Asperges À La Flamande Et Saumon – Initiation Au Tournage Sur Bois | Vaudloisirs.Ch

Asperges à la Flamande Préparez ces asperges ce soir à la manière flamande et servez un plat authentique belge avec des asperges dans le rôle principal. Préparation Pelez les asperges et faites-les cuire da façon traditionelle. Préparez des oeufs durs (faites les bouillir 8 à 9 minutes dans de l'eau bouillante). Laissez-les refroidir dans de l'eau froide. Pelez els oeufs et mettez-les dans un bol. Écrasez-les avec une fourcette jusqu'á ce que obtenez de fins morceaux d'oeufs. (C'est ce qu'ils appellent 'mimosa'). Lavez le persil et hachez-le finement. Versez les oeufs écrasés dans le beurre fermier clarifiéchaud et ajoutez également le persil. Råpez un peu de muscade dans le mélange et ajoutez également une pincée de sel et un peu de poivre du moulin. Placez les asperges sur une assiette et couvrez les avec les oeufs écrasés avec le beurre et le persil en une large bande extrémités des apserges. Astuce Astuce: les asperges sont également délicieuses avec une sauce hollandaise. Faites cuire les asperges comme décrit ci-dessus.

• Asperges à la flamande et saumon fumé
• Asperges à la flamande et saumon et aux épinards
• Initiation au tournage sur bois et

Asperges À La Flamande Et Saumon Fumé

25 min Facile Asperges blanches à la Flamande 2 commentaires Petit retour en enfance chaque fois que je prépare cette recette "spécialité du nord", spécialité de la Flandre pour être précise, que ma maman m'a apprise à cuisiner. Elle-même l'avait appris de ma grand-mère. Vous l'aurez compris cette recette de tradition familiale est une merveille! 12 asperges blanches 1/2 citron jaune (le jus) 2 oeufs durs écaillés 75 g de beurre doux 1 poignée de persil plat Sel Poivre du Moulin 1. Epluchez les asperges de la tête au pied à l'aide d'un économe et couper ce dernier (environ 1 cm). 2. Faites cuire les asperges à l'anglaise: Portez une grande quantité d'eau à ébullition. Gestes techniques Comment cuire des légumes verts? 3. Salez et y ajoutez vos asperges puis laissez cuire environ 5 à 10 minutes (plus ou moins en fonction du calibre de celles-ci). Je les aime al-dente. 4. Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau, elle doit y rentrer comme dans du beurre. 5. Egouttez les asperges et laissez refroidir si vous préférez les consommer froides ou tiède.

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Temps de préparation: 20 min Ingrédients (pour 4 personnes) 1 kilo d'asperges 1 botte de persil 150 gr de beurre Poivre du moulin Fleur de sel Noix de muscade 4 œufs à température ambiante Préparation Pelez les asperges. Vous commencez un 2 à 3 cm en-dessous de la tête et enlevez la pelure brillante. Coupez un bon cm de la tige de l'asperge. Mettez-les sur la plaque de votre four à vapeur et posez-y les 4 œufs. Mettez une feuille alu entre les asperges et les œufs afin qu'ils ne se touchent pas, ou mettez-les dans 2 plats séparés. Cuisez à la vapeur pendant 7 à 8 minutes. Entre temps, hachez le persil fin et faites fondre le beurre à feu doux. Le beurre doit mousser avec avoir une belle couleur de noisette. Faites refroidir les œufs pendant 1 min à l'eau froide et pelez-les. Ecrasez-les dans une assiette creuse. Ajoutez-y le beurre et le persil et mélangez. Salez et poivre, épicez généreusement avec la noix de muscade et servez le mélange sur les asperges. Astuce Du saumon fumé ou des crevettes fraîches et une grenaille cuite sont des accompagnements délicieux!

INGRÉDIENTS (pour 4 personnes) 2 bottes d'asperges vertes, 4 œufs Columbus, curcuma, 300 g de saumon fumé, aneth, noix de muscade, persil, 4 c. à. s. d'huile de colza ou lin, 240 g de quinoa non cuit. Préparation – Laver et éplucher les asperges – Les cuire 15 minutes à la vapeur – Cuire les œufs 5 minutes à partir du moment où l'eau boue – Cuire le quinoa 15 minutes à l'eau bouillante – Éplucher les œufs et les écraser avec le curcuma, l'huile, noix de muscade et le persil. – Servir les asperges avec le mélange à base d' œufs et quelques tranches de saumon fumé. – Ajouter l'aneth et accompagner de quinoa. Bon appétit!

Wecandoo Bois Initiez-vous au tournage sur bois Auboué, Metz Une journée d'initiation avec Tristan Des connaissances en tournage sur bois Déroulement de l'atelier Lors de cette journée d'immersion, vous apprendrez toutes les bases du tournage sur bois! Après un accueil chaleureux, Tristan vous présentera l'ensemble de son atelier et de ses machines. Une fois quelques règles de sécurité détaillées autour d'un bon café ou du jus de fruit, il vous montrera quelques exercices pour maîtriser les gestes de bases sur le tour à bois. Puis, il sera temps de passer aux choses sérieuses! Vous choisirez l'objet de votre choix: mortier? fruits décoratifs? ou champignon décoratifs? maillet? À vous de voir ce que vous aurez envie de créer ce jour-là! Initiation au travail du bois - Bois passions et cie. Vous préparerez le bois à la scie à ruban avant de vous installer au tour à bois. Tristan vous guidera pour réaliser votre objet comme vous le souhaitez! Ca vous tente? Alors.. Silence, ça tourne! Langues de l'atelier Cet atelier est animé en Français Pour continuer à s'amuser en toute sécurité Les conditions de réalisation des ateliers sont adaptées pour répondre aux mesures sanitaires: capacité d'accueil réduite, le port du masque peut être demandé, et gel hydroalcoolique à disposition.

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Concevoir, tourner et sculpter: il travaille le bois comme une œuvre d'art en soi, pour enfin permettre aux pièces jusque-là enfermées dans le bois de paraître. Transmettre sa passion, ce savoir-faire unique d'un travail soigné avec des outils sélectionnés est un véritable plaisir pour lui. Vous retrouvez Mathias à son atelier aux Moulins, Route des Ouges 3: à 10 minutes à pied de la gare: La Chaudanne – Les Moulins. à 5 minutes à pied de l'arrêt de bus Les Moulins. Des places de parcs sont disponibles juste devant l'atelier. Initiation au tournage sur bois. L'atelier se trouve de plain-pied, pas de rampe ni d'escalier. Les personnes à mobilité réduite sont bienvenues grâce à un établi plus bas. Pour des raisons d'espace et pour la transmission d'un savoir-faire de qualité, l'atelier peut recevoir seulement 2 personnes pour le tournage. L'activité a lieu à 14h tous les dimanches du 3 juillet au 28 août 2022, dès 10 ans, pour une durée de 2h-2h30. Le prix est de CHF 50. - par personne.

Objectifs - Savoir utiliser un tour à bois et ses accessoires de façon cohérente et en toute sécurité; - savoir préparer le débit du bois en fonction du tournage à réaliser - être capable de tourner du bois, de créer une pièce dans les techniques... Description - Etude du tour et des outils - Sécurité au tour - exercices avec les principaux outils du tournage entre-pointes - étude de creusage en bois de bout avec utilisation d'un mandrin - affûtage des outils utilisés - débit des bois de tournage, utilisations des défauts naturels du bois - le creusage en bois de travers - étude de la gouge à creuser - tournage de petits objets (toupies, boutons, oeufs, pomme, boîte... ) - les finitions au tour: vernis, cire, polissoir Conditions d'accès aucune Rythme Temps plein