Produits Régionaux Abitibi | Oeillets À Rideaux

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Sunday, 28 July 2024

Événements et foires Ceux qui aiment aller à la rencontre des producteurs et faire d'une pierre deux coups (ou même, plusieurs! ) seront intéressés par le répertoire des événements, qui malheureusement se cache encore dans les dédales du site. On y trouve entre autres les annonces des marchés de Noël de la région, la Route du terroir de La Motte, des foires spécialisées comme le salon Slow Food ou encore la Foire gourmande de Ville-Marie. Évidemment, cette partie du site sera aussi vivante que les initiatives de promotion des produits régionaux qui fleurissent à travers l'Abitibi-Témiscamingue. En plus de tout ça, le site Origine Nord-Ouest est truffé de trucs et conseils culinaires. Certaines recettes, sous forme de clips vidéo, permettent de voir certains chefs à l'œuvre et partager leur savoir-faire. Foire Gourmande de l'Abitibi-Témiscamingue et du Nord-Est Ontarien. On trouve notamment Régis Henlin, chef et propriétaire des Becs Sucrés de Val-d'Or, qui réalise une crème brûlée devant la caméra, pour le plus grand plaisir des cuistots amateurs. Comme le déclarait le président d'Origine Nord-Ouest, Yves Moreau, lors du lancement, « ce site internet est un excellent outil pour démocratiser les produits régionaux, tant par l'approche par région que par cuisinier ou restaurant ».

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Un site d'achats en ligne regroupant des produits de l'Abitibi-Témiscamingue a été lancé la fin de semaine dernière lors de la Foire gourmande à Ville-Marie. Le site SENSAT! vise à permettre aux consommateurs de se procurer facilement des produits de l'Abitibi-Témiscamingue, peu importe l'endroit où ils se trouvent. SENSAT! est en réalité une compagnie privée fondée par le maire de Ville-Marie, Bernard Flebus, et la directrice générale du journal Le Reflet, Karen Lachapelle. L'entreprise achète des produits régionaux auprès des producteurs, puis elle les revend sur son site Internet. Goûtez AT. « On a vu naître plusieurs embryons de sites Internet avec les produits de l'Abitibi-Témiscamingue, des petites initiatives, et nous nous sommes demandé si nous pouvions faire quelque chose de sérieux », explique Bernard Flebus. « Ça va aider la mise en marché des produits régionaux parce que souvent, les gens se demandent où ils peuvent trouver les produits, eh bien ils les trouveront sur notre site Internet », ajoute-t-il.

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Toujours en ayant à l'esprit de mettre en valeur les produits agroalimentaire de l'Abitibi-Témiscamingue, les chefs d'Origine Nord-Ouest ont pensé vous fournir une liste et un calendrier des produits disponibles. Produits régionaux abitibi de la. Ces informations seront maintenues à jour le plus régulièrement possible dans l'optique de vous fournir un contenu le plus actuel que possible. La Liste vous permettra peut-être de découvrir des produits régionaux dont vous pourriez ignorer l'existence. Le calendrier vous permettra de connaître les périodes de disponibilité des produits.

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Appui technique et financier apporté à la réalisation de quatre projets de transformation alimentaire. Accompagnement du regroupement des marchés publics de la région. Soutenir les entreprises du secteur agroalimentaire Pour développer un secteur bioalimentaire prospère orienté vers l'innovation, il est essentiel de soutenir les entreprises. Pour ce faire, l'équipe de la Direction régionale appuie l'investissement et la gestion des risques dans les entreprises. Elle favorise le partage des connaissances, l'amélioration des compétences et l'offre de formation. Sommaire des réalisations Voici les principales réalisations de la Direction régionale dans ce secteur: Transfert de connaissances concernant divers secteurs et productions par la tenue de sept activités d'information et soutien financier pour la tenue de quatre activités de formation. Soutien financier accordé à 18 projets d'entreprises en relation avec l'Initiative ministérielle « Productivité végétale ». Produits régionaux abitibi pour. Soutien technique et financier fourni à la réalisation de huit projets de consolidation d'entreprises de petite taille.

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L'Abitibi-Témiscamingue regorge de produits du terroir tous plus appétissants les uns que les autres. À défaut de pouvoir vous présenter tous les producteurs du coin, en voici quatre dont les produits sont offerts sur l'ensemble du territoire abitibien. La fromagerie La Vache à Maillotte Fondée à La Sarre en 1996, La Vache à Maillotte se spécialise dans la fabrication de fromages. L'entreprise compte une centaine de points de vente en Abitibi-Témiscamingue et emploie une quarantaine de personnes. Source: Le Jocoeur est un fromage artisanal à pâte ferme et faible en gras. Les meilleurs produits de l’Abitibi-Témiscamingue. Son petit goût de beurre salé en fait le choix idéal pour une collation rapide lors de vos déplacements entre Rouyn-Noranda et Québec. Les Chocolats Martine Établie à Ville-Marie depuis 1987, la chocolaterie Les Chocolats Martine collectionne les prix et les honneurs dont le record Guinness de fabrication de la plus grosse tablette de chocolat au monde. Avec l'aide de collaborateurs et de partenaires, ses propriétaires ont mis sur pied la Foire gourmande de l'Abitibi-Témiscamingue et du Nord-Est ontarien.

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Un véritable plaisir pour les papilles gustatives. Et si on veut s'amuser un peu plus, ils nous offrent aussi du chocolat à peinturer. Oui, vous avez bien lu, pourquoi ne pas s'installer en famille devant son chocolat de Noël et laissez aller notre imagination. Un après-midi qui promet d'être amusant ET savoureux. Qu'est-ce qu'on boit avec tout ça? Produits régionaux abitibi la. La renommée de nos bières régionales, que ce soit celles de la Microbrasserie Le Prospecteur (et leur kombucha) et du Trèfle Noir (avec leurs frigos à fût) n'est plus à faire. Aujourd'hui j'avais plutôt envie de proposer quelque chose pour nos «je n'aime pas vraiment la bière» régionaux. Avez-vous déjà essayé un kir? Parce que le Verger des Tourterelles, au Témiscamingue, offre une délicieuse crème de cassis qui pourra vous permettre de vous faire un bon kir, dans le confort de votre foyer, en y ajoutant simplement du vin blanc sec! Par la même occasion, prenez le temps de découvrir leur boutique remplie d'idées cadeaux (dernière minute). Je vous souhaite un délicieux temps des fêtes!

Sommaire des réalisations Voici les principales réalisations de la Direction régionale dans ce secteur: Soutien technique ou financier accordé à quatre municipalités régionales de comté pour la mise en œuvre de leur plan de développement de la zone agricole (PDZA). Soutien financier apporté à sept projets en réponse à des priorités bioalimentaires liées à la mise en œuvre des PDZA. Analyse de 105 demandes visant le reboisement de terres privées en zone agricole. Appui financier En 2020-2021, plus de 5 millions $ ont été investis par l'entremise du MAPAQ dans le secteur bioalimentaire l'Abitibi-Témiscamingue. Les sommes attribuées avaient pour la majorité la forme d'aides financières consenties à des entreprises bioalimentaires. Voici les sommes versées pour chacune de nos orientations.

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