Achat Domaine De La Mordorée Region – Mais Ou Est Donc Passée La 7Ème Compagnie Telecharger Gratuitement

1966 En Chiffre Romain
Saturday, 20 July 2024
Idéalement situé au carrefour de la Provence et du Languedoc le Domaine de la Mordorée produit quelques-uns des plus grands crus de la Vallée du Rhône: Châteauneuf-du-Pape, Lirac et Tavel. L'environnement exceptionnel du domaine a naturellement inspiré lors du choix du nom du Domaine: La Mordorée, surnom poétique de la bécasse des bois, oiseau migrateur qui rend visite du mois d'octobre au mois de mars. Ayant eu le plaisir de visiter ce domaine nous avons ainsi fait la rencontre de ces heureux propriétaires aussi passionnés que passionnants. Pour eux être vigneron n'est pas seulement un métier mais une vocation: « c'est avoir les deux pieds sur sa terre, dans sa terre, comme des racines, pour essayer de ressentir ce que la vigne ressent et vinifier ses fruits chaque fois différemment. C'est faire des vins qui ont une âme. » Le résultat de tout se travail, de toute cette passion, c'est la reconnaissance des plus grands critiques du vin comme la Revue du Vin de France, Wine Spectator, Robert Parker qui ont reconnu la qualité de leurs vins.
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Basé à Tavel, au Nord-Ouest d'Avignon, le domaine de la Mordorée est réputé comme l'un des plus remarquables de la Vallée du Rhône. L'agriculture durable comme gage de qualité Le domaine a progressivement mis en place une agriculture biologique et biodynamique pendant 8 ans avant de se tourner vers l'agriculture durable. Ce nouveau concept vise à préserver la biodiversité, l'eau et les sols en supprimant non seulement les produits chimiques pour l'entretien des cultures mais aussi les matériaux néfastes à l'environnement comme le cuivre par exemple. Ainsi, le domaine de la Mordorée est reconnu pour sa richesse naturelle et la qualité de ses raisins. Il bénéficie d'ailleurs d'une très grande variété de cépages, avec la présence notamment de Syah, Grenache, Mourvèdre ou encore Vaccarese. 92-94/100 Wine Advocate (Robert Parker) D'autres millésimes sont disponibles Autre offre Une offre disponible pour ce produit Pour compléter votre commande Pourquoi commander chez Wineandco? Stockage optimal des vins Sélection rigoureuse par le comité de dégustation 100000 clients satisfaits depuis 1999 Livraison profesionnelle et soignée de vos vins Commandez vos vins en toute sérénité

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Le Domaine de la Mordorée est idéalement situé au carrefour de la Provence et du Languedoc. Le Domaine de la Mordorée produit depuis la fin des années 80 quelques-uns des plus grands crus de la Vallée du Rhône dans les appellations Châteauneuf-du-Pape, Lirac et Tavel notamment. Suite à la tragique disparition de Christophe, c 'est désormais Madeleine et Ambre Delorme, épouse et fille de Christophe, qui mènent ce vignoble de 60 hectares avec une philosophie basée avant tout sur le respect: le respect des hommes, le respect de la nature, le respect des clients, le respect des cultures. Le Domaine de la Mordorée est conduit selon des méthodes culturales raisonnées, particulièrement rigoureuses, à l'écoute de la nature et dans le plus pur respect des terroirs: enherbage des rangs, ébourgeonnage, effeuillages, vendanges en vert sont quelques-unes des pratiques incontournables du domaine. Viennent ensuite des vendanges entièrement manuelles qui précèdent des vinifications et des élevages des vins à la fois traditionnels et d'une grande modernité.

Chaque cépage amène ses qualités et, associé aux autres, permet d'atteindre équilibre et harmonie. Dans les vins de Côtes-du-Rhône rouges, le Grenache, cépage de base, apporte fruité, chaleur et rondeur. La Syrah et le Mourvèdre confèrent au vin des arômes épicés, une couleur et une structure soutenues apte au vieillissement. Le Cinsault apporte finesse et permet d'élaborer des rosés et des vins primeurs fruités. Les vins blancs marient arômes et fraîcheur grâce à l'assemblage de différents cépages comme Bourboulenc, Grenache blanc, Roussanne, Marsanne, Clairette, et/ou Viognier. Sur proposition des vignerons, un nouveau décret d'appellation a été adopté en 1996 dont le but est de renforcer la typicité des vins des Côtes-du-Rhône. Pour les vins rouges et rosés, le Grenache devra représenter au moins 40% de l'encépagement (exception des vins produits dans la partie septentrionale à base de Syrah). De même, pour les vins blancs, 80% de l'encépagement sont représentés par le Grenache blanc, la Clairette, la Marsanne, la Roussanne, le Bourboulenc et le Viognier.

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