatiques et medicinales.fr. 22 Maison de village, à 10 minutes à pieds. Maison d'hôtes À l'ombre du fort, Villefranche-de-Conflent, 06 88 39 01 63 (L'hebergement n'est pas inclus dans le prix de la formation et reste à charge de l'apprenant) Restauration: Prévoir des pique-niques pour les repas du midi.

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A cette base on peut ajouter selon le plat, du romarin, de l'origan (surtout s'il y a de la viande de boeuf ou de mouton), de la sarriette (s'il y a des pommes-de-terre ou des légumes secs), de la sauge (surtout avec la viande de porc), de la coriandre ou du céleri. Les plantes accompagnent grillades, sauces, ragoûts, tajines, rôtis, poissons, pâtes et plats à base de tomates. Conservation: Toutes les plantes aromatiques peuvent être séchées surtout celles qui sont ligneuses (thym, romarin, sauge, origan, marjolaine, verveine... Fausse véronique en pot : plante médicinale - Aromatiques. ). D'autres, plus tendres, préfèrent la congélation (basilic, persil, cerfeuil, aneth... ). Chez nous on les ramasse encore dans la nature ou on les cultive au jardin. Celles que l'on retrouve dans nos magasins proviennent pour la plupart d'Europe de l'Est. C'est dommage!

Mise en relation et accompagnement sur les projets de chacun Les activités pédagogiques pour valoriser le lieu, les produits.

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