Gigolettes De Lapin Au Sirop De Liège – Réflexions Et Gourmandises / Spa Aire Sur La Lys
Le commentaire de Gigi Le 28/09/2013 Coucou Si vous aimez le lapin avec un Ptit goût sucré salé mijoté longuementtttttttttalors il faut le cuisiner parce que c'est délicieux. bisousgigi Le commentaire de loup dit ma belle et si je veux le faire je fais comment????????????? Oui pas de sirop hoooooooooooooooo bisous ma belle Le commentaire de dely. Voir son blog HUMMM un bon plat qui met l'eau à la bouche..... Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog Coucou Gigi Ah! En voilà une belle recette réalisée avec ce fameux sirop. J'aurais bien aimé y goûter. Bises. Sylvie. Coucou Il y a bien un sirop de fruits e France hahaha bisous Le commentaire de titanique. Voir son blog Hum là c'est surprenant mais super!! bises Le 30/09/2013 hello pti bisous du soir copine ici encore beau je vais voir pour un lapin mais a la moutarde bisous ♥♥♥loup a la moutarde c'est délicieux aussi gros bisous ma belle gigi Le commentaire de laguillaumette. Recettes de bière brune et de sirop de Liège. Voir son blog Coucou Gigi! Oui, tout va bien.... A bientôt pour plus de détails et gros ançoise.
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1 lapin de 1, 4 kg 100 g de lard frais 15 petits oignons blancs 250 g de raisins secs 1 c. à soupe de vinaigre de vin blanc 2 c. à soupe de sirop de Liège 1 bouquet garni 1 verre de péket (genièvre) 1 litre de bouillon de volaille soupe de farine 1 tranche de pain de mie soupe de moutarde beurre sel poivre Préparation: A l'avance mettre les raisins secs dans un ravier et les mouiller avec le verre de péket (genièvre). Laisser reposer quelques heures. Éplucher les petits oignons et couper le lapin en 8 morceaux. La cuisson: Mettre le beurre à fondre dans une poêle et y faire revenir le lard coupé en dés. Lapin a la biere brune et sirop de liege lambert. Retirer les lardons puis mettre les oignons dans la poêle et les faire rissoler à leur tour. Passer légèrement les morceaux de lapin dans la farine et les mettre dans une cocotte avec les lardons et les petits oignons rissolés. Tartiner une tranche pain de mie avec la moutarde et la mettre aussi dans la cocotte. Couvrir avec le bouillon de volaille, ajouter le bouquet garni (thym, laurier, persil) et laisser mijoter à couvert pendant 2 heures.
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Comment utiliser le sirop de Liège en cuisine? On utilise le sirop de Liège généralement comme pâte à tartiner, mais il est aussi bien souvent proposé pour accompagner du fromage. Lapin a la biere brune et sirop de liege attac org 2021. Il apporte par ailleurs une note sucrée et fruitée aux vinaigrettes, aux sauces, aux marinades et aux desserts en tout genre. Il entre ainsi dans la composition de certains grands classiques de la cuisine belge comme la carbonnade flamande ou le lapin à la Liégeoise par exemple.
Une petite recette concoctée à la manière de Liège. Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 20 mn 2 h 2 h 20 mn 1 Faire dorer le lapin dans une cocotte bien chaude avec un peu de matière grasse. Saler, poivrer, ajouter 2 cuillères à café de thym et l'oignon émincé en cours de route. 2 Lorsqu'il accroche bien et que le fond devient brun, déglacer avec la bière. Bien gratter les sucs de cuisson. Ajouter les rondelles de carottes pelées. Tartiner les tranches de pain d'épice de moutarde et les poser dans la cocotte également. 3 Couvrir d'eau à hauteur et placer le couvercle à moitié. Laisser mijoter au moins une heure en remuant de temps de temps. 4 Prolonger ou non la cuisson selon la taille du lapin. Lorsqu'il reste environ 10 minutes, ajouter les pruneaux et le sirop de Liège. Goûter pour rectifier l'assaisonnement. Lapin a la biere brune et sirop de liège. Servir avec des croquettes ou des pommes de terre rissolées. Pour finir Ce plat est encore meilleur réchauffé le lendemain.
La Suite est une chambre d'hôtes d'environ 50 m² avec mezzanine, un spa 5 places, une TV, un sauna traditionnel de 2-3 places, une cuisine équipée, une salle de bain avec douche à l'italienne, un coin repas et un petit salon avec vidéoprojection. Chambre d'hôtes La Suite de la Jumelle, suite Aire sur la Lys. La suite se situe dans une dépendance de notre fermette à La Jumelle, hameau d'Aire-sur-la-Lys, entre Béthune et Saint-Omer. Nous avons hâte de pouvoir vous accueillir Franck & Sophie Chambre d'hôtes La Suite de la Jumelle 128, chemin des Sablonnières - 62120 AIRE SUR LA LYS Coordonnées GPS: 50. 65629, 2. 38021 Calculez votre itinéraire > Gare Port Edifice religieux Office de tourisme Musée Lac / Plan d'eau Salle de spectacles Cinéma Bowling Imprimer le plan d'accès Accès Gare: 10 km Autoroute: 15 km Services Commerces: 2 km Restaurants: 2 km Marché: 2 km Villes proches Saint-Omer: 18 km Béthune: 30 km Arras: 58 km Lille: 66 km Activités à proximité Lac / Plan d'eau: 2 km Forêt: 13 km Piscine: 4 km Aire de jeux: 4 km Tennis: 4 km Chemins de randonnée: 300 m Équitation: 5 km Piste cyclable: 300 m Location de vélos: 3 km Pêche: 2 km
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