Recette - Flan De Poireaux Au Saumon | 750G: Lampe En Bronze Ancienne

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Sunday, 11 August 2024

Petits flans poireaux-saumon Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Il y avait deux poireaux dans mon panier, pas suffisant pour en faire un plat. J'ai découvert alors cette recette sur le blog d' Isabelle, qui les avait vus chez Sophie. Petit flan saumon poireaux et saumon. Encore une fois s'organise une ronde bien sympathique autour d'une recette. Je n'avais pas de saumon fumé mais un dos de saumon a pris sa place et nous avons beaucoup aimé ces Petits flans poireaux-saumon que j'ai accompagnés une fois de quelques feuilles de salade et une autre fois d'un coulis de tomate. Pour 10 Petits flans poireaux-saumon – 150 g de dos de saumon sans peau – court-bouillon de poisson – 250 g de blanc de poireau – 2 œufs – 250 ml de lait – 50 ml de crème fraîche – 10 g de Maïzena ® – 50 g de comté râpé – ¼ de càc de curcuma – noix de muscade – piment d'Espelette – sel (aux algues pour moi) – poivre (au citron pour moi) – huile d'olive Empreintes à briochettes en silicone Préchauffage du four à 180°C Mettre le saumon dans une casserole et le couvrir de court-bouillon froid.

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Laver soigneusement les poireaux et éliminer le vert (à garder pour un potage). Émincer finement le poireau et le faire suer dans une cuillerée d'huile chaude. Laisser tiédir. Mélanger au fouet les œufs avec le lait, la crème et la Maïzena. Petits flans poireaux-saumon : Simples ! » Idée Recette. Ajouter les dés de poireau, le saumon et le fromage râpé. Ajouter le curcuma, une grosse pincée de noix de muscade râpée, une pincée de piment d'Espelette. Saler et poivrer. Répartir la préparation dans les empreintes. Enfourner pour 25 minutes. Laisser tiédir un peu avant de démouler très délicatement. Servir les Petits flans poireaux-saumon chauds ou tièdes seuls ou accompagnés d'une salade ou de coulis de tomate Il n'y a plus qu'à… se régaler!

Réalisez cette recette et partagez votre photo! 40min Facile Bon marché Par Christian Ingrédients (4 personnes) Sel Poivre 2 œufs 1 pot moyen de crème fraîche 2 filets de saumon sans arrêtes 4 blancs de poireaux Préparation Préparation: 20min Cuisson: 20min 1 Cuire les poireaux dans une casserole d'eau pendant 20 minutes. Bien les égoutter. Les mettre dans un mixer avec tous les autres ingrédients. Petits flans poireaux-saumon : Un vrai délice ! - Recette Facile. Bien mixer. 2 Mettre la préparation dans des ramequins allant au four. Cuire 20 min à Thermostat 6. Servir chaud ou froid. Commentaires Idées de recettes Recettes d'entrées froides Recettes de flan onctueux Recettes de flan de poireaux aux oeufs Vidéo suggérée

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